אם אתם מחפשים רעיונות לאוכל ללא גלוטן ואוהבים את הטעם של פרחחים מעושנים של ג'ונסונוויל, יש לכם מזל. ג'ונסונוויל מייצרת מגוון מוצרי פרחח מעושנים, ורבים מהם ללא גלוטן. עם זאת, אם יש לך מחלת צליאק או סוגים אחרים של רגישות קיצונית לגלוטן, היזהר מזיהום צולב פוטנציאלי.
איך אוכל לגלות אם אני גרושה
האם פרחחים מעושנים ללא גלוטן?
לא כל הפרחחים הם ללא גלוטן, אך פרחחים מעושנים של ג'ונסונוויל מתויגים על ידי היצרן ללא גלוטן, כך שאתה מוזמן לכלול את פריטי המזון הללו בתכניות ארוחות ללא גלוטן כל עוד אינך בדיאטה קפדנית ללא גלוטן. . הסיבה לכך היא זיהום צולב פוטנציאלי מהווה דאגה, והפרחחים המעושנים של ג'ונסונוויל מכילים מונוסודיום גלוטמט (MSG). דוגמאות לפרחחים מעושנים של ג'ונסונוויל המסומנים ללא גלוטן ג'ונסונוויל פרחוני בקר מעושנים ו קישורי פרחחים מעשנים של ג'ונסונוויל . עם זאת, פרחחי ג'ונסונוויל המיוצרים עם בירה אינם נטולי גלוטן.
מאמרים קשורים- מתכון לבראוניז ללא גלוטן
- עוגיות שיבולת שועל ללא גלוטן
- מתכון לפנקייק ללא גלוטן
מה זה אומר? ה מינהל המזון והתרופות האמריקני תקנות (FDA) לתיוג ללא גלוטן אומרות כי יצרנים המשתמשים בטענה 'ללא גלוטן' אחראים על השימוש בתביעה בצורה אמיתית (ולא מטעה צרכנים), ועליהם לעמוד בכל דרישות התיוג ללא גלוטן של ה- FDA. הקריטריונים של ה- FDA למאכל ללא גלוטן הם שהפריט חייב להיות בעל מגבלת גלוטן של פחות מ -20 חלקים למיליון (עמודים לדקה), שהיא הרמה הנמוכה ביותר שניתן לאתר במזונות באופן מהימן.
פרחחים אחרים ללא גלוטן
בנוסף לפרחחים מעושנים של ג'ונסונוויל, כמה פרחחים אחרים מתויגים כנטולי גלוטן. אלו כוללים:
- פרחחים מקוריים של ג'ונסונוויל
- פרחחי צ'דר של ג'ונסונוויל
- קילבאסה פולנית טרייה
- צ'יפוטלה ופרחחים ג'ק מונטריי
- פרחוני ג'לפנו וצ'דר
- אצטדיון פרחחים
- פרחחים כחולים של באפלו
- קישורי O'Garlic האיריים
- פרחחים חמים וחמים
- צליית צ'וריסו
- חזיזים חזיזים
- האץ 'פרחוני צ'ילי ירוקים
- נקניקיות גבינת צ'דר ובייקון
רשימת מרכיבי פרחח מעושן
החומרים בג'ונסונוויל מעשנים משתנים בהתאם לסוג שתבחר. לדוגמא, מרכיבים המופיעים ברשימת פרחחי החזיר המעושנים של ג'ונסונוויל כוללים חזיר, מים, מלח, סירופ תירס, סוכר, חומרים משמרים, משפרי טעם וטעמים טבעיים ומלאכותיים. פרחוני בשר בקר מעושן ג'ונסונוויל מכילים אותם מרכיבים כמו פרחחים פורטיים, אך מורכבים מבשר בקר במקום חזיר.
מרכיבים שיש להיזהר מהם
בבחירת פרחחים מעושנים, חשוב להיזהר ממרכיבים מסוימים אם עליכם להקפיד על תזונה קפדנית ללא גלוטן. בירה היא אחת מהן. כך גם רוטב ווסטרשייר, עמילן מזון שונה, מונוסודיום גלוטמט (MSG), מוצרי מאלט, רוטב סויה ומלט שעורה אלא אם כן מרכיבים אלה (או מוצרי מזון המכילים אותם) מציינים במפורש את המונח 'ללא גלוטן' על התווית. החברה ללא גלוטן . חלק ממוצרי הפרחח של ג'ונסונוויל טוענים ש'לא הוסיף MSG ', אך פרחחים מעושנים של ג'ונסונוויל אינם (פרחחים מעושנים מכילים MSG).
מה לגבי זיהום צולב?
זיהום צולב הוא תמיד דאגה כשמנסים לאכול ללא גלוטן, והפרחחים אינם יוצאי דופן. מכיוון שג'ונסונוויל מייצרת סוגים אחרים של פרחחים (בנוסף לפריחי עשן ללא גלוטן), זיהום צולב במתקנים במהלך הייצור הוא עניין פוטנציאלי. ג'ונסונוויל אחראית לוודא שזה לא קורה, מכיוון שהם חייבים לציית לתקנות ה- FDA בעת השימוש בתביעה 'ללא גלוטן'. אבל אם אתה מודאג מכך שיוצרים פרחחים ללא גלוטן באותו מתקן כמו פרחחים המכילים גלוטן, התקשר ליצרן כדי לברר בוודאות.
אם אתה מזמין פרחחים מעושנים של ג'ונסונוויל ממסעדה או משחק כדור או אוכלים פרחחים בבישול עם חברים, סביר להניח שהפרחחים לא יהיו נטולי גלוטן. הסיבה לכך היא שלחמניות פרחוניות מסורתיות מהוות מקור לגלוטן, כך שגם אם אתם מזמינים פרחחים ללא לחמניות זיהום צולב הוא דאגה גדולה. אם אתה מכין פרחחים של ג'ונסונוויל בבית ובוחר בלחמניות ללא גלוטן, אתה צריך להיות בסדר (כל עוד אתה נוקט באמצעי זהירות רגילים כדי למנוע זיהום צולב).
האם עלי לאכול פרחחים של ג'ונסונוויל?
זה יכול להיות קשה להימנע לחלוטין מגלוטן כאשר מדובר בתכנית קפדנית לארוחות ללא גלוטן. ה החברה ללא גלוטן אומר כי עד 41 מהמוצרים שכותרתם 'ללא גלוטן' עשויים להכיל גלוטן מזיהום צולב במהלך העיבוד. אז אם יש לך מחלת צליאק ואתה חייב להימנע לחלוטין מגלוטן, כנראה שעדיף לדלג על מזון מעובד (כמו פרחונים ונקניקיות) ולבחור במקום זאת באוכל שלם וטרי.
