פריימר ביצה אלכוהולי: מתכונים וטיפים קלים

השמות הטובים ביותר לילדים

ביצה חגיגית

מתכוני ביצים אלכוהוליים יכולים להיות פשוטים או מורכבים. לדוגמה, אתה יכול להוסיף זריקה של משקאות חריפים לחנות המכולת, או שאתה יכול להכין הכל מאפס. אז בין אם אתם רוצים להכין את המתכון שלכם לביצים אלכוהוליות מאפס ובין אם אתם מחפשים איזה אלכוהול נכנס לביצה, אתם תהיו מוכנים ליהנות ולהגיש את מועדף חג המולד המשווע הזה.





מתכון לביצה אלכוהולית לקהל

הכנת ביצה מאפס מניבה משקה עשיר ומשביע המושלם למסיבות החג שלכם. אל תדלג על השלב שבו אתה מזג את הביצים; תסיים עם ביצים מקושקשות במקום נוג. זה מניב כ -10 מנות.

אתה יכול להגיש מיסים עם תלושי המשכורת האחרונים
מאמרים קשורים
  • 18 משקאות לחג המולד
  • 11 מתכונים למשקאות הוואי שיצאו מגן עדן
  • 11 מתכונים למשקאות בלנדר קפואים עם אלכוהול

רכיבים

  • 12 ביצים, טרופות
  • 1½ כוסות סוכר
  • 2 כפות תמצית וניל
  • ½ כפית אגוז מוסקט טרי מגורד
  • ½ כפית מלח
  • 8 כוסות חלב מלא
  • 1 כוס קצפת כבדה
  • 1½ כוסות משקאות חריפים (ראה סוגים שונים בהמשך)

הוראות

  1. בקערה גדולה מקציפים את הביצים עם הסוכר, הווניל, המוסקט והמלח.
  2. בסיר הביאו את החלב לרתיחה על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד.
  3. טמפר את תערובת הביצים על ידי הוספת החלב החם, כף בכל פעם, הקצפה, עד שהוספת כוס חלב.
  4. החזיר את החלב החם לאש נמוכה. בזרם דק טורפים את תערובת הביצים המחוסמת תוך ערבוב מתמיד.
  5. מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהתערובת מגיעה לטמפרטורה של 160 מעלות צלזיוס. מסירים מהאש ומניחים את התבנית בקערת מי קרח, תוך הקצפה לצינון.
  6. כשהוא מקורר, מקציפים את הקצפת.
  7. מוסיפים לקערת אגרוף עם קרח. מקציפים את המשקאות החריפים.

הוראות אחסון

ניתן גם לאחסן את המקרר עד שלושה ימים. לאחסון, עצרו אחרי שלב 6 והכניסו למקרר לכלי אטום לאוויר. מוסיפים לקערת האגרוף עם קרח וטורפים פנימה את האלכוהול ממש לפני ההגשה.





מתכון יחיד להגשת ביצים עם אלכוהול

רוצים להכין מנת ביצה ביתית עם אלכוהול? תמיד תוכלו להוסיף 1½ אונקיות מהמשקאות שבחרתם ל 8 אונקיות ביצה מוכנות מראש, או שתוכלו להכין את המנה היחידה הקלה הזו.

רכיבים

  • 2 חלמונים
  • 2 כפות סוכר
  • ½ כפית תמצית וניל
  • קורט אגוז מוסקט
  • 4 אונקיות (½ כוס) חלב מלא
  • 4 אונקיות (½ כוס) שמנת כבדה
  • 1½ אונקיה משקה חריף לבחירתך (ראה להלן)

הוראות

  1. בקערה קטנה הקציפו את החלמונים עם הסוכר, הווניל ואגוז המוסקט.
  2. בסיר קטן מחממים את החלב והשמנת על נמוכה, תוך הקצפה מתמדת.
  3. מקציפים 4 כפות תערובת חלב חם ושמנת כף אחת בכל פעם לתערובת הביצים והסוכר. מחזירים את החלב שנותר לכיריים לחום נמוך.
  4. יוצקים את תערובת הביצים לנוזל המבעבע בזרם דק ואיטי, תוך הקצפה מתמדת. מבשלים עד שהוא מגיע ל -160 מעלות צלזיוס, תוך ערבוב מתמיד.
  5. מסירים מהאש ומניחים את התבנית בקערת מי קרח. מערבבים עד שהוא מתקרר.
  6. מקררים עד לצינון.
  7. מערבבים את המשקאות החמים להגשה. למעלה עם אגוז מוסקט נוסף לקישוט.

מה הולך אלכוהול ב Eggnog

אתה יכול להשתמש במספר משקאות חריפים וליקרים חריפים בביצה שלך. כמה משקאות חריפים וליקרים שעובדים היטב כוללים:



  • כל סוג של וויסקי, כמובורבון, סקוץ ', שיפון או וויסקי
  • רום כהה או רום מתובל
  • קוניאק או ארמניאק
  • נמל שזוף
  • ליקר כתום, כמוגרנד מרנייה
  • ליקר קפה, כמו Kahlúa
  • ליקר קרם, כגוןהקרם האירי של בייליאוֹRumChata
  • ליקר בטעם אגוזים, כמואמרטואוֹפרנג'ליקו

כמה רוחות ספציפיות לנסות ב Eggnog

מחפש משהו מעניין ויוצא דופן? נסה כמה מן הרוחות הבאות:

כמה אלכוהול להוסיף לביצה

בין אם אתה משתמש בביצה תוצרת בית או בחנות, היחס זהה. היחס בין אלכוהול לביצה הוא 1 1/2 אלכוהול אלכוהול ל 8 אונקיות (1 כוס) ביצה.

קישוטים לביצה אלכוהולית

הפוך את הביצה האלכוהולית שלך לקצת יותר מיוחדת. כמהקישוטים לקוקטייליםלביצה לכלול את הדברים הבאים:



משקאות להכנה עם רום מאליבו
  • אגוז מוסקט טרי מגורד (השתמש בפומפיה בסגנון פטל)
  • קינמון טחון
  • גרידת תפוז
  • חמוציות טריות
  • מקל קינמון
  • עוגיית ג'ינג'ר
  • מקל ממתקים קטן
  • ג'ינג'ר מסוכרת
  • קצפת
  • שפת סוכר
  • עוגיית מרנג

תוספות לביצה ללא אלכוהול

אם אתה אוהב את העקביות של ביצה אלכוהולית אבל לא רוצה את האלכוהול, אתה יכול גם להוסיף כמה אונקיות מהבאות כדי ליצור מוקטייל ביצה:

  • בירה זנגביל
  • ג'ינג'ר אייל
  • סודה לימון ליים
  • סיידר תפוחים נוצץ
  • קרם סודה

מתכוני ביצים אלכוהוליים טעימים

לא משנה איך אתם אוהבים את ביצת הביצים שלכם, יש דרך להכין גרסה טעימה למשקה החג החגיגי הזה. אז נסו את המתכונים האלה והוסיפו קצת טוב וקרמי לחופשות שלכם.

מחשבון קלוריה