חוליות פקאן

חוליות פקאן תוצרת בית הן קלות כמו שהם טעימים!

משובצת באגוזי פקאן פריכים, עוגיית הלחם הקלילה והחמאתית הזו היא הקינוח המושלם להכנה!

לסנדי פקאן יש מרקם עדין ומתפורר שהופך אותם לפינוק טעים שנמס בפה בכל עת.

מה זה חוליות פקאן?

סנדיס היא עוגייה העשויה עם מרכיבים בסיסיים, בדומה לעוגיית סוכר או עוגיית לחם קצר.

אוהבים אגוזי פקאן? חוליות פקאן הן מתכון לעוגיות בסגנון עוגיות קצרות עמוסות באגוזי פקאן מרוסקים לקראנץ' אגוזים.
מעבד מזון מערבב במהירות וקוצץ את כל המרכיבים.
אם אתה אוהב עוגיות כדורי שלג, אתה תאהב את המרקם של חוליות הפקאן האלה. ואתה יכול לעצב אותם גם כמו כדורי שלג!
הכינו את הבצק מבעוד מועד, אחסנו אותו במקרר או במקפיא, ואפו כשמוכנים.
מגישים רגיל או אבק עם אבקת סוכר ומגישים כקינוח מסיבת תה עדין.

מרכיבים להכנת חוליות פקאן על תבנית אפייה

מרכיבים בסנדי פקאן

חוליות פקאן עשויות מבצק פשוט המבוסס על חמאה, בדומה לחמאה.

לחלץ

איך להכין חוליות פקאן

חוליות פקאן תוצרת בית הן כל כך קלות להכנה!

קולים אגוזי פקאן, מצננים ומקציפים במעבד מזון לפי המתכון למטה .
קרם חמאה וסוכר עד לקבלת תערובת חלקה; מוסיפים פנימה את הפקאנים והקמח.
מצננים במשך כמה שעות (או ימים!).
יוצרים עוגיות

טיפים מקצועיים לחולי פקאן

לקבלת הטעם הטוב ביותר, השתמש בחמאה ללא מלח והוסף מלח משלך.
כדי לחסוך זמן בטחינת הפקאנים (או אם אין לכם מעבד מזון), התחילו עם אגוזי פקאן קצוצים במקום שלמים. עדיין אפשר לקלות אותם במחבת טפלון קטנה על אש בינונית עד שהם מריחים.

אין מעבד מזון? אין בעיה!

כדי להכין את אגוזי הפקאן הטעימים האלה ללא מעבד מזון, התחל בקצוץ דק מאוד של הפקאנים לפני הוספתם לבצק.

אתה יכול לקצוץ אותם ביד, או שאתה יכול להוסיף כמה אגוזי פקאן לבלנדר או למעבד מזון ולהפעיל אותם עד שהם קצוצים דק. לאחר מכן, השתמש בחותכן או מזלג כדי לחתוך את החמאה ולערבב את הבצק. זכרו, הבצק יהיה פירורי אך אמור להתאחד כאשר אתם מגלגלים אותו לכדורים.

איך לאחסן חוליות

שמור את Sandies פקאן בכלי אטום בטמפרטורת החדר עד 7 ימים. ניתן להקפיא את הבצק בשקית עם רוכסן עד 3 חודשים. כדי לאפות כמה עוגיות בכל פעם, פשוט להקפיא פרוסות לא אפויות ואז לשים אותן בשקית עם רוכסן, ואז לאפות רק את מה שאתה צריך.