אינסטנט פוט מק אנד צ'יז לוקח את כל הטוב הקרמי של מק אנד גבינה תוצרת בית והופך אותו לארוחה שתוכל לאכול על השולחן תוך דקות!
מקרוני מרפק ותבלינים מבושלים בסיר האינסטנט עד לריכוך מושלם. אנחנו מוסיפים פנימה את שאר מרכיבי הרוטב (וגבינה!) ופשוט מערבבים. התוצאה היא מקרוני וגבינה סבבה שמנת עשירה שלא תוכל לקבל רק קערה אחת שלה!
זה הולך להפוך למקרוני וגבינה החדשים שלך!
אינסטנט פוט מק אנד צ'יז
גבינה היא כנראה אחד הדברים האהובים עלי בכל הזמנים. אתה יכול ליהנות ממנו חם, קר, כמעט בכל מנה, לבד... בסדר, סיימתי... בחזרה למתכון המק אנד גבינה הזה.
אני די אובססיבי לגבי מק אנד צ'יז תוצרת בית , כל כך דביק טוב והמון רוטב גבינה שמנת. אני אוהב את המתכון הקל הזה... הוא פשוט (ללא מסננת, ללא רו, ללא מנות נוספות). בזמן שאני עושה לעתים קרובות Crock Pot Mac and Cheese עבור התכנסויות ומסיבות, אני אוהב להיות מסוגל להקפיץ אותו במהירות בסיר המיידי שלי!
אני חייב לומר, אם אין לך סיר מיידי , אתה צריך אחד! זהו סיר לחץ חשמלי קל לשימוש (המכונה גם סיר לחץ חשמלי לא מפחיד-בטוח לחלוטין שיחסוך לכם שעות על גבי שעות במטבח).
המתכון הזה של סיר מיידי למקרוני וגבינה עמוס לחלוטין בטעם. זה מתחיל עם פסטה, תבלינים ומים שבושלו ב-IP (לפעמים אני מחליף חצי מהמים במתכון במרק עוף דל נתרן ומדלג על מלח התיבול). לאחר מכן אנו מערבבים פנימה גבינה, גבינת שמנת וחלב (או חצי חצי אם אתה רוצה לעשות את זה אפילו יותר שמנת!).
הכנתי בכוונה את המק אנד גבינה הזה ללא חלב אידוי (וללא Velveeta) כי אני מעדיף את הטעם של חלב טרי וגבינות. הרוטב במתכון הזה יוצא קרמי וקטיפתי עם מעט עמילניות ממי הפסטה.
ברצינות כל כך קל נכון?!
כמה זמן לוקח לקבל תעודת פטירה בקליפורניה
מה הולך עם מק אנד צ'יז
אינסטנט פוט מק אנד צ'יז הוא קרמי ועשיר (כמו שצריך להיות מתכון של מק אנד גבינה ביתי), אז אני אוהב להגיש אותו עם סלט טרי וקצת לחם קרום (כדי לוודא שלא יישאר ליק של רוטב מאחור) !
תלוי מה יש במקרר שלי, לפעמים אני מוסיפה בשר חזיר, או ברוקולי או אפילו מכינה אותו עם עוף או בייקון לארוחת המנה העיקרית המושלמת! אם היה לי יום עמוס בעבודה, החזרה הביתה וזורקת הכל לסיר האינסטנט וארוחת ערב על השולחן הופכת את הערבים שלי לחופשי מתח!
אם אני לא מגיש אותו כעיקרית, מקרוני וגבינה אינסטנט פוט זה תוספת מושלמת לכל מנה (במיוחד עוף פרמזן אפוי פריך ).
מק אנד צ'יז מכינים גם אוכל נהדר, כך שאם תחליטו להביא אותו ל-potluck, סביר להניח שיהיו כמה אפשרויות נהדרות לסלט (והרבה בקשות למתכון ל-Instant Pot Mac and Cheese)!
כיצד לחמם מחדש מק אנד צ'יז
כאשר אתה שומר מקרוני וגבינה לשאריות, העמילנים באטריות המקרוני ישאבו חלק מהלחות במנה. ככל שהמקרוני והגבינה שלך יושבים זמן רב יותר, כך הם יהיו יבשים יותר!
כמה מנות (כמו צ'ילי בבישול איטי ) טובים יותר למחרת אבל למרבה הצער זה לא אחד מהם. באמת הכי טוב ליהנות מהמנה הזו כשהיא עשויה טרייה.
כמובן שניתן לחמם אותו מחדש אבל זה לא ממש אותו הדבר. כאשר אתם מחממים מחדש אינסטנט פוט מק אנד צ'יז, מומלץ להוסיף שפריץ חלב או שמנת (כ-1 כף לכל כוס מק אנד גבינה) תוך כדי חימום. במיקרוגל, פשוט מוסיפים אותו לקערה וזכרו לערבב הכל יחד באמצע תהליך החימום מחדש.
בלי קשר, ברגע שתנסה את מתכון ה-Instant Pot Mac & Cheese הזה, הוא יהפוך לצד תכוף על השולחן שלך! מרכיבים טריים עשויים לצד פשוט
4.87מ195ביקורת קולותמתכון אינסטנט פוט מק אנד צ'יז
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול6 דקות חימום מוקדם בלחץ10 דקות זמן כולל26 דקות מנות8 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון מיידי סיר מק אנד גבינה לוקח את כל הטוב הקרמי של מק אנד גבינה תוצרת בית והופך אותו לארוחה שתוכלו לאכול על השולחן תוך פחות מ-30 דקות!צִיוּד
רכיבים
- ▢2 ½ כוסות אטריות מקרוני יבשות
- ▢3 כוסות מים
- ▢½ כַּפִּית אבקת בצל
- ▢אחד כַּפִּית חרדל יבש
- ▢¼ כַּפִּית מלח תיבול או לפי הטעם
- ▢¼ כַּפִּית פלפל
- ▢אחד כַּף חמאה
- ▢3 אונקיות גבינת שמנת משוער. ⅓ כוס
- ▢¾ גָבִיעַ חלב מחולק
- ▢2 ½ כוסות גבינת צ'דר חדה מגורר
- ▢שתיים כפות גבינת פרמזן מגורר
הוראות
- מוסיפים לסיר האינסטנט אטריות מקרונים יבשות, מים, אבקת בצל, חרדל יבש, מלח, פלפל וחמאה.
- הגדר טיימר למשך 6 דקות בלחץ גבוה.
- שחרר לחץ לאחר השלמתו, יהיו מים בתחתית - אין לנקז.
- מערבבים פנימה את גבינת השמנת להמסה. מוסיפים את ¼ כוס החלב לאט עד לקבלת תערובת אחידה.
- מערבבים פנימה את גבינת הצ'דר והפרמזן. מוסיפים את חצי כוס החלב הנותרת עד לקבלת המרקם הרצוי. ייתכן שלא תזדקק לכל כמות החלב.
מידע תזונתי
קלוריות:327,פחמימות:26ז,חֶלְבּוֹן:14ז,שמן:17ז,שומן רווי:10ז,כולסטרול:54מ'ג,נתרן:375מ'ג,אֶשׁלָגָן:155מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:שתייםז,ויטמין:595IU,סִידָן:317מ'ג,בַּרזֶל:0.7מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסתוספת
