ממתכונים מסורתיים ועתיקים לאלה המשתמשים בטריות,מרכיבים חדשניים, המתכונים הטובים ביותר לקציצות בשר מפוצצים בטעם. השתמש בשיטת הבישול המועדפת עליך ושקול לתבל את רפרטואר כיפי הבשר שלך באחד מהמתכונים המובילים האלה.
1. כיף בשר רטוב ביותר
מתכון לקציצות בשר עם ביקורות משבחות של למעלה מ -1,300 קוראים וטבחים ביתיים, כן, וירג'יניה יש בשר נהדר ב- Genius Kitchen כולל בשר בקר טחון, בצל וידליה טרי ורוטב מתוק וטנגי ייחודי המורכב מחומרי תפוחים, חומץ תפוחים, קטשופ וסוכר חום. הסוקרים אוהבים שקל להכין את המתכון הזה ומעניקים לו ציונים עליונים למרקם וטעמו. זה אידיאלי עבור אלה שאוהבים כיכר בשר רטובה בצד המסורתי.
2. לחם הבשר הטוב ביותר עם גרבי
מסעדת MidAtlantic ו- Taproom, הממוקמת במערב פילדלפיה, זכתה לכבוד על ידי תהנה מהארוחה כבעל אחד המבצעים היומיים הטובים ביותר במדינה: שלהם קציץ בשר MidAtlantic עם פטריות גרבי . מלא במרכיבים עסיסיים כמו פטריות קרמיני, שמנת, שאלוט ויין אדום, זה כיכר בשר עשירה וטעימה. אתה יכול להכין את זה בבית עם כ 45 דקות הכנה ושעה וחצי של זמן בישול, אם כי ניתן להכין אותו גם ביום שלפניך.
3. כיף הבשר המיושן הטוב ביותר
מתכון בעל דירוג של חמישה כוכבים של השפית הרשת המוכרת פאולה דין, זה כיכר בשר מיושנת הוא חובה למי שמחפש מצרך מסורתי לבבי. אתה יכול להכין מתכון בסגנון קלאסי זה עם מצרכים למזווה שכבר יש לך ככל הנראה, כולל בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, שיבולת שועל, עגבניות חתוכות לקוביות וסוכר חום. הסוקרים משבחים אותו על לחותו וטעמו הטעם.
ציטוטי אהבה לאישה מבעל
4. קציצת בשר לחות בטורקיה
מתגאה בדירוג של חמישה כוכבים, ה- מתכון לחם בשר בטורקיה לח שלא יאמן on Inspired Taste מציע גרסה בריאה יותר מבשר טחון מסורתי, אך מבלי לוותר על הטעם. המרכיב הסודי הוא פטריות קצוצות דק, ששומרות עליו לחות וטעימות. מרכיבים נוספים כוללים פירורי לחם פנקו, רוטב ווסטרשייר ושום טרי, כל אלה תורמים לטעמו המעולה. סוקרים אומרים כי גם אוכלי בררן ואוהדי לחם בשר מסורתי יאהבו את המתכון הזה.
5. קציץ בשר מיידי
מחברת ספרי הבישול והבלוגרית PaleoOMG ג'ולי באור מציעה מתכון לסוקולנטים שלה סיר בשר קציץ שום מתוק ומתובל שמקבל דירוג 4.6 מרשים מתוך 5 כוכבים ממבקרים. זה לא מושלם רק לאלה שעוקבים אחר דיאטת פליאו או ללא גלוטן, אלא ניתן להכין אותו במהירות בסיר מיידי או בסיר לחץ. שופע עשבי תיבול טריים, בצל ופלפלים, נקניק הבשר הזה מקבל עומק טעם נוסף עם הרוטב המתוק והחריף שלו.
6. כיכר הבשר האיטית הטובה ביותר
אם תנור איטי הוא יותר המהירות שלך, אתה תאהב את זה נמס בשר בשר מוצג באתר Allrecipes.com. עם דירוג מוצק של 4.5 מתוך 5 של יותר מ -600 סוקרים, מתכון זה בולט בכך שהוא עסיסי ובעל מרקם טוב. חלב, פטריות ומרווה תורמים לטעמם. זה לוקח רק 15 דקות של הכנה וקצת יותר מחמש שעות בסיר האיטי, כך שלא תעבירו את כל היום במטבח לקציצת בשר נהדרת.
7. מיני בשרניות ידידותיות לילדים
בטי קרוקר הוא שם ביתי, ולכן אין להתפלא על כך שהמתכון המדורג ביותר עבור מיני בשר-בשר של 30 דקות נמצא באתר המותג. מיוצר בתערובת של בשר בקר וחזיר טחון, זו אפשרות מהנה ומשפחתית שלא לוקחת הרבה זמן. זה ייחודי בכך שהוא משתמש בתערובת אפייה במקום בפירורי לחם או שיבולת שועל כמו שמתכונים רבים עושים. הסוקרים נותנים לו ציונים גבוהים על היותם מועדף בקרב כל הגילאים.
8. כיכר בשר אולטימטיבית
סופר קולינרי ו פורבס התורמת נדיה ארוגאם לא רק שעשתה א מחקר על ההיסטוריה של כיכר הבשר , היו לה בודקים להעריך מתכונים פופולריים של קציצות בשר כדי להגיע למצב שיש לו טעם ומרקם נהדר. התוצאה? מתכון חדש שמתקרב למושלם. היא מציינת את הסובייקטיביות של מדידת טעמו של כיכר הבשר; תמיד יש משהו שמישהו אחר עשוי לשנות. השילוב שלה בין בשר בקר, חזיר, גזר, פלפל אנגלי, בצל, מלוחים כתושים וזיגוג דביק שווה לה מתכון לחם בשר אולטימטיבי (כמעט) .
9. הכי טוב כיכר בשר
אם אתם מחפשים מתכון מצוין שאינו דורש הרבה מרכיבים או הכנה מקיפה, שקול זאת לחם בשר עטור פרסים . מיוצר משבעה מרכיבים בלבד שכבר כנראה יש לכם ביד, זהלחם בשר פשוטלוקח רק כמה דקות הכנה והוא מוכן תוך כשעה. מכיוון שחסר זיגוג מתוק זה נהדר למי שמעדיף כיכר בשר שאינו מתוק.
10. כוסברה ובשר נקניקים
נקרא למתכון הכי טוב של בשר אי פעם לפי אסקווייר , השף המפורסם של מייקל סימון כיכר בשר הכי מנחמת משתמש בנקניקיות איטלקיות, בקר, כוסברה, שום, חמאה ובצל אדום לתערובת חומרי טעם. סימון מציע להפיק את המיטב ממרכיבים פשוטים לשילוב טעם בתוך לחם הבשר שלכם.
11. לחם בשר גורמה
מחפש דרך מהודרת יותר לארגן את קציצת הבשר שלך? לשקול אוכל ויין של כיכר בשר ממולאת בפרושוטו ותרד . כמעט 4,000 מבקרים מדרגים את המתכון הזה והוא מקבל דירוג ארבעה כוכבים טוב מאוד בסך הכל. זה דורש קצת יותר זמן הכנה ובישול מכמה מתכונים אחרים, אך התוצאה של המנה הפקורינו והיין האדום המושרה הופכים את התוצאות המפוארות למשתלמות.
