אם אתה רוצה לדעת איך לקלף אפרסקים בדרך הקלה, אנחנו מכוסים אותך!
אין דבר שישווה לפאי אפרסקים תוצרת בית. ומי לא אוהב פריך אפרסק עם קצפת? זה אולי נראה כמו הרבה עבודה להרתיח ולהלבין (ואולי אפילו שימורים או הקפאה) אבל השיטה הזו של קילוף אפרסקים היא הדרך הטובה ביותר שמצאתי לעשות את העבודה במהירות.
מתכון טבעי לניקוי עובש וטחב
מה זה בלנצ'ינג?
תהליך זה של רתיחה לפרק זמן קצר והפסקה מיידית של תהליך הבישול באמצעות אמבט קרח נקרא הלבנה. הלבנה היא לא רק לקילוף, אלא גם למטרות הקפאה!
השתמש באותה שיטה עבור כל מיני פירות וירקות (כמו עגבניות, בצל פנינה ותירס) לפני ההקפאה!
הדרכים הטובות ביותר לקלף אפרסקים
הלבנה: השיטה הפשוטה למטה שינתה את צרות פילינג האפרסקים שלי לנצח.
- בחלק העליון של האפרסק במקום בו היה הגבעול, הכניסו את קצה סכין החיתוך עד שתרגישו את הבור.
- פורסים לאט את כל הדרך מסביב לאפרסק, הופכים אותו תוך כדי תנועה, מוודאים שסכין החיתוך נוגעת בבור מסביב.
- סובב את שני הצדדים לכיוונים מנוגדים עד שהם מתפרקים לשני חצאים.
- הסר את הבור וחתך את שני החצאים לפרוסות בגודל 1/4 אינץ'.
- עוגת אפרסק הפוך - עשוי עם מרכיבים קלים
- פאי אפרסק ביתי – קינוח ביתי שמימי
- אפרסקים ושמנת - פשוט וטעים
- פריך אפרסק ביתי - רך נמס בפה
- Easy Homemade Peach Cobbler – אפרסקים עסיסיים בעוגת חמאה
- עוגת אפרסק - רק 4 מרכיבים
כימיה של נקבה ועקרב
האם אתה יכול להקפיא אפרסקים מבלי להלבין אותם?
הלבנה מומלצת לפני הקפאת כל סוג של פרי או ירק. אם מדלגים על שלב זה, האפרסקים לא ישמרו היטב על צבעם, טעמם או מרקם. למרבה המזל, הלבנה גם מקלה על קילוףם, אז זה win-win!
איך לחתוך חתיכות אפרסק
חיתוך אפרסק קל כמו פשטידת (אפרסק)!
מתכוני אפרסק מושלמים
מהי הדרך האהובה עליך לקלף אפרסקים? ספר לנו בתגובות למטה!
