להיות סוכרתי לא אומר שאתה צריך לאכול אוכל משעמם או תפל. ישנן אפשרויות מזון בריאות ובריאות רבות אשר נוטות פחות לגרום לקפיצות סוכר בדם.
רשימת אוכל להדפסה
אם אתה סוכרתי, הרשימה הבאה להדפסה יכולה לעזור לך לקבל החלטות אכילה חכמה. ניתן לגלוש באינטרנט או להוריד אותו כדי להדפיס ולשאת איתך או להציג במקרר שלך. אם אתה זקוק לסיוע בהורדה, בדוק את אלהטיפים יעילים.
מאמרים קשורים- תוכניות תזונה בריאה לשקול
- בחירת מזונות לדיאטה להרזיה דלת שומן
- חטיפים סוכרתיים
מזונות ברשימה
ביצוע תוכנית אכילה סוכרתית אולי נראה מרתיע, אבל כשאתה חמוש במידע הנכון, זה נהיה קל יותר עם הזמן. ככל שהידע שלך גדל על האופן שבו מזונות ספציפיים משפיעים על רמת הסוכר בדם בגוף, בחירת מזון תהיה משב רוח. על פי האגודה האמריקאית לסוכרת (ADA) , ניתן ליהנות מהמאכלים הבאים בתפריט סוכרתי:
הידד בכדורעף קצר על המגרש
- דגנים מלאים: הימנעו מדגנים מזוקקים וקמחים לבנים או מועשרים שכן, על פי ה- ADA, הם כוללים רק את החלק העמילני של התבואה. תחשוב מחוץ לקופסה ותן דגנים שאינם חיטה, כמו קינואה, פארו, דוחן או טריטיקה.
- שעועית וקטניות: שעועית מספקת סיבים, חלבונים, ומינון כבד של תזונה. הם גם זולים ורב-תכליתיים. ה- ADA ממליץ לשלב מדי שבוע מספר ארוחות שעועית בתזונה.
- ירקות: חולי סוכרת יכולים ליהנות מירקות עמילניים ולא עמילניים, אך יש לצרוך מתינות של ירקות עמילניים כמו תפוחי אדמה, דלעת ותירס. אפשרויות שאינן עמילניות כגון פטריות, כרובית, מלפפונים וירקות צריכות למלא מחצית מהצלחת בכל ארוחה.
- פירות: פירות מציעים תזונה וטעם מתוק ללא תוספת סוכרים מזוקקים, אך הם עדיין משפיעים על רמת הסוכר בדם. ה- ADA אומר באתר האינטרנט שלה כי רוב פירות בעלי אינדקס גליקמי נמוך וניתן ליהנות מהם. בתזונה בקנה מידה גליקמי, יש לצרוך מתונים פירות שנמצאים בטווח הבינוני בקנה מידה כמו מלונים, אננס, צימוקים ותאנים מיובשות.
- חלב: על פי ה- ADA, חלב הוא נמוך בסולם הגליקמי, ולכן שילוב מוצרי חלב דלי שומן בתזונה הוא דרך נהדרת להשיג סידן וחומרים מזינים אחרים.
- בשר וחלבון: חלבונים מהצומח כמו שעועית ואגוזים, פירות ים, עופות, גבינה (דל שומן) וביצים נמצאים בראש רשימת ADA המלצות מזון חלבון .
שילוב מאכלים שלמים
עם ירקות ופירות, כל הזנים מתאימים לתכנית ארוחות סוכרת. זכרו שככל שעיכול הפרי או הירק איטי יותר, כך טוב יותר. כלול סיבים נאותים, כגון אכילת קליפת התפוח, ושלב את פריט המזון בכמות קטנה של חלבון ו / או שומן. אלה כמה מהיסודות החשובים של דיאטת הסוכרת.
אוכל מעובד
מזון שלם מעודד לתכנית אכילה בריאה, אך בין אם מדובר בסוכרת או לא, לעיתים נוח ונחוץ להסתמך על מוצרי מזון מעובדים. פריטים כאלה כוללים מנות ראשונות קפואות, סלטים מוכנים ומרקים משומרים. שקול את הפריטים הבאים:
- מרקים על בסיס ירקות או שעועית
- סלטים של ירקות, ביצים, פירות ים, פירות ים או שעועית
- ג'לטין ללא סוכר, סוכריות קשות או שוקולד
- ריבות / ג'לי ללא סוכר
- תבלינים (דל סוכר אם אפשר)
- רוטב
תבלינים ועשבי תיבול
אין הגבלות על כמות או סוגעשבי תיבול טריים או יבשיםותבלינים שתוכלו להשתמש בהם. הם מוסיפים טעם ומרקם למזונות ומהווים אלטרנטיבה מועילה לסוכר שעלול להיות חסר במתכון. אם יש לך לחץ דם גבוה, מומלץ להגביל את צריכת המלח שלך.
כשאיש גדי מסתיים איתך
אלטרנטיבות לסוכר
ממתקים נחשבים לעיתים קרובות ללא הגבלה עבור חולי סוכרת. אבל אתה יכול ליצור פינוקים מתוקים משלך עם סטיביה, שהוא עשב מתוק, או ממתיקים מלאכותיים. זה הכי בריא להשתמש בממתיקים האלה במשורה. מאז אספרטיים מכילפנילאלניןהימנע מכך אם יש לך פנילקטונוריה.
השתלט על הדיאטה שלך
שמור על רשימה זו של מאכלים ידידותיים לסוכרת בעת התאמתך לתזונה. אתה עלול להיות מופתע לגלות כמה אוכלים טובים עדיין מהנים כאשר אתה צופה בסוכר בדם ובצריכת המזון שלך.
