סלסת חמוציות היא מתכון טרי וקל להכנה שוב ושוב לאורך כל העונה!
בהיר וחריף, קומץ מרכיבים מקבלים מערבולת מהירה במעבד המזון כדי ליצור מתאבן לחג בטעם. מגישים לבד עם קרקרים או צ'יפס טורטיה או כף גבינת שמנת.
מילות נחמה לחבר
טעים וטעים
הגישו את המנה המתוקה והחריפה החגיגית הזו עם מנות טבילות אהובות כמו קרקרים, הרמת כוסית , או צ'יפס טורטיה. האפשרויות אינסופיות!
סלסת חמוציות בהירה להפליא עם טעם מתוק וחמוץ.
למתכון הזה הוסיפו ג'לפנוס, קצת כוסברה וקצת בצל.
מרכיבי סלסת חמוציות
חמוציות טריות הם מה שהשתמשנו עבור המתכון הזה, אבל חמוציות קפואות גם טעם נהדר! פשוט תן להם להגיע לטמפרטורת החדר לפני השימוש.
אם משתמשים קָפוּא , הם יכולים להיות מעט מימיים ואולי צריך לנקז אותם מעט לפני ההגשה.
איך להוציא ריח מבגדים בלי לכבס
סוכר ו מיץ ליים תן לו את הטעם החמין-מתוק.
ג'לפנוס תעשה את זה רק קצת חריף! אם אתם משתמשים בג'לפנוס משומרים, מערבבים מעט מהמיץ לתוך הסלסה כדי להגביר את החריפות!
איך להכין סלסת חמוציות
סלסת חמוציות היא אחד מאותם מתכונים קלים שמתחברים במהירות.
כיצד להסיר כתמים צהובים מבגדים לבנים
- דופקים חמוציות במעבד מזון עם בצל ירוק, כוסברה וג'לפנו ( לפי מתכון למטה) עד שהחמוציות קצוצות דק (אך לא דק מדי).
- מוסיפים מיץ ליים ותערובת סוכר ומקציפים רק כדי לערבב.
- מתבלים במלח ומקררים לפני ההגשה לפחות שעה.
סוג מקצועי: אל תהסס להתאים את רמות הסוכר ואת חריפות הג'לפנו כדי להתאים להעדפתך. המתכון הזה הוא סופר תכליתי כך שתוכלו להכין תערובת ייחודית משלכם!
טיפים לטבילה המושלמת
מטבלים מושלמים נעשים עם השילוב הנכון של טעם, מרקם ומצגת.
- הימנע מעיבוד יתר של התערובת כך שהיא עדיין תשמור על מבנה מסוים.
- מגישים קר או מכוסה מעל גוש גבינת שמנת למצגת נהדרת.
- לחלופין, פשוט מערבבים את סלסת החמוציות ישירות לתוך גבינת השמנת לממרח טעים המושלם על המבורגרים, או לשאריות של כריכי הודו!
כיצד לאחסן ולהקפיא סלסת חמוציות
- שומרים סלסת חמוציות בכלי מכוסה במקרר. זה אפילו טוב יותר למחרת כאשר לכל הטעמים הייתה הזדמנות להתמזג! הוסף זריקה נוספת של מיץ ליים או קצת ג'לפנוס טרי חתוך לקוביות כדי להאיר את הטעמים לפני ההגשה.
- הקפיאו בשקיות עם רוכסן עם התאריך עליהן והן יישמרו כחודשיים במקפיא.
- לאחר הפשרה, סביר להניח שתצטרך לנקז מעט את הסלסה.
עוד מתאבנים לחג
- ביס חמוציות – 4 מרכיבים פשוטים
- שרימפ קוקטייל - השתמש בשרימפס טרי או קפוא
- מטבל ארטישוק תרד הטוב ביותר - חביב הקוראים
- ברוסקטה של גן טרי - כל כך קל להכנה
- מטבל שמנת חמוצה - נהדר עבור קהל
הכנתם את סלסת החמוציות הזו? הקפד להשאיר תגובה ודירוג למטה!
4.6מ5ביקורת קולותמתכון סלסת חמוציות
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישול5 דקות זמן להרגעאחד שָׁעָה זמן כוללאחד שָׁעָה עשרים דקות מנות6 מְחַבֵּר הולי נילסון עמוסה בחמוציות טריות וג'לפנוס, סלסת חמוציות זו היא השילוב המושלם של מתוק ומתובל!רכיבים
- ▢אחד ליים מיץ
- ▢⅓ גָבִיעַ סוכר או לפי הטעם
- ▢12 אונקיות חמוציות טריות
- ▢שתיים בצל ירוק לחתוך לחתיכות של 1'
- ▢¼ גָבִיעַ עלי כוסברה
- ▢אחד חלפניו זרעים וקצוצים
- ▢½ כַּפִּית מלח כשר או לפי הטעם
הוראות
- מערבבים מיץ ליים (בערך 2 כפות) וסוכר בקערה קטנה.
- מוסיפים למעבד מזון חמוציות, בצל ירוק, כוסברה וג'לפנו. דופקים כמה פעמים כדי לפרק את החמוציות.
- מוסיפים את תערובת הסוכר ומקפיצים עוד כמה פעמים. מערבבים פנימה מלח לפי הטעם ומקררים לפחות שעה לפני ההגשה.
מידע תזונתי
קלוריות:75,פחמימות:עשריםז,חֶלְבּוֹן:אחדז,שמן:אחדז,שומן רווי:אחדז,נתרן:196מ'ג,אֶשׁלָגָן:71מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:14ז,ויטמין:144IU,ויטמין סי:14מ'ג,סִידָן:אחד עשרמ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמתאבן, מטבל, אוכל למסיבה, חטיף
