פאפא ג'ון יצר קרום פיצה ללא גלוטן בשם קרום קדום ללא גלוטן . קרום זה עשוי מהדגנים ללא גלוטן, דורה, טף, קינואה ואמרנט.
האם זה למעשה ללא גלוטן?
הפיצה ללא גלוטן של פאפא ג'ון מכילה מרכיבים ללא גלוטן, אותם מכינים בסביבות ללא גלוטן לפני הכניסה לחנויות. עם זאת, ברגע שהן בחנות, הפיצות עשויות לחוות זיהום צולב עם פיצות אחרות, כלי בישול או חללי עבודה שנגעו לגלוטן. פפה ג'ון אומר כי הם 'לא ממליצים על פיצות עם קרום קדום ללא גלוטן של פאפא ג'ון ללקוחות עם מחלת צליאק' מכיוון שהפיצה עלולה להיחשף לגלוטן זמן מה במהלך ההכנה.
מאמרים קשורים- האם אוכל לאכול פיצה בדיאטה
- 14 אפשרויות אוכל מהיר פופולריות לצמחונים וטבעונים
לכן, מי שמחפש פיצות ללא גלוטן צריך להשתמש בשיקול דעת אישי כאשר מזמין מפפה ג'ון. אם מקפידים על תזונה ללא גלוטן לפי בחירה, הקרום הקדום ללא גלוטן עשוי להיות בחירה מצוינת לפיצה. עם זאת, אנשים עם צליאק מסתכנים בזיהום צולב.
רשתות פיצה ידידותיות לצליאק
מאז Papa John's לא יכול להבטיח 100 אחוז פיצה ללא גלוטן עבור אלה עםמחלת צליאקהנה כמה אפשרויות פיצה חלופיות שנמצאו ברחבי המדינה.
- מטבח פיצה בקליפורניה מציע פיצה ידידותית לצליאק בהתאם להנחיות המחמירות של קבוצת אי סבילות לגלוטן (חלטורה).
-
פיצה האט מוסמך גם על ידי GIG ומשתמש בהכנת פיצות ללא גלוטן בגבינה נפרדת, פפרוני, מרינרה ונייר קלף.
פיצה של פפה ג'ון ללא גלוטן
למרות שהפיצה ללא גלוטן המיוצרת בפפה ג'ון אינה ידידותית לצליאק, היא מהווה אפשרות לקרום עבור אלו שעוקבים אחר דיאטה ללא גלוטן מסיבות אישיות. רשתות אחרות ברחבי הארץ מנסות לתת מענה לאנשים הסובלים מצליאק ולהכין פיצה ללא גלוטן ונמנעת מזיהום צולב, כמו קליפורניה פיצה קיצ'ן ופיצה האט.
