היסטוריה של קני סוכריות: מהצורה האיקונית לטעם

השמות הטובים ביותר לילדים

קני סוכריות ואורות חג מולד בהירים על רקע עץ ישן

כולם מכירים את מקלות הממתקים האדומים והלבנים בצורת וו שהופכים את חג המולד למתוק קצת יותר, אך הסיפור הממשי שמאחורי מקל הממתקים הוא מסתורי ומרתק. ההיסטוריה של קני הממתקים אינה פשוטה, ויש כמה התפתחויות חשובות שהביאו לפינוק חג המולד בכל מקום שאתה מכיר ואוהב.





ציר הזמן של קנדי ​​קניין

ההיסטוריה של מקל הממתקים חוזרת יותר מ -350 שנה. למרות שחלקים ממנה אינם ברורים, כמו שמו של האדם הראשון שהמציא את קנה הממתקים, אתה יכול לראות את הדרך שבה התייחס המתוק המתוק הזה למצרך חג המולד.

מאמרים קשורים
  • 15 קישוטי דשא יפהפיים לחג המולד לנסות השנה
  • 11 רעיונות חכמים להפוך את שירות ערב חג המולד לבלתי נשכח
  • 11 רעיונות לעטוף מתנות לחג המולד לחגיגות חג מהנות
ציר זמן של קנדי ​​ממתקים

1670 - המצאה אפשרית של קני הממתקים

אמנם יש המון תיאוריות לגבי מקורו של מקל הממתקים, אך איש לא באמת יודע מי המציא את הממתק האיקוני הזה. על פי ערוץ ההיסטוריה , סיפור אפשרי מאוד הוא שמפקד מקהלה בקתדרלת קלן בגרמניה המציא את ממתק המנטה כדי לעזור להשאיר שקט וממוקד בבחורי המקהלה במהלך טקס קרש בשנת 1670. אם הסיפור הזה נכון, צורת הוו עשויה לייצג נוכל של רועה צאן, אבל החלק הזה לא בטוח.





שנות ה 1700 - סוכריות סוכר משוכות פופולריות בגרמניה

על פי סוזן בנג'מין ממתקי סוכר נמשך כל הזעם בגרמניה של המאה ה -17 סוכריות פינוקים אמיתיים . לאורך כל שנות ה -1700, סוכריות הסוכר המושכות היו כולן לבנות, והקרס אולי התפתח מאוחר יותר כשיטה לתליית סוכריית הממתקים על עץ חג המולד. אחדמסורת חג המולד הגרמניתהיה לתלות על עץ חג המולד עוגיות, ממתקים ושאר פינוקים וצורת הוו הקלה על כך.

1844 - מתכון ממתקי מקל מנטה מפוספס

מתכון למקלות מנטה שהיו מפוספסים בצבע נכלל בספר משנת 1844 הקונדיטור השלם, מאפה קוק ובייקר מאת אלינור פרקינסון. הספר נותן הוראות מפורטות להשאיר את מרבית הממתק לבן ולמות כמות קטנה יותר של צבע אחר, ואז לגלגל את שני הצבעים יחד ליצירת דפוס פסים מעוות.



1847 - קני סוכריות לבן מודרני ראשון

בנימין מדווח כי אוגוסט אימגרד, מהגר משבדיה וגרמניה שהתגורר באוהיו, היה האדם הראשון שיצר את קנה הממתקים בצורתו המודרנית. אף על פי שהמתוק הסוכר לא היה הדוגמת פסים אדומים שאנשים חושבים עליו כיום, היה לו צורת מקל הסוכריות הקלאסית. הוא היה תלוי גם על עץ חג המולד עם קישוטי נייר.

כמה דלק משתמשת בספינת תענוגות

בערך 1900 - קני סוכריות הופכים לאדום ולבן

לפי סמיתסוניאן , קני סוכריות אדומים ולבנים הפכו פופולריים בסביבות 1900, ושילבו את מקל המנטה הפסים האדום עם צורת הוו. קני ממתקים אלה נוצרו בעבודת יד, מה שהופך אותם למעט יקרים ונוטים לשבירה.

1957 - הומצאה מכונת קנדי ​​ממתקים אוטומטית

הומצא על ידי גרגורי ה 'קלר, כומר רומאי וקתולי וגיסו של בעל החברה המובילה לייצור קני סוכריות, מכונה להרכבת קני סוכריות קלר קיבל פטנט בשנת 1957. מכונה זו הפכה את קני הממתקים לחסונים יותר, מה שהפחית את השבירה והפכה אותם לזולים יותר וקלים יותר לייצור. הפופולריות שלהם זינקה.



עובדות קניית ממתקים מרתקות מהיום

כיום, אנשים רביםהשתמשו במקלות ממתקים ליצירת זרי חג, ליצורעוגות מקל סוכריות, או פשוט לקשט עץ חג מולד. על פי איגוד הקונדיטור הלאומי , עובדות קני הסוכריות הבאות מראות כי מקל הממתקים המודרני הוא פינוק קלאסי לחג המולד הפופולרי מתמיד:

  • 1.2 מיליארד קני סוכריות מיוצרים מדי שנה.
  • 90% מקלות הממתקים נמכרים בשבועות שבין חג המולד לחג ההודיה. בשבוע השני של דצמבר יש המכירות הגבוהות ביותר.
  • כשמדובר בסוכריות שנמכרו בדצמבר, קני סוכריות מנצחים כל ממתק אחר שאינו שוקולד.
  • 58% מהאנשים אוכלים קני סוכריות מהקצה הישר, ואילו 30% אוכלים מהקצה המעוקל. 12% הנותרים שוברים את הממתק כדי לאכול אותו.

מסורת חשובה לחג המולד

ההיסטוריה המרתקת של קני הממתקים היא רק חלק מהקסם שלהם. פינוקים קלאסיים אלה הם פשוט חלק חשוב בחג המולד. יש הרבה דרכיםלקשט במקלות סוכריות, ואתה יכול לצרף אותם למתנות או להדביק אותם לכרטיסי חג המולד. אתה יכול אפילולקשט את עץ חג המולד שלך עם נושא מקל סוכריות. לא משנה מה תבחרו, תדעו שאתם משתמשים בקונדיטוריה עם היסטוריה של 350 שנה וחלק מיוחד במסורת חג המולד.

מחשבון קלוריה