הצלחת שלי החליף את פירמידת המזון הישנה והוא פיתרון קל יותר ומושך יותר מבחינה ויזואלית לבני נוער שרוצים לאכול בריא. הצלחת גם נראית פחות עמוסה וקלה יותר להבנה מהפירמידה והיא משקפת שינויים בהמלצות התזונה של מינהל המזון והתרופות (FDA).
הנחיות MyPlate
בני נוער מתמודדים עם כמה אתגרים מיוחדים בכל הנוגע לבחירת תזונה בריאה. לעתים קרובות בדרכים עם פעילויות מחוץ לבית הספר, עבודה ופעילויות חברתיות, לא נדיר שבני נוער אוכלים במנוסה. למרבה הצער, מה שבדרך כלל זמין 'במנוסה' אינו המזון הבריא ביותר. MyPlate יכול לעזור על ידי מתן הדרכה ועידוד לקראת הרגלי אכילה בריאים.
מאמרים קשורים- גלריית סגנונות האופנה לבני נוער
- רעיונות לחדר שינה של נערות מתבגרות
- 2011 מגמות אופנה לבני נוער
קבוצות המזון
MyPlate מציג חמש קבוצות מזון בסיסיות מאוד:
- פירות
- דגנים
- ירקות
- חֶלְבּוֹן
- מַחלָבָה
עם זאת, יש הרבה יותר דברים שקשורים להבין איך לאכול בריא מאשר סתם לנקוט אחת מכל קבוצות מזון בצלחת שלך. למעשה, אתה אפילו לא צריך לצרוך את כל קבוצות המזון בישיבה אחת. התעמקות באתר ה- FDA עוד מעט מגלה שישנם אוכלים רבים בכל קטגוריה, אך אנשי מקצוע בתחום הרפואה מציעים תובנה באילו מהם עדיפים על אחרים.
פירות
ה- FDA מציע רשימה מלאה של פירות באתר שלהם. אמנם הם מצביעים על כך שמיצי פרי נחשבים לפרי, אך קתרין זרצקי , ר.ד., ל.ד. מזהיר באתר Mayo Clinic כי פירות שלמים הם הטובים ביותר ומיץ פירות 100 אחוז עדיף על תרכובות אחרות שעשויות להיות מיץ פירות חלקי בלבד. תוכלו ליהנות מפירות טריים, משומרים, קפואים או מיצים. הפירות כוללים מאכלים כמו תותים, מלונים, תפוזים, תפוחים, אפרסקים, ענבים, קיווי ובננות.
דגנים
דגנים כוללים מאכלים כמו לחמים, שיבולת שועל, פופקורן, אורז, קרקרים, טורטיה ופסטה. ה- FDA מפריד דגנים לשתי קטגוריות - מעודן ולא מזוקק. ככלל אצבע, ה- FDA מציע לצרוך מחצית מהדגנים שלך כדגנים מלאים. עם זאת, אם דגנים מלאים טובים יותר עבורך, זה בהחלט לא יזיק לצרוך יותר דגנים מלאים מאשר דגנים מזוקקים.
ירקות
ה- FDA מסווג ירקות לחמש קבוצות משנה שונות: 'ירקות ירוקים כהים, ירקות עמילניים, ירקות אדומים ותפוזים, שעועית ואפונה וירקות אחרים.' הירקות מסווגים על פי חומרי המזון שהם מכילים. ירקות כהים וירוקים נוטים להכיל הרבה חומרים מזינים, אז ארזו אגרוף אמיתי אם אתם רוצים להגביר את צריכת הויטמינים והסיבים שלכם. הצמחונים כוללים מאכלים כמו תרד, ברוקולי, פלפלים, שעועית ואפונה, תירס (ירק עמילני), דלעת, עגבניות וחסה. כן, יש אנשים שמסווגים עגבניות כפרי, אך ה- FDA מסווג אותן כירק.
חֶלְבּוֹן
ה- FDA מציע ליהנות ממגוון רחב של חלבונים לקבלת היתרונות הבריאותיים הטובים ביותר ושמונה אונקיות של פירות ים מבושלים בכל שבוע. ה- FDA מציע גם לבחור חלבון רזה על פני חלבון שומני ברוב הפעמים ובשרים מעובדים מוגבלים, כגון בשר מעדנייה ונקניקיות. אפשרויות בחלבון כוללות עוף, בקר, פירות ים, ביצים, אגוזים וזרעים.
מַחלָבָה
חלב ומוצרים העשויים מחלב נכנסים לקטגוריית החלב. אלה כוללים פריטים כמו חלב מלא, גבינות, יוגורט וגלידה. אתר MyPlate ממליץ לבחור במוצרי חלב דלי שומן ולהגביל מוצרים ממותקים כמו חלב שוקולד בגלל העלייה בהמתקת קלוריות.
שמנים
למרות ש שמנים אינם מתוארים בצורה גרפית על הצלחת, הם חשובים מכיוון שהם מציעים חומרים מזינים שאינם נמצאים במזונות אחרים. המפתח הוא לצרוך שומנים בריאים, כגון שמן קוקוס כתית מעולה, זיתים, אבוקדו וכמה שמני דגים.
תכונות לבני נוער באתר SelectMyPlate.gov
ישנן כמה תכונות ב- ChooseMyPlate.gov שיעזרו לך להתחיל תוכנית אכילה בריאה יותר.
- תוכניות אוכל יומיות : ה- FDA יודע להבין כיצד ליישם את כל השינויים הללו יכול להיות אתגר, ולכן הם העלו כמה תוכניות אוכל יומיות לדוגמא וכמה דפי עבודה ריקים שתוכלו להשתמש בהם כדי לתכנן את הארוחות. בצד שמאל, מצא את צריכת הקלוריות היומית האידיאלית שלך ואז גלול לעמודה המרכזית ובחר את קבוצת הגיל שלך.
- MyPlate בפייסבוק : אולי תרצה להתחבר ל- MyPlate בפייסבוק כדי לברר את המידע העדכני ביותר על אכילה, תזונה בריאה ועוד. כמו כן, אתה יכול גם להתחבר ל- MyPlate באמצעות Twitter @MyPlate.
אורח חיים בריא
על ידי שילוב מידע מ- MyPlate עם מחקר רפואי אחרון, אתה יכול להיות בטוח שאתה אוכל בריא ככל האפשר. ובכן, רוב הזמן בכל מקרה. לכולם יש צ'יפס ולחץ מדי פעם. רק אל תהפוך אותם לחלק משגרת היומיום שלך.
