אתה לא צריך ראש לימון כדי ליהנות ממרטיני לימון נאות. הקוקטייל הקלאסי הזה, שעוצב לראשונה בקליפורניה בשנות השבעים, מתאים היטב לארוחות מלאות, משמש נהדר כסיבוב לפני ארוחת הערב, ואפילו יכול לפנק את הצורך שלכם בהנפקת לילה מאוחרת. הוצא דף מהספר של אופרה ווינפרי ולמד כיצד לשכלל את המתכון שלך לטיפת לימון מרטיני.
לימון טיפה מרטיני
הבר של הנרי אפריקה היה מקום הולדתו של מרטיני טיפת הלימון, בו נהנו לראשונה חוגגי סן פרנציסקנים בשנות השבעים. המתכון המקורי לטיפת לימון פשוט ומעודן, וכתוצאה מכך קוקטייל חמוץ מתוק עם שפת סוכר עדינה.
איזה סוג של עץ יש פרחים לבנים באביב?מאמרים קשורים
- 18 משקאות לחג המולד
- מתכוני קוקטייל שמפניה חינם
- 11 מתכונים למשקאות בלנדר קפואים עם אלכוהול
רכיבים
- טריז לימון אחד וגלגל לימון אחד לקישוט
- 1 כף סוכר לקישוט
- אונקיה אחתסירופ פשוט
- 1 גרם מיץ לימון סחוט טרי
- 2 אונקיותוודקה
- קרח
הוראות
- על צלחת ריקה, שפכו את הסוכר. הפעל את טריז הלימון סביב שולי הכוס וטבל את הכוס בסוכר. מכניסים למקרר לכשלושים דקות להבטחת הציפוי.
- בשייקר קוקטיילים, שלבו את הסירופ הפשוט, מיץ הלימון והוודקה.
- מוסיפים קרח ומנערים עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס המרטיני המוכנה ומקשטים בגלגל לימון.
וריאציות לימון טיפה לימון
בהתחשב בכך שגם הלימונים וגם המרטיני הם רב-תכליתיים להפליא, מספר הדרכים בהן ניתן להתנסות בנוסחת טיפת הלימון הוא אינסופי. בין אם אתה רוצה לערבב טעמי פירות יחד או להחליף את המשקאות המעורבים, אין ספק שתמצא זיווג שאתה לא יכול לחיות בלעדיו.
להכפיל את מרטי הדרים
עבור חובבי הדרים אמיתיים, הכפול של מרטיני ההדרים מביא בדיוק את הזכות של פונץ 'חומצי למתכון המרטיני הקלאסי. מתכון זה קל להכנה באותה מידה כמו טיפת הלימון המקורית, מכיוון שרק צריך להוסיף ליקר תפוזים לתערובת הרגילה.
רכיבים
- גרם מיץ לימון סחוט טרי
- אונקיהליקר תפוזים
- וודקה בטעם הדר 1½ אונקיה
- קרח
- טריז כתום לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטייל, שלבו את מיץ הלימון, ליקר התפוזים וודקה הדרים.
- מוסיפים קרח ומנערים עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני ומקשטים בפרוסת תפוז.
מרטיני טיפת לימון תות
אם אתה מגלה שהמקרר שלך גדוש בתותים בשלים, נסה לערבב את מרטיני טיפת הלימון התותי בעזרת כמה מהמחסן שלך. מכיוון שמתכון זה דורש מרכיבים טריים, הטעם יהיה חזק וארומטי להפליא.
רכיבים
- 3 תותים חתוכים לקוביות
- סירופ פשוט תוסס 1 גרם או ליקר תותים
- 1 גרם מיץ לימון סחוט טרי
- 2 אונקיות וודקה לימון
- קרח
- פרוסת תות לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטייל, שילבו את התותים והסירופ או הליקר. מבלבלים ומוסיפים את מיץ הלימון והוודקה.
- מוסיפים קרח ומנערים עד לצינון.
- מסננים את התערובת למרטיני צונן ומקשטים בפרוסת תות.
לימון סורבה מרטיני
מתכון זה למרטיני בסגנון קינוח מערבב מרקמים יחד על ידי שילוב של סורבה לימון עם וודקה, יין מבעבע ונענע טרייה. מרטיני סורבה לימון מכין קינוח נהדר של שני אחד אחרי ארוחת הערב וכובע לילה.
רכיבים
- 3 עלי נענע טריים
- 1 כוס יין מבעבע יבש
- 2 כפות וודקה לימון
- 2 סקופים סורבה לימון
הוראות
- בכוס ערבוב, מערבבים את עלי הנענע. יוצקים פנימה את היין המבעבע ואת הוודקה הלימון ומערבבים את החומרים יחד. לְהַפְרִישׁ.
- זרוק בכף סורבה לימון לכוס מרטיני ושפוך את התערובת מעל.
אגדות לימון טיפה מרטיני
על פי האגדה עצמה, אופרה ווינפרי, מרטיני הלימון הזה הוגש בכדור האגדות שלה, והיא נוקטת גישה דומה לזו המקורית לעיצוב הקוקטייל הקלאסי הזה.
רכיבים
- 3 לימונים, מיצים
- 2 עלי נענע
- 2 כפות סוכר
- 3 גרם וודקה
- קרח
- פרוסת לימון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטייל, שלבו את מיץ הלימון, עלי הנענע, הסוכר והוודקה. מערבבים את עלי הנענע לתערובת.
- מוסיפים קרח ומנערים עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני צוננת ומקשטים בפרוסת לימון.
לימונצ'לו טיפה מרטיני
לימונצ'לו יכול להוסיף מעט עומק לפרופיל בטעם הלימון שלך, ולהפוך אותו לאלכוהול המושלם להוסיף למתכון טיפת לימון לימון, ואם אין לך זמן לרוץ לחנות, אתה תמיד יכול להקציף משלךמנה ביתית של לימונצ'לולגל אינסופי של משקאות על בסיס לימון.
האם אוכל לרשום את כלב ה- aca שלי ב- akc
רכיבים
- 1 כף סוכר
- 1 כף מיץ לימון טרי סחוט
- ¾ אונקיה משולשת שניות
- 1 גרם לימונצ'לו
- 2 גרם וודקה
- קרח
- טריז לימון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטייל, שלבו את הסוכר, מיץ הלימון, טריפל שניה, לימונצ'לו והוודקה.
- מוסיפים קרח ומנערים עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני צוננת ומקשטים בעזרת טריז לימון.
ל.א זרוק מרטיני
קוקטייל בטעם לימון ומשמש זה לוקח את הרעיון של מרטיני טיפת הלימון המקורי מוסיף מורכבות לטעמו עם מושקיות חלקה של משמשים טריים.
רכיבים
- ¾ סירופ פשוט
- 1 גרם מיץ לימון סחוט טרי
- משמש 1, מגולען וחתוך
- ¾ אונקיה משולשת שניות
- 2 גרם וודקה
- קרח
- טוויסט לימון לקישוט
הוראות
- בשייקר קוקטייל, שלבו את הסירופ הפשוט, מיץ הלימון והמשמשים. מערבבים יחד את המרכיבים ומוסיפים את הטריפל שניה והוודקה.
- מוסיפים קרח ומנערים עד לצינון.
- מסננים את התערובת לכוס מרטיני צוננת ומקשטים בטוויסט לימון
איזה אוכל הולך עם מרטיני טיפת לימון
מרטיני טיפת לימון הם סולו טעימים, או שתוכלו לשלב אותם עם מאכלים רבים. הטנג החמוץ המתוק של המשקה עובד טוב כמואפריטיףמוגש עם מתאבנים כמו סלמון מעושן על טוסט או גבינה וקרקרים. כמו כן, מרטיני טיפת לימון משתלבים היטב עם מנות עיקריות של פירות ים, מכיוון שטעם הלימון הוא רדיד טבעי למאכלי ים. תוכלו גם ליהנות ממנו עם עופות, כמו חזה עוף, או כל דבר שיש בו רוטב עשיר ושומני (כמו רוטב אלפרדו או רוטב beurre blanc), שכן ההדרים יעזרו לאזן את עושר הרוטב. לחלופין, תצליחו פחות לזווג טיפת לימון למאכלים חומציים כמו ויניגרטים או רטבים על בסיס עגבניות, מכיוון שהחומציות בטיפת הלימון עלולה להתנגש עם החומצה שבאוכל.
לימני טיפת לימון הם הקליפה
לימון טיפה מרטיניס נותר פופולרי בחמישים השנים האחרונות מכיוון שהם קלים להכנה וטעים טעימים. לימונים לעולם לא באמת יוצאים מהאופנה בעולם הקולינריה, ואפשר לומר זאת גם בתחום הקוקטיילים. אתה יכול אפילו להפוך את עבודת ההכנה שלך לאירוע משפחתי מיוחד על ידי לקיחת כולם לקטיף לימון; לכל הפחות, יהיו לך מספיק לימונים כדי לנסות את כל אחד מהמתכונים האלה של לימון טיפה מרטיני.
