תפוחי אדמה אפויים טעונים ממולאים בטוב טעם גבינתי וקרמי למזון הנוחות האולטימטיבי.
ניתן להכין את היפים האלה במנות גדולות מבעוד מועד ולהקפיא, כלומר אתה יכול פשוט להכניס אותם לתנור בזמן שהסטייקים שלך על הגריל!
שמות נשיים שמתחילים ב- j
מרכיבים ותוספות אופציונליות
תפוחי אדמה
בחרו בתפוח אדמה עשיר בעמילן כמו רדודה (או תפוח אדמה לאפייה). לרדסים יש קליפה עבה שמחזיקה היטב לאפייה ולמילוי. הבשר העמילני עושה מושלם פירה .
אם אתה משתמש בסוגים אחרים של תפוחי אדמה, השאר מעט קליפה עבה יותר כדי שיחזיקו את צורתם בזמן המילוי.
מילוי
תפוחי אדמה, שמנת חמוצה, חמאה, גבינה ומלח ופלפל מעורבבים כולם יחד כדי ליצור את ה'מילוי' הטעים והמלוח הזה!
וריאציות
שמנת חמוצה היא המרכיב הסודי בתפוחי אדמה אפויים טעונים! נסה יוגורט יווני לגרסה קצת יותר עכורה! למה לא לנסות בטטה לטוויסט מהנה? שמור את תערובת תפוחי האדמה המעוכה מעט שמנמנה או סופר שמנת.
תוספות
זה החלק המהנה. פירורי בייקון, בצל ירוק, גבינה מגוררת, חתיכות ברוקולי, או אפילו רוטב גבינה! גם צ'ילי, שעועית או סלסה יהיו טעימים. השמיים הם הגבול!
איך להכין תפוחי אדמה אפויים טעונים
אמנם זה לוקח קצת זמן קל להכין תפוחי אדמה עמוסים.
- עשה תפוחי אדמה אפויים (אתה יכול אפילו לעשות זאת ב- טיגון אוויר , מיקרוגל או בישול איטי ).
- חותכים כל תפוח אדמה לאורכו, מוציאים את החלק הפנימי ומשלבים עם שאר המרכיבים (לפי מתכון למטה).
- מחזירים את הפירה לחלק הפנימי של הקליפות ואופים מחדש.
וִיוֹלָה! שלמות תפוחי אדמה!
טיפים לשלמות
- חפשו תפוחי אדמה מוצקים, נקיים וללא עיניים (השלחים).
- מקרצפים אותם מתחת למים ומייבשים לפני ההכנה, כך שניתן יהיה לאכול את הקליפות יחד עם החלק הפנימי.
- זכרו לתקוע תפוחי אדמה עם מזלג כדי שהאדים יברחו והחום יוכל לחדור לבשר באופן שווה. אחרת, תפוחי אדמה יכולים להתפוצץ בתנור וליצור בלגן!
- אין צורך לעטוף אותם בנייר אלומיניום, אלא לרווח אותם באופן שווה בתבנית אפייה.
עוד ספדים מדהימים
-
- תפוחי אדמה צלויים לימון בסגנון יווני - טעים ומלוח
- תבשיל תפוחי אדמה גבינתי - מושלם להכנה קדימה
- תפוחי אדמה אפויים פעמיים - אלגנטי וטעים
- פרוסות תפוחי אדמה אפויות פריכות - פריך וצ'יזי
- מתכון לתפוחי אדמה מסולסלים - קלאסיקה קלה
- תבשיל תפוחי אדמה אפויים פעמיים – גבינתי קל
הכנתם את תפוחי האדמה האפויים הטעונים האלה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
5מ10ביקורת קולותמתכון תפוחי אדמה אפויים טעונים
זמן התכוננות5 דקות זמן בישולאחד שָׁעָה 5 דקות זמן כוללאחד שָׁעָה 10 דקות מנות4 תפוחי אדמה מְחַבֵּר הולי נילסון תפוחי אדמה אפויים טעונים אלה מושלמים בעת הגשת אורחים. הכינו בר ציפוי עשה זאת בעצמך ותן להם לחפור פנימה!רכיבים
- ▢4 תפוחי אדמה בינוניים לאפייה קרצוף
- ▢אחד כַּפִּית שמן זית
- ▢מלח פלפל
- ▢¼ גָבִיעַ שמנת חמוצה
- ▢שתיים כפות חמאה מוּמַס
- ▢½ גָבִיעַ גבינת צ'דר
תוספות אופציונליות
- ▢½ גָבִיעַ גבינת צ'דר מגורר
- ▢¼ גָבִיעַ גבינת פרמזן מגורר
- ▢שתיים בצל ירוק חתוך דק
- ▢4 פרוסות בייקון מבושל ומפורר
- ▢6 ציפורן שום קלוי קצוץ דק
הוראות
- מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס.
- לחורר חורים עם מזלג. מצפים את החלק החיצוני של כל תפוח אדמה בשמן זית ומלח לפי הטעם. אופים 50-60 דקות. מוציאים מהתנור ומצננים כ-20 דקות.
- חתכו כל תפוח אדמה ל-1/2 לאורכו והשתמשו בכף כדי לגרוף את הבשר ומשאירה קליפה של 1/8'.
- מערבבים את תפוחי האדמה שנלפו עם שמנת חמוצה, חמאה ומלח ופלפל לפי הטעם. מועכים עד לקבלת מרקם חלק.
- מוסיפים את התוספות הרצויות ומערבבים לאיחוד. כף מילוי לתוך כל קליפה של תפוחי אדמה ומעל גבינת צ'דר.
- אופים 15-20 דקות או עד שהם מתחממים והגבינה נמסה.
הערות למתכונים
*הקפידו לנעוץ חורים בתפוחי האדמה עם מזלג לפני האפייה, אחרת הם עלולים להתפוצץ בתנור! ניתן לבשל תפוחי אדמה אפויים במיקרוגל או בטיגון אוויר אם רוצים. אפשר להכין ולהקפיא תפוחי אדמה לפני האפייה. כדי לאפות מקפוא, מבשלים בחום של 350 מעלות צלזיוס במשך 35-40 דקות. אם משתמשים בתפוחי אדמה עם קליפה דקה (תפוחי אדמה אדומים או זהב יוקון) השאירו קליפה עבה יותר כאשר שולפים את הבשר.מידע תזונתי
קלוריות:494,פחמימות:42ז,חֶלְבּוֹן:17ז,שמן:29ז,שומן רווי:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהז,כולסטרול:71מ'ג,נתרן:495מ'ג,אֶשׁלָגָן:1014מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:שתייםז,ויטמין:656IU,ויטמין סי:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהמ'ג,סִידָן:334מ'ג,בַּרזֶל:שתייםמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסתוספת
