בריז הים הוא קוקטייל פירותי להפליא שיש בו קצת נגיסה. קוקטיילים כמו בריז הים, שדורשים רק כמה מרכיבים, הם משקאות מושלמים להגשה במסיבות ובחגיגות גדולות מכיוון שאפשר להכין מגש מלא בהם שיאיר מהר. תסתכל על הדרך הטובה ביותר להכין קוקטייל קלאסי זה וקבל השראה מכמה מהווריאציות לרעיונות כיצד תוכל לשים את הסיבוב האישי שלך בנוסחת המשקה.
רוח ים
רוח הים ייחודית יחסית בכך שהיא שייכת לקטגוריית משקאות שמעורבבים ישירות בכוס. כדי להכין לעצמך אחד כזה, פשוט שילב מיץ אשכוליות, מיץ חמוציות, וודקה מעל קרח ובחוש.
מאמרים קשורים- האקלברי
- בכמה דלק משתמשת ספינת תענוגות?
- שייט גרנד קיימן
רכיבים
- קרח
- מיץ אשכולית 1 גרם
- 4 גרם מיץ חמוציות
- 1½ אונקיותוודקה
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- בכדור זכוכית גבוההמלא קרח, שלבו את מיץ האשכוליות, מיץ החמוציות והוודקה.
- מערבבים בעזרת כף קוקטייל.
- מקשטים עם טריז ליים.
וריאציות בריזות ים מודרניות
הודות לבנייה הפשוטה של המשקה, נותר לכם מקום רב וחבריך להתנסות בשילובי טעמים שונים, מתוקים וחריפים, לעשירים ועמוקים. ממיצי פירות כמו מיץ תפוזים ועד ליקרים ושנאפס, הנה כמה מהדרכים המהירות ביותר שתוכלו להוסיף נופך אישי למשקה הטעים הזה.
בריזה מפרץ
בריזה המפרץ מחליף מיץ אשכולית במיץ האשכולית במתכון המקורי, וכתוצאה מכך קוקטייל מתוק יותר מקודמו.
רכיבים
- קרח
- 4 גרם מיץ חמוציות
- מיץ אננס 2 גרם
- וודקה של 1½ אונקיות
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- בכדור כדור גבוה או הוריקן מלא בקרח, שלבו את מיץ החמוציות, מיץ האננס והוודקה.
- מערבבים יחד עם כף קוקטייל.
- מקשטים עם טריז ליים.
קייפ קודדר
קוקטייל חופשה פופולרי זה נחשב בעיני רבים כגרסה מינימליסטית לרוח הים. הסר את מיץ האשכולית מהתערובת המקורית, ויש לך לעצמך קוד קייפ.
רכיבים
- 2 אונקיות וודקה
- קרח
- מיץ חמוציות
- טריז ליים לקישוט
הוראות
- בכוס כדור גבוה יוצקים את הוודקה.
- מוסיפים קרח ומעליו מיץ חמוציות.
- מערבבים בעזרת כף קוקטייל.
- מקשטים עם טריז ליים.
מדרס
על שם משבצת הכותנה המפורסמת שמשמשת לעתים קרובות באופנת קיץ, משקה זה מחליף מיץ תפוזים למיץ אשכוליות.
מהו האיבר האחרון שנסגר כשאתה מת
רכיבים
- קרח
- 2 גרם מיץ חמוציות
- 2 גרם מיץ תפוזים
- 2 אונקיות וודקה
- טריז כתום לקישוט
הוראות
- בכוס כדור כדור מלא במילוי קרח, שלבו את מיץ החמוציות, מיץ התפוזים והוודקה.
- מערבבים בעזרת כף קוקטייל.
- מקשטים עם טריז ליים.
בריזה קובנית
עם מתכון הבריזה הקובני הזה, תוכלו להכין לעצמכם משקה שיש בו בעיטה טרופית; רק שלבו אמרטו וודקה יחד והוסיפו את התערובת במיץ אננס.
רכיבים
- 1 גרםאמרטו
- 2 אונקיות וודקה
- קרח
- מיץ אננס
- טריז אננס ושיפוד דובדבנים לקישוט
הוראות
- בכדור כדור גבוה או הוריקן מלא קרח, שלבו את האמרטו והוודקה.
- למעלה עם מיץ אננס.
- מקשטים עם טריז אננס ושיפוד דובדבנים.
בריזה אפרסק
דרך קלה ומעניינת עבור מיקסולוגים חדשים יותר להתאים אישית את רוח הים שלהם היא להוסיף מגע של ליקרים בטעמים למתכון המקורי. לדוגמא, משב רוח אפרסק זה לוקח את הנוסחה המקורית ופשוט מוסיף אונקיה של שנאפס אפרסק למשקה לרמז של טוב אפרסקי.
רכיבים
- קרח
- שנאפס אפרסק 1 גרם
- 2 גרם מיץ חמוציות
- 2 גרם מיץ אשכוליות
- וודקה 1 גרם
- טריז אפרסק לקישוט
הוראות
- בכוס כדור כדור מלא במילוי קרח, שלבו את שנפס אפרסק, מיץ חמוציות, מיץ אשכוליות וודקה.
- מערבבים בעזרת כף קוקטייל.
- מקשטים עם טריז אפרסק.
דרכים לקשט רוח ים
מכיוון שרוחות הים הן קוקטייל כל כך קל לעיצוב, אל תרגישו שאתה צריך לפצות יתר על המידה את המצגת שלה במורכבקישוטים. במקום זאת, פרוסת פרי פשוטה או מעט תבלינים פה ושם יכולים להפוך את המשקה שלך למשהו מנקר עיניים. להלן מספר דרכים בהן תוכלו לקשט בריזה של ים ושלל האיטרציות שלה:
- הניחו פרוסת פירות טריים על השפה כדי להוסיף פופ צבע לקוקטייל שלכם.
- הוספת שיפודי חמוציות או דובדבנים תעלה את מראה המשקה הפשוט הזה.
- אתה יכול להוסיף כמה עשבי תיבול טריים מהגינה שלך או משוק האיכרים המקומי למשקה כדי לתמוך בקהילה המקומית שלך.
- הוספת מטריה או מקל זבוב מעניין יכולה להביא קצת פיצאז למתכון הקוקטיילים הזה.
- לקבלת מתיקות נוספת ונגיעה של צבע, צף קצת גרנדין על גבי התערובת הסופית.
רוח ים ליד חוף הים
ההוראות הפשוטות שלהם ומרכיבי מצרך מזווה הופכים את רוח הים לקלה להפליא להכנה, אפילו עבור מיקסולוגים חובבים. ברגע שנוח לך לערבב את המרכיבים יחד, אתה יכול להתחיל לשחק עם יחסים של חזק למתוק על ידי התאמת כמות השתייה והמיץ שאתה מכניס לכל כוס. רק זכרו שחצי מהכיף של ערבוב משקאות הוא גילוי מועדפים חדשים בדרך.
