ציפוי בית ג'ינג'ר הוא מתכון הציפוי המלכותי המושלם להכיל את כל עוגיות הג'ינג'ר האפויות שלך!
אנחנו מתחילים עם עוגיות ג'ינג'ר מושלמות או אפילו עוגיות סוכר כבסיס. ציפוי בית זנגביל זה מתייבש במהירות, יציב וחזק.
ציפוי בית זנגביל הוא הדבק המושלם לאפייה שלך! זה יכול לשמש להכנת בתי ג'ינג'ר מלאים עם זאת, אנו משתמשים בו גם להכנת בתי ג'ינג'ר מעוגיות גרהם או בתי מיני ג'ינג'ר. (יש לי את הכי חמוד מיני חותכני עוגיות בית זנגביל ).
איך להכין ציפוי בית זנגביל
ציפוי בית זנגביל הוא יותר מסתם ציפוי, זה הדבק שיחזיק את בית הג'ינג'ר שלך ביחד. זה בהחלט החלק הקשה ביותר בהכנת בית זנגביל... אבל כבר לא! המפתח הוא לוודא שיש לך את הציפוי הנכון שמתייבש במהירות ומחזיק היטב.
ציפוי הבית של הג'ינג'ר הזה משתמש בחלבוני ביצה גולמיים, ולמרות שאני לגמרי בסדר בשימוש בהם גולמי, אם אתה מעדיף אתה יכול גם לקנות חלבונים מפוסטרים בקרטון לשימוש במתכון הזה.
תרצה לוודא שהביצים שלך בטמפרטורת החדר.
כשאתה מתחיל לערבב את המרכיבים הם יווצרו תערובת ציפוי דביקה, אולם תצטרך להמשיך לערבב כדי לוודא שהיא סמיכה ומבריקה. כאשר אתה מעביר את גב הכף דרך הציפוי, הוא אמור להחזיק את צורתו.
מה ללבוש בערב חג המולד
אם ציפוי הג'ינג'ר שלך מעורבב יתר על המידה, הוא יכול להיות סמיך מדי מה שמקשה על הצינור. במקרה זה, ניתן להוסיף וניל או מים כדי לדלל אותו מעט (בערך 1/4 כפית בכל פעם).
המתכון הזה יכול לשמש גם להעלאת חיוכים על ג'ינג'ר וכמובן לקישוט הבית או אפילו לצרף קישוטים עוגיות סוכר אוֹ עוגיות ג'ינג'ר . זהו ציפוי עבה, המיועד לשמש כדבק כך שהוא לא עובד טוב כציפוי לקישוט עוגיות שלמות.
עוד אפיית חג המולד שתאהב
- עוגיות חג המולד הטובות ביותר
- עוגיות M&M לחג המולד
- עוגיות חתונה מקסיקניות
- עוגיות שוקולד קרינקל
- עוגיות ביצים
- כוסות בראוני שוקולד חם
4.92מ136ביקורת קולותמתכון ציפוי בית זנגביל
זמן התכוננות10 דקות זמן כולל10 דקות מנות32 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון ציפוי הג'ינג'ר הזה הוא כל כך קל להכנה, ועובד נהדר כדי להחזיק את הקירות האלה ביחד על בתי הג'ינג'ר שלך!רכיבים
- ▢שתיים חלבוני ביצה גדולים טמפרטורת חדר
- ▢3 כוסות אבקת סוכר
- ▢½ כַּפִּית קרם טרטר
הוראות
- בקערת מיקסר מקציפים חלבונים עד לקבלת קצף, ואז מוסיפים קרם טרטר. המשך לערבב במשך 30 שניות.
- מוסיפים פנימה אבקת סוכר מעט בכל פעם ומערבבים היטב.
- לאחר שאבקת הסוכר נטמעת, מעבירים את המיקסר לגבוה וממשיכים להקציף עד לקבלת תערובת סמיכה והציפוי מחזיק בצורתו (בערך 3-5 דקות).
- אחסן מכוסה היטב.
הערות למתכונים
ניתן להכפיל את הציפוי. תזונה על בסיס גודל מנה של 2 כפות.מידע תזונתי
מָנָה:שתייםכפות,קלוריות:44,פחמימות:אחד עשרז,נתרן:3מ'ג,אֶשׁלָגָן:10מ'ג,סוכר:אחד עשרז(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסקינוח
