כמו לחם, ניתן לסווג את רוב הפסטה שנהנית ממנה כיום כטבעונות. פסטה היא מזון על בסיס גרגירים, שהופך אותו לצמחי וטבעוני. עם זאת, כמה סוגי פסטה מרוחקים מכילים מזון שמקורו בבעלי חיים. כצרכן, חשוב להקפיד על מרכיבים המחפשים פסטה טבעונית.
פסטה טבעונית
רוב הצרכנים שקונים בחנויות מכולת רוכשים את הפסטה שלהם בצורה מיובשת וקופסא. לפי מַפָּה , פסטה ארוזה מהחנות היא בדרך כלל טבעונית. זה יכול לכלול מגוון רחב של נודלס כמו, ספגטי, אטריות מקרוני, טליאטלה, לינגווינה, ריגטוני, פנה וכו '. למרות שרוב המותגים הביתיים אינם' טבעוניים מוסמכים ', החומרים המשמשים ליצירת הפסטה הם כולם מאכלים טבעוניים. המצרכים הנפוצים בפסטה כוללים:
כיצד לנקות שטיח אמבטיה
- סוֹלֶת
- קמח סטטוס
- ויטמינים וחומרים מזינים שנוספו להעשרה
- האם קטשופ טבעוני? מבט על רכיבים ומותגים
- טופו שיראטאקי אטריות: מדריך לשימוש בהם במנות שלך
- התזונה הטובה ביותר לכלב עם שלשולים
רוב הפסטה בקופסה מכילה רק מרכיבים אלה. עם זאת, כצרכן טבעוני, בדוק תמיד בתווית אם יש תוספים שאינם טבעוניים.
אגרוף לעומת פסטה טרייה
למרות שרוב הפסטות הקופסאות עומדות בהנחיות טבעוניות, אי אפשר לומר את זה לגבי פסטה טרייה. פסטה טריה בצק מכיל בדרך כלל ביצים. ביצים הן מזון שמקורו בבעלי חיים ולכן אינן איכותיות כטבעוניות. פסטה טרייה עשויה להיות הבעייתית ביותר כאשר מכינים אטריות משלכם, אוכלים בבית אחר, רוכשים פסטה טרייה או אוכלים במסעדה איטלקית. אם אתה מנסה להקפיד על תזונה טבעונית, שאל אם הפסטה מכילה ביצה.
פסטה טבעונית לרכישה
למרות שכמעט כל הפסטה בקופסה מתאימה לטבעונות, ישנם מותגים בולטים. יצרני פסטה אלה עושים מאמצים גדולים יותר כדי לתת מענה לאלה העוקבים אחר תזונה טבעונית.
- של ריו ברטוליני מכין אוסף נפלא של רביולי טבעוני כולל דלעת חמאה, גרגרי חומוס ושום, בטטה וקוקוס וטעמי שעועית לבנה ובזיליקום. רביולי זה יכול להיות סטייה צבעונית וטעימה מהרביולים המסורתיים.
- חקור את המטבח מכין פסטות טבעוניות מוסמכות. אטריות אלו עשויות שעועית, אדמה, ועדשים אשר הופכים את הפסטה לחלבונית וסיבים גבוהה יותר.
- פנזה באנזה הוא מותג פסטה שמייצר את האטריות שלהם מחומוס. אטריות הבנזה טבעוניות, ללא גלוטן, ידידותיות לאלרגנים, וגרסה בריאה יותר לפסטה מסורתית.
- מק וגבינה הטבעונית של אנני היא גרסה ידידותית לטבעונות למצרך ילדות. מק וגבינה זה עשוי מקמח חיטה אורגני ואוסף של תבלינים אורגניים וטבעוניים ליצירת הטעם הגביני שילדים, ומבוגרים, אוהבים.
פסטה לא טבעונית
למרות שקיימות פסטות טבעוניות מעולות רבות, ישנם כמה מותגים שצריך להיות מודע אליהם אם מקפידים על תזונה טבעונית. קווים אלה עשויים שלא לעמוד בהנחיות התזונה הטבעוניות.
- אטריות ביצים - לא משנה המותג, אטריות ביצים תמיד מכילים ביצה או חלמון במרכיבים. זהו סוג אחד של אטריות שיש להימנע מהם אם מקפידים על תזונה טבעונית.
- אטריות לזניה מוכנות לברילה - למרות שמוצר נוח, אטריות אלו מכילות ביצה כאחד המרכיבים העיקריים, ומסווגות אותן כלא טבעוניות.
- טבעות פסטה אורגניות WholeFoods 365 ברוטב עגבניות - הפסטה הקלה להכנה הזו נראית טבעונית במבט ראשון; עם זאת, מבט מקרוב על התווית מראה כי גבינה משמשת לייצור מוצר זה. גבינה היא תוצר לוואי של בעלי חיים ומרכיב לא טבעוני.
- פסטה ממולאת גבינה ובשר - סוג בולט יותר של פסטה לא טבעונית הם אותם זנים ממולאים בגבינה או בשר. רביולי וטורטלינים ממולאים בדרך כלל במרכיבים אלה, ולכן חשוב לנקוט משנה זהירות בקניות מסוגים אלה של פסטה.
האם פסטה טבעונית?
אם אתם עוקבים אחר דיאטה טבעונית, רוב הסיכויים שהפסטה שאתם אוכלים עומדת בהנחיות הטבעוניות. עם זאת, ישנם מקרים בהם פסטה אינה טבעונית כגון אטריות טריות או פסטה עם מרכיב נוסף. למרבה המזל חברות רבות מוצאות דרכים יצירתיות עוד יותר לשיפור הפסטה הטבעונית.
