זה המושלם ציפוי עוגיות סוכר . זה מתוק, טעים, ולא משתלט על הטעם שלך מתכון לעוגיות סוכר . זה גם הציפוי הטוב ביותר לקישוט!
קישוט עוגיות סוכר לא צריך להיות מאיים. זה לא קשה להכנה וזה כיף ליצור אותו ברגע שאתה מבין! אני הולך להראות לך איך!
מהו ציפוי עוגיות סוכר
ציפוי עוגיות הסוכר הזה מתקשה חלק, יציב ומבריק. אפשר להוסיף שפריצים ונוצצים. לאחר ייבוש, ניתן לערום ולשמור את העוגיות הללו או להקפיא וליהנות מאוחר יותר.
עבור אופה עוגיות ממוצע, ציפוי עוגיות סוכר או ציפוי קישוט הוא די והותר כדי ליצור כמה עיצובים מהנים ויפים.
איך להכין ציפוי לעוגיות סוכר
ציפוי עוגיות אבקת סוכר קל זה הוא בקושי 3 שלבים וניתן לצבוע אותו לאיזה צבע שתרצו!
- מקציפים את כל החומרים, מלבד חלב, יחד (ראה מתכון למטה).
- מוסיפים חלב באיטיות עד שמגיעים לסמיכות הרצויה.
- מפרידים לקערות ומוסיפים צבע מאכל!
צבע לציפוי
הייתי ממליץ בחום להשתמש צבע מאכל ג'ל לציפוי . הוא מייצר צבעים מרהיבים ואינו מוסיף נוזלים נוספים לציפוי (אפילו 1/4 כפית נוזל יכולה לשנות את העקביות).
אֵיך עבה להכין את הציפוי
אם צפית בסרטוני קישוט עוגיות על אינסטגרם (אני אובססיבי לגביהם) תשים לב שיש בדרך כלל שני סוגים של ציפוי:
- ל ציפוי סמיך (כמעט עבה כמו א עקביות חמאת בוטנים ) משמש כדי לשרטט את הצורה
- ל ציפוי דק יותר משמש למילוי החלק הפנימי (יותר כמו א עקביות רוטב ). אם אתה מכין עוגיות יוקרתיות, סביר להניח שתרצה את שתי העקביות.
אני מקשט עוגיות רק בשביל המשפחה שלי אז אני לא מחפש שלמות ובדרך כלל אני מכין רק עקביות אחת.
כדי לקבל את העקביות הנכונה. אם הוא סמיך מדי, מוסיפים עוד מעט חלב (כל פעם 1/2 כפית, לא צריך הרבה). אם הוא נוזלי מדי, מוסיפים עוד מעט אבקת סוכר.
אתה יכול לבדוק עוגייה אחת כדי לוודא שהיא לא בורחת מהשוליים ומחזיקה את צורתה מספיק טוב אבל עדיין מתפשטת.
איך להקרח עוגיות סוכר
זה תמיד החלק הכיפי! פרסו המון קערות של קישוטים אכילים מהנים כמו ספרינקס, כדורי כדור, דג'ים, או אפילו שוטים צבעוניים של שוש.
לעוגיות קרח:
- שק זילוף עם א טיפ מספר 2 לקישוט עוגה ומתווה עוגיות סוכר .
- לאחר שקו המתאר של העוגייה התייצב במשך כ-10 דקות, אז אתה יכול 'להציף' את החלק הפנימי של העוגייה באותו צבע או אחר.
- מלמעלה עם שפריצים, קני ממתקים מרוסקים, או מגוון תוספות כיפיות!
אם אתה חדש בצנרת עם ציפוי, תרגל את ה'ציור' שלך על פיסת נייר פרגמנט עד שתבין את זה. אומנות סוכר מיידית!
האם אתה יכול להקפיא עוגיות
כן, אתה יכול להקפיא עוגיות קרות! ודא שהציפוי התייבש לחלוטין. מניחים את עוגיות הסוכר המוגמרות שלך בכלי אטום או בשקית מקפיא ומכניסים למקפיא למשך עד שלושה חודשים.
כדי להפשיר , מוציאים את העוגיות מהמקפיא ומכניסים למקרר למשך הלילה או משאירים בטמפרטורת החדר מכמה שעות!
יותר מתכוני עוגיות חג המולד
- מתכון לעוגיות ג'ינג'ר - לח, רך וחזק!
- קובצי Cookie עם טביעת אצבע
- מתכון עוגיות סוכר ללא רול הטוב ביותר - פשוט מערבבים ואופים
- פריחת חמאת בוטנים
- עוגיות ביצים - משקה חג אהוב בעוגייה!
- עוגיות חתונה מקסיקניות
- מתכון באקאי קל
- עוגיות סוכריות
אהבתם את ציפוי עוגיות הסוכר הזה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
4.92מ143ביקורת קולותמתכון ציפוי עוגיות סוכר
זמן התכוננות10 דקות זמן כולל10 דקות מנות48 עוגיות קרות מְחַבֵּר הולי נילסון ציפוי עוגיות קל שמתקשה מהר וטעים טעים!רכיבים
- ▢2 ½ כוסות אבקת סוכר
- ▢אחד כַּפִּית תמצית וניל ברור
- ▢1 ½ כפות סירופ תירס בהיר
- ▢23 כפות חלב מחולק
- ▢צבע מאכל ג'ל הוא הטוב ביותר
הוראות
- מקציפים אבקת סוכר, וניל, סירופ תירס ו-1 כף חלב בקערה קטנה עד לקבלת תערובת חלקה.
- מוסיפים חלב מעט בכל פעם כדי להגיע לסמיכות הרצויה.
- מערבבים פנימה צבע מאכל כדי להגיע לצבע הרצוי. מקשטים את העוגיות ומניחים לציפוי להתייצב.
הערות למתכונים
*מספר העוגיות הקפואות תלוי בגודל ובכמות הציפוי בשימוש בכל עוגיה. עקביות של הדובדבן אם צפית בסרטוני קישוט עוגיות, בדרך כלל תראה את שניהם:- ציפוי סמיך (עקביות חמאת בוטנים) משמש כדי לשרטט את הצורה
- ציפוי דק יותר למילוי החלק הפנימי (יותר כמו עקביות של רוטב)
- שק זילוף עם א טיפ מספר 2 לקישוט עוגה ומתווה עוגיות סוכר .
- לאחר שקו המתאר של העוגייה התייצב במשך כ-10 דקות, אז אתה יכול 'להציף' את החלק הפנימי של העוגייה באותו צבע או אחר.
- מלמעלה עם שפריצים, קני ממתקים מרוסקים, או מגוון תוספות כיפיות!
מידע תזונתי
קלוריות:27,פחמימות:7ז,חֶלְבּוֹן:אחדז,שמן:אחדז,שומן רווי:אחדז,כולסטרול:אחדמ'ג,נתרן:אחדמ'ג,אֶשׁלָגָן:אחדמ'ג,סוכר:7ז,ויטמין:אחדIU,סִידָן:אחדמ'ג(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסקינוח
