כיצד לקלף עגבניות במהירות ובקלות לשימוש במתכונים. שיטה זו אורכת שניות בלבד והעור פשוט יתקלף מיד!
איך לקלף עגבניות
אוהב את זה? הצמד אותו לטיפים למטבח שלך שמור אותו!
זה מיותר לחלוטין לקלף עגבניות שהולכות לאכול גולמיות אבל אם אתה מבשל או משומר עגבניות, אולי תרצה לקלף אותן. אם השתמשתם בעגבניות בכל סוג של מאכל מבושל, אולי שמתם לב שלפעמים לקליפות יכול להיות מרקם לא נהדר. אבל באמת, מי רוצה לשבת לקלף עגבניות כל היום? לא אני!
החדשות הטובות הן שתוכלו לקלף במהירות ובקלות עגבניות תוך שניות. (שיטה זו עובדת בצורה מושלמת גם עבור אפרסקים).
עגבניות קלופות מושלמות לכל מיני מתכונים כולל רוטב עגבניות, מרקים, תבשילים וכמובן פאי עגבניות! איך לקלף עגבניות
-
-
- מביאים סיר גדול של מים לרתיחה מהירה.
- ממלאים קערה גדולה במי קרח.
- מניחים עגבניות במים הרותחים ומניחים לרתיחה במשך דקה (כבר לא, אתה לא רוצה לבשל את העגבנייה)
- מיד לצלול לתוך מי קרח עד להתקרר מספיק כדי להתמודד.
- הסר מהמים והעור יתקלף מיד!
-
שיטה נוספת שהשתמשתי בה (שלא עובדת עבור אפרסקים) היא שימוש במלקחיים כדי להחזיק את העגבנייה על הלהבה בכיריים גז רק לכמה שניות. אתה תראה את האזור מעט שלפוחית (ואולי קופץ). הקפידו לכסות את כל האזורים מכיוון שהעור יידבק לכל האזורים שאולי פספסתם. זוהי שיטה קלה אם אתה עושה רק כמה עגבניות אבל לא האפשרות הטובה ביותר אם אתה עושה הרבה.
מצא עוד רעיונות וטיפים למטבח מעולים כאן!
