סלט עגבניות הוא מרכיב עיקרי בבית שלי ומאכל שאנחנו נהנים ממנו כל השנה. עגבניות טריות מהגינה משתלבות בצורה מושלמת עם בצל אדום ועשבי תיבול כדי ליצור מנה עמוסה בטעמי הקיץ שאני משתוקקת להם!
השילוב הטעים הזה הוא ארוחת הצהריים המושלמת או תוספת נהדרת ללוות את האהוב עלינו מתכון קיש קל אוֹ עוף מטוגן בתנור !
מכתב הערכה לשירותים שניתנו
יש משהו בשילוב של עגבניות טריות, בצל אדום ונתז של חומץ שאני לא יכול לעמוד בפניו! הוסף עשבי תיבול טריים ובוקקוניני ויש לך סלט עגבניות טרי וטעים לאפשרות בריאה להפליא!
איך להכין סלט עגבניות
סלט העגבניות הבריא הזה הוא באמת אחד הצדדים הפשוטים ביותר. במתכון הסלט הקל הזה, אני פשוט משלבת עגבניות טריות לגינה, בצל ומפזר עשבי תיבול.
אתה יכול לחתוך את העגבניות שלך לשניים אם הן עגבניות שרי, אבל אם יש לך עגבניות גינה אחרות, רק נתחים בגודל נגיסה זה נהדר. אתה לא צריך לנקז אותם או להסיר את הזרעים. לעתים קרובות אני מכין סלט עגבניות עם פטה או בוקוצ'יני (מוצרלה טרייה) אם יש לי את זה בהישג יד.
בוקוצ'יני הוא כדור קטן בצורת ביצה של גבינת מוצרלה. היא עדינה בטעמה בפני עצמה, אך מכיוון שהיא גבינה רכה, היא סופגת טעם כדי להוסיף מימד טעים לטעם ולמרקם של הסלט הזה. בדרך כלל תוכלו למצוא בוקוצ'יני במחלקת המעדנייה.
אם קשה למצוא את הבוקוצ'יני במכולת שלך, אתה יכול להחליף פטה (שאני אוהב בשילוב עם עגבניות סלט יווני ), אבל אני מעדיף את הקרמיות הנהדרת של בוקקוניני במנה הזו.
חברת בניית בתים ידידותית לסביבה
כדי להכין את רוטב סלט העגבניות אני פשוט זורק את העגבניות עם חומץ יין אדום, שמן זית ומלח ופלפל. אם תרצו, תוכלו להכין גם סלט עגבניות עם חומץ בלסמי. עבור עשבי התיבול, אני משתמש בכל מה שיש לי טרי מהגינה שלי. המועדפים הם בזיליקום, שמיר, פטרוזיליה ואורגנו.
אני אוהב לשלב את סלט העגבניות הטרי הזה עם בשר בגריל, כמו חזה עוף בגריל אוֹ צלעות חזיר בגריל לימון . אם התמזל מזלכם שיהיו לכם שאריות, הסלט הזה נשמר היטב במקרר, ומאפשר לטעמים להשרות. אני אוהב לאכול אותו למחרת לארוחת צהריים בריאה.
5מ23ביקורת קולותמתכון סלט עגבניות טריות
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול0 דקות זמן כולל10 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון עגבניות גן טריות בציפוי עשבי תיבול ותערובת שמן זית וחומץ פשוטה.רכיבים
- ▢שתיים ליטר עגבניות שרי חצויות או 3 כוסות עגבניות חתוכות לקוביות
- ▢¼ גָבִיעַ בצל אדום חתוך דק
- ▢אחד כַּף עשבי תיבול טריים השתמשתי בבזיליקום ובקורט אורגנו טרי
- ▢3 כפות שמן זית
- ▢אחד כַּף חומץ ביין אדום
- ▢מלח ופלפל לפי הטעם
- ▢½ גָבִיעַ חתיכות פרוס או חתוך לקוביות, לא חובה
הוראות
- מניחים עגבניות, בצל אדום ובוקצ'יני (אם משתמשים) בקערה רדודה.
- מטפטפים שמן זית וחומץ יין אדום. לזרוק לאיחוד.
- מתבלים במלח, פלפל ועשבי תיבול טריים לפי הטעם.
מידע תזונתי
קלוריות:190,פחמימות:אחד עשרז,חֶלְבּוֹן:5ז,שמן:14ז,שומן רווי:שתייםז,כולסטרול:4מ'ג,נתרן:22מ'ג,אֶשׁלָגָן:602מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:6ז,ויטמין:1970IU,ויטמין סי:33.4מ'ג,סִידָן:78מ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
להכיר את שאלות בן / בת הזוג שלךקוּרסתוספת מזוןאִיטַלְקִית© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. .
צור מחדש את מתכון הסלט הטרי הזה
עוד מתכונים שתאהבו
משקל תקין לילד בן 14
