פאי עגבניות - שכבות של גבינה, עגבניות בשלות עסיסיות ועשבי גינה טריים מתאחדים בקרום מתקלף כדי ליצור פשטידה מלוחה שכולם יאהבו! ניתן להגיש את מנת פאי העגבניות הזו חמימה או קרה לארוחת הקיץ המושלמת.
פאי עגבניות - מנת קיץ מהותית
אם לקיץ היה טעם, הוא בהחלט היה טעים בדיוק כמו פאי העגבניות הטעים הזה! כשמזג האוויר מתחיל להתחמם, המחשבות שלי מתחילות להיסחף לתוצרת טרייה. אין כמו הטעם של עגבנייה עסיסית טרייה מהגפן! מתכון לעוגת עגבניות זה לוכד את מהות הקיץ ומשלב אותו עם שילוב שאין לעמוד בפניו של מוצרלה וגבינת צ'דר!
אם מעולם לא אכלת פאי עגבניות לפני כן, אתה חייב לשים אותה ברשימת החובה שלך! זה כל כך טוב, בהחלט כולם אוהבים את זה (אפילו ילדים)... האחיינית שלי ממש לא יכולה לקבל מספיק! פשוט תעצמו את העיניים לרגע ודמיינו את הפיצה הטרייה והטעימה ביותר מאפס העשויה רק עם מרכיבים שנלקחו היישר מהגינה ומוגשות בקרום מתקלף קל, תקבלו מושג מה הטעם של הפאי הזה!
איך לנקות אפוי על שומן
הכינו פאי עגבניות מבעוד מועד
אחד הדברים האהובים עליי בפשטידת עגבניות הוא שאפשר להכין אותה מראש ולהגיש אותה קרה; או שאתה יכול להכין אותו להגשה כארוחת ערב 'שני ללא בשר', להגשה חמה או בטמפרטורת החדר. ילדים אוהבים את זה כי זה מזכיר פיצה, מבוגרים אוהבים את הטעמים הקיציים הטריים של עגבניות הגפן והבזיליקום.
אני אוהב להכין פשטידת עגבניות בבוקר כדי להימנע מהדלקת התנור בחלק החם ביותר של היום, ואז בערב, אני מגיש אותה לצד סלט גן טרי נהדר לארוחת ערב קלה בלילה עמוס.
טיפים להכנת פאי עגבניות
ההוראות במתכון לעוגת העגבניות הזה קוראים לקלף את העגבניות, ויש לי שיטה שהופכת את המטלה לקלה ומהירה במיוחד!
- לבדוק איך לקלף עגבניות לפני שמתחילים את המתכון הזה!
- סוג העגבניות שאתה משתמש במתכון הזה לא בֶּאֱמֶת משנה כל עוד הם בשלים ועסיסיים... בלי עגבניות ענבים או שרי, פשוט השתמשו בעוד עגבניות פרוסות. יש רק את רומס? מושלם!!
- הקפידו לנקז היטב את העגבניות בהתאם למתכון.
- הוספת שכבה דקה של גבינה לקרום לפני הוספת העגבניות שומר על זה יפה ומתקלף!
לא משנה איך תגישו פאי עגבניות, חם או קר, זה המתכון המושלם לניצול שלל העגבניות שאתם עשויים לקצור מהגינה שלכם!
עוד מתכוני עגבניות טריות שתאהבו
- מרק עגבניות טריות – קל!
- סלט עגבניות טריות – הצד המושלם
- פסטה עגבניות שרי צלויות - רענן וקליל!
- עגבניות צלויות בתנור פרמזן
- ברוסקטה של גן טרי - מועדף אישי!
- לינגוויני נקניק איטלקי עם רוטב עגבניות צלויות - כל כך הרבה טעם
5מ19ביקורת קולותמתכון פאי עגבניות
זמן התכוננותעשרים דקות זמן בישול40 דקות זמן כוללאחד שָׁעָה מנות8 פרוסות מְחַבֵּר הולי נילסון קרום מתקלף במילוי עגבניות גן בשלות ועסיסיות ומעל קרום גבינה זהוב.רכיבים
- ▢אחד קרום פשטידה יחיד
- ▢¾ גָבִיעַ גבינת מוצרלה מחולק
- ▢½ גָבִיעַ גבינת צ'דר מחולק
- ▢3 גָדוֹל עגבניות
- ▢אחד כַּפִּית מלח
- ▢½ כַּפִּית אבקת שום
- ▢½ כַּפִּית אורגנו
- ▢⅓ גָבִיעַ עלי בזיליקום טריים
- ▢¼ גָבִיעַ מיונז
- ▢אחד גָבִיעַ עגבניות שרי , חצוי
הוראות
- מחממים תנור ל-450 מעלות צלזיוס.
- מקלפים עגבניות (זהו שיטה קלה לקילוף עגבניות ) ופורסים לפרוסות דקות (עובי 1/4').
- ממליחים קלות פרוסות עגבנייה ומורחים מעל שכבה כפולה של נייר סופג לייבוש.
- לתקוע קרום פאי עם מזלג. מפזרים ¼ כוס גבינת מוצרלה בתחתית ואופים 10 דקות עד להשחמה קלה. מצננים לחלוטין.
- שלבו ¼ כוס גבינת צ'דר ו¼ כוס גבינת מוצרלה בקערה קטנה.
- מפזרים פרוסות עגבנייה באבקת שום, אורגנו ופלפל שחור לפי הטעם. שכבה ½ מפרוסות העגבניות, ½ מתערובת הגבינה ו½ מהבזיליקום. חזור על שכבות. למעלה עם עגבניות ענבים חצויות.
- בקערה קטנה שלבו את ¼ כוס גבינת הצ'דר הנותרת, ½ כוס גבינת מוצרלה ו-1/4 כוס מיונז. מנקד מעל תערובת עגבניות ענבים.
- מנמיכים את החום ל-350 מעלות צלזיוס ואופים ללא כיסוי במשך 30-35 דקות. מצננים לפני ההגשה.
הערות למתכונים
הערה: ניתן להגיש את הפשטידה הזו חמימה, בטמפרטורת החדר או קרה.מידע תזונתי
קלוריות:194,פחמימות:12ז,חֶלְבּוֹן:6ז,שמן:13ז,שומן רווי:4ז,כולסטרול:12מ'ג,נתרן:546מ'ג,אֶשׁלָגָן:106מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:אחדז,ויטמין:415IU,ויטמין סי:4.1מ'ג,סִידָן:162מ'ג,בַּרזֶל:0.8מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
כמה מרקדני גיבוי מרוויחיםקוּרסארוחת צהריים, מנה עיקרית
