Mostaccioli האפוי הזה הוא מנת פסטה קלה עם א רוטב בשרי עשיר מכוסה בגבינה ואפויה עד שמבעבע.
ארוחה זו נהדרת להכנה מראש, מחממת ומקפיאה בצורה מושלמת וכולם אוהבים אותה.
מה המשמעות של מספר התרומה המשפחתי הצפוי שלי
מתכון מסורתי לאפיית פסטה (במקרה זה Mostaccioli) עמוס בבשר וגבינה ברוטב עגבניות עשיר ודשן!
אז מה זה Mostaccioli? Mostaccioli הוא צורת פסטה דומה מאוד לפן, אך יש לה מראה חיצוני חלק במקום מרובע. הפסטה הדשנה הזו היא צינור עבה וכבד, עם קצוות אלכסוניים.
זה מחזיק מעמד היטב רטבים על בסיס בשר וגבינות שמנת (כמו א רוטב מק וגבינה )! זה נהדר ב מרקים גם כן.
רכיבים
פסטה כמובן שאנו משתמשים במוסטאצ'יולי אבל פנה הוא התחליף המושלם. אתה יכול להשתמש בכל פסטה בצורת בינונית במתכון הזה.
עגבנייה רוטב אנו משתמשים רוטב מרינרה כבסיס עם קוביות שימורים של עגבניות למרקם. שפריץ של שמנת מרכך את הטנק מהעגבניות ומוסיף מעט עושר.
שאלות לשאול את החבר עלי
בָּשָׂר בשר בקר טחון הוא הבחירה שלנו במתכון הזה מכיוון שכמעט תמיד יש לי אותו בהישג יד. נקניקייה איטלקית הוא תחליף נהדר (או ממש כל בשר טחון). אתה יכול אפילו להכין את זה עם קציצות אם יש לך כמה!
גבינה אנחנו מעלים את זה עם מוצרלה ופרמזן. אמנם אני לא ממליץ על גבינה מגוררת מראש עבור ערבות , הם חוסכים זמן מצוין לציפוי תבשילי גבינה.
מה אוכלות הזיקיות כחיות מחמד
וריאציות
- הודו, בקר או חזיר נקניק יכול להוסיף.
- לגרסה צמחונית או ללא בשר, מערבבים שילוב של ירקות חתוכים לקוביות כמו תרד קצוץ, בצל, קישואים חתוכים לקוביות, פטריות פרוסות ו/או חצילים.
- הוסף קצת גבינת ריקוטה , ומכניסים לתנור (אנחנו אוהבים ריקוטה פנימה זיטי אפוי גַם)!
איך להכין מוסטצ'יולי אפוי
- בשר בקר חום , בצל ושום. (לפי המתכון למטה)
- מערבבים פנימה את מרכיבי הרוטב ומבשלים.
- בזמן שהרוטב מתבשל, לבשל את הפסטה אל דנטה.
- מכינים ומכסים במקרר. כשתהיה מוכן, אופים 45 דקות בתנור שחומם מראש. הוא יכול להישאר במקרר כ-3 ימים לפני האפייה.
- לחלופין, להכין ולהקפיא עטוף בניילון פלסטיק ואלומיניום עד 3 חודשים (וודאו שהתאריך מסומן מבחוץ). נותנים לתבשיל להפשיר במקרר למשך הלילה ואופים לפי ההוראות.
- אין זמן להפשיר מקפוא? פשוט מסירים את כל הניילון, מכסים בנייר אלומיניום ואופים 45 דקות ואז מסירים את נייר הכסף ואופים עוד 20-30 דקות עד שהגבינה מבעבעת!
- תבשיל שינקן גבינתי - נוחות ביתית
- תבשיל טונה קל - חביב הקוראים
- לזניה ביתית קלה – קלאסי
- עוף אלפרדו אופה – קרם טעים
- קדירת מק וגבינה - המועדף עליי
- תבשיל עוף גבינתי - הכנה קלה
- ▢12 אונקיות mostaccioli או פן
- ▢אחד לִירָה בשר בקר רזה
- ▢אחד גָדוֹל בצל חתוך לקוביות
- ▢3 ציפורן שום טָחוּן
- ▢28 אונקיות רוטב מרינרה
- ▢14 אונקיות עגבניות חתוכות לקוביות לא מנוזל
- ▢½ גָבִיעַ מים
- ▢1 ½ כפיות תיבול איטלקי
- ▢אחד כַּפִּית סוכר
- ▢אחד גָבִיעַ שמנת מתוקה
- ▢שתיים כוסות גבינת מוצרלה מגורר
- ▢¼ גָבִיעַ גבינת פרמזן מגורר
- מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. משמנים תבנית 9x13.
- מבשלים פסטה לפי הוראות האריזה במי מלח עד לדרגת אל-דנטה. לא לבשל יתר על המידה.
- בינתיים, בסיר גדול משחימים בשר טחון, בצל ושום עד שלא נשאר ורוד. מסננים כל שומן.
- מערבבים פנימה רוטב מרינרה, קוביות עגבניות, מים, תיבול איטלקי וסוכר. מבשלים 5 דקות. מערבבים פנימה שמנת כבדה ומבשלים עוד 5 דקות או עד שמסמיך.
- מורחים 1 כוס רוטב בתחתית התבנית המוכנה. מוסיפים מחצית מהפסטה המבושלת ומעליה מחצית מהרוטב הנותר.
- מוסיפים את שאר הפסטה, מעלים את יתרת הרוטב והגבינות.
- אופים 25-30 דקות או עד שהוא חם והגבינה משחימה קלות.
סוג מקצועי: לאחר האפייה המלאה, שים את המוסטאצ'יולי מתחת לפטם למשך כ-3 דקות כדי שיהיה שחום ומבעבע!
Make-Ahead (ושאריות)
עוד אפיית פסטה
האם המשפחה שלך אהבה את המוסטאצ'יולי האפוי הזה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
5מאחד עשרביקורת קולותמתכון מסטאצ'יולי קל אפוי
זמן התכוננות30 דקות זמן בישולארבע חמש דקות זמן כוללאחד שָׁעָה חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות מנות8 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון מנת הפסטה הקרמית הזו היא תקציבית וכל כך קלה להכנה. זה מושלם להאכיל קהל או לארוחת שבוע מהירה!רכיבים
הוראות
הערות למתכונים
אל תבשלו את הפסטה יתר על המידה כי היא תתבשל יותר בתנור. החלף נקניק איטלקי (או האהוב עליך כל בשר טחון לבשר בקר. לגרסה צמחונית או ללא בשר, מערבבים שילוב של ירקות חתוכים לקוביות כמו תרד קצוץ, בצל, קישואים חתוכים לקוביות, פטריות פרוסות ו/או חצילים. להקדים: מכינים ומכסים במקרר. כשתהיה מוכן, אופים 45 דקות בתנור שחומם מראש. הוא יכול להישאר במקרר כ-3 ימים לפני האפייה. הַקפָּאָה: להקפיא עטוף בניילון פלסטיק ואלומיניום עד 3 חודשים. לְהַפְשִׁיר: הניחו לתבשיל להפשיר במקרר למשך הלילה ואפו לפי ההוראות (ייתכן שתצטרכו להוסיף עוד כמה דקות זמן בישול). לבשל מקפוא: כל שעליך לעשות הוא להסיר את כל הניילון, לכסות בנייר אלומיניום ולהכניס אותו לתנור בזמן שאתה מחמם את התנור. אופים 45 דקות ולאחר מכן מסירים את נייר הכסף ואופים 20-30 דקות נוספות.מידע תזונתי
קלוריות:523,פחמימות:44ז,חֶלְבּוֹן:26ז,שמן:28ז,שומן רווי:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהז,שומן טראנס:אחדז,כולסטרול:104מ'ג,נתרן:870מ'ג,אֶשׁלָגָן:767מ'ג,סִיב:4ז,סוכר:8ז,ויטמין:1146IU,ויטמין סי:13מ'ג,סִידָן:256מ'ג,בַּרזֶל:4מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסבשר בקר, תבשיל, ארוחת ערב, מנה ראשונה, פסטה מזוןאמריקאי, איטלקי© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. .
