אתה לא צריך להיות מומחה לגינון כדי לגדל ירקות חורף בגאורגיה. למעשה, גינון בחורף עשוי להיות הרבה יותר קל מאשר שתילת אביב או קציר קיץ. בהחלט יש פחות עשבים למשוך והשקיה היא פחות מטלה מכיוון שאתה לא צריך להתמודד עם חום של 100 מעלות. על ידי ביצוע כמה הנחיות פשוטות והבנת תנאי הגידול באזורכם, תוכלו להפוך את גן החורף למקפיא מלא במרקים תבשילים תבשילים.
תִכנוּן
אזורי קשיחות בג'ורג'יה נעים בין 7 א 'בחלק הצפון מערבי של המדינה ל 8 ב' למטה ליד סוואנה. בשל התנודות הגדולות בתאריכי הטמפרטורה והכפור, הקפד לבחור בצמחים המעובדים לגדול באזור מגוריך. תאריכי הכפור הראשונים אפילו בצפון גרוזיה הם באמצע אוקטובר, כך שתוכלו לשתול שתילים לפני שהאדמה תהיה קר מדי מכדי שיוכלו לגדול.
מאמרים קשורים- גידול גן חורף אכיל
- זיהוי דלעת חורף
- תמונות של צמחים הגדלים בחורף
המפתח לגינות חורף מוצלחות הוא הבטחת האדמה שתישאר חמה מספיק כדי שהצמחים יגיעו לבשלות. הדרך הקלה ביותר להשיג זאת היא באמצעות מיטות מוגבהות. מיטה מוגבהת מאפשרת לשמש לחמם את האדמה במהירות רבה יותר. זה חשוב במיוחד מכיוון שהצמחים יקבלו פחות אור יום יומי בחודשי החורף. כלי נוסף שתרצה להשתמש בו הוא מסגרת או קר. שני הפריטים יוצרים 'אפקט חממה' על ידי שמירה על החום מקרני השמש סביב הצמח מבלי למנוע מעלי השמש אור שמש ישיר. קלוצ'ים ומסגרות קרות גם מגנים על צמחים רכים מפני רוח.
סוגי ירקות חורף הגדלים בגאורגיה
ניתן לשתול ירקות אלה בסוף הקיץ לקציר חורפי:
- גזרים
- סלק
- פטרניפס
- רוטבגה
- בצלים
- כרוב
- חסה עלים
- תרד
ניתן לשתול ירקות אלה בסתיו לקציר האביב:
- ברוקולי
- גזרים
- לפת
- קוֹלרַבִּי
- פטרניפס
- כרובית
- חרדל
- כרוב
- צְנוֹן
- סלק
שְׁתִילָה
לאחר התייעצות עם תאריכי הכפור באזורכם, השתמשו בלוח השנה כדי לקבוע מתי צמחים צריכים ללכת באדמה. הפחת את מספר השבועות עד לבגרות מתאריך הכפור הראשון כדי להחליט מתי לשתול. באופן אידיאלי, לירקות ג'ורג'יה בחורף יהיה זמן קציר של מספר שבועות לפחות לפני שהם רדומים לחורף. ניתן לשתול צמחים כגון ירקות שורש שאינכם מצפים לקצור עד האביב מספר שבועות לאחר תאריך הכפור הראשון, אך יהיה עליכם לוודא שהאדמה עדיין רפויה לשימוש.
אם האדמה קשה, הוסיפו תיקונים כמו כבול, ורמיקוליט וקומפוסט כדי להפוך אותה לשבירה יותר. לאחר השתילה יש לכסות בשכבה עבה של מאלץ על מנת לשמור על לחות ולשמור על החום בשורשים. בדוק את רמות הלחות מעת לעת על ידי הנחת האצבע בערך שניים עד שלושה סנטימטרים מתחת לפני האדמה. אם זה מרגיש יבש, תצטרך להשקות. אם זה מרגיש לח אז המתן כמה ימים ובדוק שוב.
קְצִיר
עקוב מקרוב אחר הגן שלך כדי לראות סימנים שהצמח מוכן למסיק. ירקות הנטועים בגינות חורף עשויים להימשך זמן רב יותר להתבגרותם בגלל אור השמש היומי המופחת. באזורים בדרום גרוזיה, ייתכן שתוכל להשיג שני יבול מצמחים מסוימים כגון ברוקולי. פשוט חתוך את הראש מהגבעול כשהם לא לגמרי בגודל מלא. לגבעול אז צריך להספיק לייצר כמה ראשים קטנים יותר לפני שהחורף יתפוס את עצמו במלואו.
