מתכונים פטריות פורטובלו ממולאים

השמות הטובים ביותר לילדים

פורטובלו ממולא

פטריות פורטובלו הן גדולות, בשריות ומושלמות למלית, ויוצרות מנה שהיא ארוחה בפני עצמה. בין אם אתם נהנים מבשר, ירקות או פירות ים, יש מתכון ממולא לפטריות פורטובלו המושלם לטעמכם.





שלושה מתכוני פטריות פורטובלו ממולאים

פטריות פורטובלו הן פטריות גורמה גדולות בסגנון קרמיני שיכולות להכיל כמות נדיבה של מלית. הם מבשלים במהירות, וכשהם ממולאים לחלוטין, הם יכולים לשמש כארוחה של מנה אחת.

מאמרים קשורים
  • סוגי פטריות
  • איך מכינים צדפות עטופות בבייקון
  • סוגי סושי

נקניקיות ממולאות פטריות פורטובלו

השתמש בנקניק מתוק או חריף כדי להתאים את המתכון הזה לטעמך הספציפי.





רכיבים

  • 4 פטריות פורטובלו
  • 3 כפות שמן זית
  • 16 גרם נקניק טחון
  • 1/4 כוס בצל צהוב חתוך לקוביות
  • 1/4 כוס פלפל ירוק חתוך לקוביות
  • 2 כפיות שום טחון
  • 1 כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • 2 כפות פפריקה
  • 2 כפות פלפל שחור
  • 1 כף פלפל קאיין
  • 1 כף אורגנו
  • 1 כף טימין
  • ביצה אחת, טרופה

הוראות



  1. מחממים את התנור ל -425 מעלות.
  2. מוציאים את הגבעולים מכל אחד מהפורטובלים, קוביים ומניחים בצד.
  3. מברישים בעדינות כל לכלוך מהפטריות במגבת נייר.
  4. משפשפים את החלק הקדמי והאחורי של כל פטרייה בעדינות עם 2 כפיות שמן זית.
  5. משחימים קלות את הנקניק במחבת גדולה. מוסיפים פנימה את קוביות הבצל, הפלפלים, השום והגבעולים מהפטריות, ומבשלים עד שהם רכים.
  6. מעבירים את תערובת הנקניקיות לקערה גדולה. מוסיפים פנימה את התבלינים, הביצה, שמן הזית שנותר וגבינת הפרמזן, מערבבים היטב לאיחוד.
  7. מעבירים את התערובת לראשי הפטריות, גולים אותן קלות מעל.
  8. מכניסים את הפטריות לתלה מרכזית בתנור למשך כ- 15 דקות. מגישים חם.

פטריות פורטובלו ממולאות בירקות

מתכון ללא בשר זה הוא עדיין ארוחה מהותית בתוספת גבינת צ'דר.

רכיבים

  • 4 פטריות פורטובלו גדולות
  • 4 בצלים צהובים קטנים
  • 2 פלפלים ירוקים
  • 4 גרם גבינת צ'דר מגורר
  • 2 כפות שמן זית

הוראות



  1. מחממים את התנור ל -350 מעלות.
  2. מנקים את הפטריות בעדינות ומסירים את הגבעולים. חותכים את הגבעולים בקוביות ומניחים בצד.
  3. חותכים את הבצלים והפלפלים בקוביות ומשלבים עם הגבעולים.
  4. מחממים את שמן הזית במחבת ומקפיצים את הירקות במכרז.
  5. מעבירים את הירקות לפטריות ומעליהם את הגבינה הגרוסה בחופשיות.
  6. אופים 10 - 15 דקות או עד שהגבינה משחימה קלות. מגישים מייד.

פטריות פורטובלו ממולאות בצרור

מתכון פטריות ממולא בפירות ים זה מוסיף מרקם וטעם נוספים לכובעי הפטריות.

רכיבים

  • 4 כיפות פטריות פורטובלו גדולות
  • 1 כוס צדפות חתוכות לקוביות, מבושלות, משומרות או טריות
  • 1/4 כוס כוסברה טרייה, קצוצה גס
  • 1/2 כוס גבינת פרמזן מגוררת
  • ביצה 1
  • 1/4 כוס מיץ לימון
  • 1 כף שום טחון
  • 1/4 כוס פירורי לחם

הוראות

  1. מחממים את התנור ל -400 מעלות.
  2. מנקים את הפטריות בעדינות. הסר את הגבעולים, חתך אותם לקוביות והניח אותם בצד.
  3. שלב את שאר החומרים, עם קוביות הגבעולים בקערה גדולה.
  4. ממלאים את חלל כל כובע פטריות בתערובת הצדפים.
  5. אופים במשך 15 דקות, או עד שהפטריות רכות. מגישים מייד.

טיפים לבישול עם פטריות פורטובלו

פטריות פורטובלו הן אחד הסוגים הגדולים ביותר של פטריות המאכל, אשר יכולות להוות אתגרי בישול אם אינכם רגילים לעבוד איתם. עקוב אחר הטיפים הבאים כדי להבטיח שפטריות הפורטובלו הממולאות שלך יוצאות בכל פעם.

  • סובב בעדינות וסובב את הגבעול מכל כובע. אין למשוך ישר החוצה מכיוון שזה ישבור את הגבעול.
  • אין להשתמש במים לניקוי הפטריות; פטריות משרות מים בקלות, מה שיהפוך את המתכונים שלך לחים.
  • לפני המלית, עוטפים מגדל נייר יבש מעל האצבע, ומנקים מתחת לשולי הכובע כדי למצוא לכלוך נסתר.
  • אל תמלא יתר על המידה. פטריות פורטובלו מתכווצות מעט ומתשטחות לאחר שהתבשלו. מילוי יתר של הכובעים יביא להתפרקותם במהלך תהליך הבישול.

מגישים אותם הערב

לא משנה מה העדפת הטעם שלכם, ניתן למלא פטריות פורטובלו כדי להתאים לה. נסה את אחד המתכונים האלה לארוחת הערב והציג את פטריית פורטובלו לשולחן שלך.

מחשבון קלוריה