פופקורן או Zea Mays Everta , הוא סוג של תירס ומתוך ארבעת סוגי התירס הנפוצים ביותר - מתוק, שקע, צור ופופקורן - הוא הסוג היחיד שקופץ. פופקורן ייחודי משלושת סוגי התירס האחרים בכך שקליפתו דקה יותר ולכן היא יכולה להיפתח. פופקורן מכין חומר ניסיוני נהדר לילדים מכיוון שהוא זמין ומרתק לכל.
ניסוי השוואת טמפרטורות
רוב האנשים מאחסנים פופקורן בטמפרטורת החדר במזווה או בארונות המטבח שלהם, אבל מה קורה אם הפופקורן בחנות שלכם במקרר או במקפיא? האם הטמפרטורה משפיעה על יכולת הקפיצה של הפופקורן?
מאמרים קשורים- 3 ניסויים במגנטים לילדים
- איך מכינים עוגת פופקורן ממתקים
- 3 ניסויים מדעיים פשוטים עם צמחים
ניסוי זה מושלם לילדים, כיתות ג 'ומעלה. ההגדרה לניסוי עשויה לארוך עד שעה. ואז התיקים צריכים לשבת לפחות 24 שעות. סיום הניסוי יימשך כשעה עד שעתיים.
חומרים
- 16 שקיות מאותו המותג וסוג הפופקורן הניתן למיקרו
- מיקרוגל
- פופר פופקורן במיקרוגל
- כוס מדידה של שתי ליטר הבטוחה במיקרוגל
- תבנית אפייה
- סרגל
- עט ודף
- שקיות כריכים
הוראות
- מדדו גודל מדגם קטן של כ -50 גרעינים מכל שקית פופקורן. מניחים את הגרעינים בשקית כריך. הכינו 15 שקיות.
- תייגו כל שקית עם מספר כדי שתוכלו לדעת איזה מאוחר יותר.
- צור תרשים עם שורה לכל שקית ככה:
כרך מספר הגרעינים הלא קצוצים גודל גרעין קצוץ תיק 1 תיק 2 תיק 3 - הניחו חמש שקיות במקפיא, חמש במקרר וחמש בטמפרטורת החדר על השיש במטבח. השאירו את התיקים למשך 24 שעות.
- חממו את המיקרוגל על ידי חימום כוס מים למשך דקה. הסר את הכוס בזהירות. זה צריך להיעשות רק לפני התיק הראשון.
- מוציאים דגימה קטנה של גרעינים משקית הפופקורן הנוספת ומניחים אותם בפופר פופקורן במיקרוגל. הגדר את הטיימר לחמש דקות. כאשר אתה מתחיל לשמוע את קצב הקפיצה איטי לכשניים-שלוש שניות בין הקפיצה, עצור את המיקרוגל וציין את השעה. הגדר את הטיימר לשעה זו לכלל הניסוי.
- קח שקית אחת מהמקפיא, הניח את כל הגרעינים בפופר, וקופץ לזמן שנקבע משלב שש.
- הסר את הפופר והמתין עד שכל הקופצים נעצרו.
- רוקן את הקערה לכוס מדידה של שתי ליטר ורשום את הכמות בעמודה 'נפח' בטבלת הנתונים.
- שופכים את התוכן מכוס המדידה על תבנית עם נייר אפייה וסופרים את מספר כל הגרעינים הלא קצוצים. רשום את המספר בטבלת הנתונים.
- בעזרת סרגל סנטימטר מודדים את אורכו של גרעין מוקפץ בגודל ממוצע. רשום את האורך בטבלת הנתונים.
- חזור על שלבים שש עד 10 עם השקיות הנותרות מהמקפיא, המקרר וטמפרטורת החדר. זכור לבדוק שקית אחת בכל פעם כדי לוודא שהגרעינים נשארים בטמפרטורה המיועדת שלהם זמן רב ככל האפשר לפני הבדיקה.
- השווה את הנתונים בטבלה והסיק מסקנות.
פופקורן דורש בין 13 ו -14.5 אחוזי לחות לפוצץ. ניסוי זה יבדוק האם הטמפרטורה משפיעה על רמות הלחות של גרעיני הפופקורן. המקרר והמקפיא מורידים שניהם את תכולת הלחות של גרעיני הפופקורן כך שילדים יראו פחות גרעינים מוקפצים. ניסוי זה נהדר לילדים בכיתות ח 'עד ח'. הניסוי אמור להימשך פחות משעתיים.
בכל גרעין פופקורן יש טיפת מים זעירה. כאשר מחממים את הפופקורן, המים מתרחבים בגרעין. טיפת המים בגרעין הפופקורן מתחילה להפוך לאדים בסביבות 212 מעלות, אך הגרעין לא מתפוצץ רק בערך 347 מעלות .
ענייני פופקורן
החומר נמצא בכל מקום וכולל כל דבר שתופס מקום ובעל מסה. כל דבר על כדור הארץ מורכב מאטומים ומולקולות. אטומים ומולקולות מורכבים מחומר. יש חמישה שלבים של חומר : מוצקים, נוזלים, גזים, פלזמות, ועיבוי בוס-איינשטיין. מולקולות יכולות לשנות את המצב. לדוגמא, מים יכולים לעבור מצורה נוזלית לצורה מוצקה קפואה כאשר הם מכניסים למקפיא.
פופקורן מכיל חומר. על ידי הוספת חום לגרעיני פופקורן, הם קופצים ומשנים את מצבם הפיזי. במקרה של פופקורן, מדובר בשינוי פיזי קבוע, כלומר אינך יכול להפוך את התגובה. ניסוי זה הוא דרך נהדרת להציג את מושג החומר ומצבי החומר על ידי מראה לילדים שברגע שמקפיצים פופקורן, הוא לא יכול לחזור לגרעינים. הניסוי יימשך פחות משעה. הניסוי אידיאלי עבור הסט בגילאי היסודי הצעירים יותר.
חומרים
- שקיות פופקורן הניתנות למיקרו או מיכל גרעיני פופקורן לא קצוצים
- שתי צנצנות מייסון או כוס שתייה שקופה גבוהה
- מיקרוגל
- פופר פופקורן במיקרוגל (נחוץ רק לגרעיני פופקורן לא קצוצים)
הוראות
- תנו לילדים לספור שתי קבוצות של 100 גרעינים של פופקורן לא קצוץ. (הערה: ילדים עשויים לרצות לספור כ -120 גרעינים עבור קבוצת הפופקורן המוקפצת כדי להבטיח ש 100 גרעינים מוקפצים זמינים לניסוי)
- הניחו קבוצה אחת של פופקורן לא קצוץ בצנצנת מייסון או בכוס שתייה גבוהה.
- פופ את הקבוצה השנייה של גרעיני פופקורן לא קצוצים באמצעות פופר פופקורן במיקרוגל. לחלופין, קופצים שקית מיקרוגל של פופקורן.
- מניחים 100 גרעינים של הפופקורן המוקפץ בצנצנת מייסון או בכוס שתייה גבוהה.
- השווה בין שתי צנצנות גרעיני הפופקורן.
לגדל פופקורן
פופקורן לא צומח בשקית מיקרוגל. זו צורה מיוחדת של תירס שבמקרה קופצת בחום גבוה. הוא צומח באדמה ממש כמו צמחים רגילים. ילדים צעירים יאהבו לגדל צמח פופקורן. גידול צמח פופקורן הוא ניסוי פשוט להכיר לילדים את כיתות ב'-ד 'את המושג נביטת זרעים . זה מאפשר לילדים לראות מה צמחים עושים מתחת לאדמה.
ההקמה של ניסוי זה נמשכת כ- 30 דקות, אך זהו פרויקט ארוך טווח שיישב זמן מה בזמן שהצמח גדל. הצמח יצטרך להשקות מדי פעם ולהשתיל מחדש אפשרי לאחר כשבוע. לאחר מספר ימים, ילדים צריכים לראות שורש מתחיל לצאת מהזרע ואחריו נבט בעוד כמה ימים. עם אור שמש ומים מספקים הזרע צריך לגדול לצמח פופקורן מלא.
חומרים
- זרעי פופקורן (הערה: רוב גרעיני הפופקורן שנמכרים בסופר לא יגדלו ולכן יש לרכוש זרעים דרך קטלוג זרעים)
- כוס פלסטיק שקופה
- מגבות נייר
- טוש לא מחיק
- כוס מדידה
- מים
הוראות
- מקפלים מגבת נייר, כך שהיא תהיה רחבה כמו שהגביע גבוה.
- הניחו את מגבת הנייר, כך שתחבר היטב את החלק הפנימי של הכוס.
- מניחים שניים עד שלושה זרעי פופקורן בכוס בין מגבות הנייר לקירות הכוס.
- סמן את תאריך השתילה על הכוס ואת שם הילד (לא חובה) בסימון.
- הוסיפו מעט מים לתחתית הכוס. מגבת הנייר אמורה לספוג את המים.
- הניחו את הכוס על אדן החלון שבו הצמח יכול לקבל מעט אור שמש.
- התבונן במה שקורה לצמח בשבועות הקרובים.
הערות ניסוי
- ייתכן שיהיה צורך להשרות את זרעי הפופקורן במים במשך 24 שעות לפני השתילה. קרא את ההערות של יצרני הזרעים לקבלת המלצות.
- מגבת הנייר צריכה להישאר לחה בכל עת, ולא לטפטף רטוב.
- אם הצמח גדל יותר מדי לכוס, ניתן לשתול אותו מחדש בסיר עם אדמה.
קופץ כיף מדע
ניתן להשתמש בפופקורן בניסויים מדעיים רבים לילדים. זהו חומר פשוט וזול שניתן להשתמש בו במגוון דרכים להצגת מושגי מדע בסיסיים כמו חומר, נביטת זרעים ועיצוב ניסויים מדעיים. אלה רק כמה ניסויים שניתן לעשות עם ילדים צעירים. היו יצירתיים ועשו בעצמכם!
