סלט פסטה אבוקדו הוא סלט פסטה עשיר, קרמי וטעים לחלוטין, עמוס בעגבניות עסיסיות טריות, בייקון פריך ואבוקדו שמנת. סלט הפסטה הזה משתמש באבוקדו במקום מיונז לרוטב עשיר וקרמי אך עמוס ביתרונות של אבוקדו!
אבוקדו הוא פחות או יותר אחד הדברים האהובים עלי אי פעם! הם בריאים, עשירים וקרמיים!
אני מוסיף אותם סלטים , מרחו אותם על קרקרים ואכלו טוסט אבוקדו לארוחת בוקר לפחות כמה פעמים בכל שבוע! אני כבר מכין רוטב ומטבל אבוקדו לנצח... אבוקדו כל כך קטיפתי, שהוא מהווה בסיס מושלם לרוטב במקום מיונז!
עם הקיץ כאן, אני אוהב ארוחות שלא דורשות הפעלת התנור וסלטי פסטה קרים מתאימים בצורה מושלמת.
ניתן להכין אותם מבעוד מועד והם הארוחה המושלמת היטב (לעתים קרובות עם חלבון וירקות) ומאכילים נהדר את הילדים לפני שאנו יוצאים מהדלת לאימון כדורגל! אפילו יותר טוב, השאריות תמיד טעימות כלומר מחר ארוחת הצהריים כבר הסתיימה אם יתמזל מזלנו שנשאר לנו קצת!
היא דרך מאוחדת צדקה טובה
המתכון הזה מתחתן עם האהוב עליי רוטב על בסיס אבוקדו עם אותם מרכיבים שאני מעלה את טוסט האבוקדו שלי לשילוב הטעמים המושלם!
עגבניות בשלות עסיסיות, בייקון מעושן פריך, כוסברה טרייה, רמז לבצל ירוק ואבוקדו מוקרם להפליא! החלק הכי טוב במתכון הזה הוא רוטב האבוקדו המשגע... מלא טעם וחלק כמשי! כדי להפוך זאת למנה עיקרית אנו מוסיפים לפעמים עוף בגריל או רוטיסרי קצוץ.
באיזה גיל מותר לך לעשות קעקוע
לאבוקדו יש מרקם עשיר וקרמי כי הוא מכיל שומן חד בלתי רווי שהוא שומן טוב ויכול לעזור בהורדת כולסטרול כשאוכלים אותו במידה כמובן!
טיפים לאבוקדו
- הנחת אבוקדו בשקית נייר עם בננות בשלות לעזור להם להבשיל מהר יותר . (בשל גז האתילן המשתחרר באופן טבעי מהבננות).
- לאחר הבשלה, אבוקדו ישמר במקרר למשך 4-6 ימים.
- כשמאחסנים אבוקדו חתוך, מברישים את הקצה הפתוח במיץ לימון או ליים ועוטפים בניילון לפני הקירור. זה יהיה לעזור לשמור על השחמה של אבוקדו באותה מהירות.
- אם יש לך יותר מדי אבוקדו בשל, ניתן להקפיא אותם בקלות . שולפים את הבשר הירוק ו-1/2 כף מיץ לימון לכל אבוקדו. טוחנים בבלנדר או במעבד מזון ומקפיאים בשקית הקפאה. אבוקדו מופשר נהדר במתכון הזה או לגוואקמולי!
- השומנים באבוקדו נהדרים לעור שלך. שפשפו את הקליפות הריקות על המרפקים או עקבים לפני לזרוק כדי לספוג כמה מהיתרונות של הפרי הטעים הזה!
כמו רוב סלטי הפסטה, אני בדרך כלל מכין את זה כמה שעות לפני ההגשה. אם אתה מוצא את רוטב האבוקדו מסמיך מדי הוסף מעט חמאה וערבבו במהירות לפני ההגשה. למרות שאני נהנה מהשאריות של סלט הפסטה הזה במשך כמה ימים, בגלל אופי האבוקדו, את סלט הפסטה הזה מומלץ להכין ביום ההגשה.
4.97מ26ביקורת קולותמתכון סלט פסטה אבוקדו
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול12 דקות זמן כולל22 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון סלט פסטה אבוקדו הוא סלט פסטה עשיר, קרמי וטעים לחלוטין, עמוס בעגבניות עסיסיות טריות, בייקון פריך ואבוקדו שמנת.רכיבים
סלט
- ▢8 אונקיות פסטה רוטיני או פפיון
- ▢אחד גָבִיעַ עגבניות שרי חתוך לקוביות
- ▢8 פרוסות בייקון מבושל פריך ומפורר
- ▢אחד בצל ירוק חתוך דק
- ▢שתיים כפות כוסברה קצוץ
- ▢אחד אבוקדו חתוך לקוביות
- ▢אחד כַּפִּית מיץ ליים
הלבשה
- ▢אחד אבוקדו בשל
- ▢½ ליים טרי מיץ
- ▢¼ גָבִיעַ כוסברה קצוצה
- ▢½ כַּפִּית כמון
- ▢½ כַּפִּית אבקת שום
- ▢½ גָבִיעַ חוּבצָה
- ▢מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
הלבשה
- שמים את כל מרכיבי הרוטב בבלנדר ומעבדים עד לקבלת מרקם חלק.
סלט
- מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה. מסננים ומעבירים מתחת למים קרים.
- לזרוק לקוביות אבוקדו עם מיץ ליים.
- מערבבים את כל החומרים בקערה גדולה ומערבבים בעדינות עם הרוטב.
- מקררים שעה לפני ההגשה.
מידע תזונתי
קלוריות:463,פחמימות:30ז,חֶלְבּוֹן:12ז,שמן:33ז,שומן רווי:8ז,כולסטרול:32מ'ג,נתרן:336מ'ג,אֶשׁלָגָן:721מ'ג,סִיב:8ז,סוכר:3ז,ויטמין:505IU,ויטמין סי:20.9מ'ג,סִידָן:55מ'ג,בַּרזֶל:1.9מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרססלט
