אם יש לך מחלת צליאק או שאתה רגיש מאוד לגלוטן, אתה בטח תוהה לגבי מצב הגלוטן של שיבולת שועל (שיבולת שועל קוואקר במיוחד). כפי שכבר ידוע לכם, שיבולת שועל היא ללא גלוטן באופן טבעי אך יכולה להיות מזוהמת עם דגנים המכילים גלוטן, כגון שעורה, שיפון וחיטה, במהלך העיבוד.
אילו מוצרים של קוואקר שיבולת שועל מתויגים ללא גלוטן?
מוצרי שיבולת שועל קוואקר ללא גלוטן מתויגים ככאלה. לא כל מוצרי הקווייקר מתויגים בבירור כנטולי גלוטן, אלא אלה שהם (על פי אתר קוואקר קוואקר ) כוללים:
- קוואקר שיבולת שועל מהירה של דקה ללא גלוטן
- שיבולת שועל מיידית מקורית של קוואקר
- שיבולת שועל מיידית נטולת גלוטן אדר וסוכר חום
- עוגות אורז גדולות ללא גלוטן
- פריכיות אורז מוקפצות ללא גלוטן
- האם גריסים ללא גלוטן?
- האם שיבולת שועל מכילה גלוטן?
- היכן אוכל לרכוש שיבולת שועל מגולגלת? 5 אפשרויות
אם לא כתוב ללא גלוטן על התווית של קוואקר, שיבולת שועל אינה עומדת בתקן החוקי לסימון ללא גלוטן ועלולה לגרום לבעיות אצל אנשים הרגישים לגלוטן.
מה פירושו ללא גלוטן?
מוצרים המכילים את המונח 'ללא גלוטן' על התווית אמורים לציית למנהלי המזון והתרופות האמריקניים (FDA) לתיוג מזון ללא גלוטן. ה- FDA אומר מזון ללא גלוטן חייב להכיל פחות מ -20 חלקים למיליון (עמודים לדקה) של גלוטן כדי לסמן כנטול גלוטן. כמות זו כל כך קטנה שרוב האנשים הסובלים מצליאק יכולים לסבול מזונות כאלה.
בחירת מוצרי קוואקר ללא גלוטן
הבחירה במוצרי שיבולת שועל של קוואקר ללא גלוטן פירושה שהיצרן אומר שמזונות אלה עומדים בדרישות התווית ללא גלוטן. כלומר, שיבולת השועל מכילה פחות מ -20 עמודים לדקה של גלוטן; כמות קטנה מאוד שלא צפויה להיות בעייתית עבור מרבית האנשים הסובלים מצליאק ורגישות לגלוטן. עם זאת, חשוב לציין שאולי לא תקבל מוצר נטול גלוטן לחלוטין כאשר אתה בוחר במוצרי שיבולת שועל של קוואקר.
