עטיפות הסטייק הטעימות של פילי גבינת אלה כוללות בשר בקר רך, בצל מקורמל ופלפלים ירוקים עסיסיים, כולם חנוקים בגבינת פרובולונה מותכת. השילוב הזה יוצר את הסטייקים של גבינת פילי הכי טובים שאי פעם ניסיתם והם יתבקשו שוב ושוב!
אני כל כך נרגש לחבור ל-Flatout Flatbread® כדי להביא לכם את המתכון המחמם את הבטן הזה.
מה הופך את סטייק גבינת פילי הטוב ביותר? שימוש בנתח הבקר הטוב ביותר כמובן! הרבה אנשים תוהים באיזה בשר בקר להשתמש בסטייק גבינת פילי. אני אוהב להשתמש במלך הסטייקים - Ribeye! יש לו את כמות השייש המושלמת וזו באמת ההתחלה הכי יפה לעטיפה הזו. אפשרויות נהדרות אחרות כוללות סטייק פלנק, סטייק חצאית או אפילו סינטה.
הדרך הקלה ביותר לפרוס את הסטייק דק היא לשים אותו במקפיא למשך 30-60 דקות לפני שפורסים אותו. זה שומר עליו יפה ויציב ומאפשר לחתוך אותו בנייר דק (וזכור לחתוך את הגרגר).
נראה שיש ויכוח לגבי איזו גבינה אמורה להכתיר את סטייק גבינת פילי היקר. נראה כי גבינה אמריקאית לבנה ופרובלון הן האהובות ביותר, אולי בגלל הטעם הקל והעקביות הקרמית שלהן. באופן מפתיע בעיני, עוד תוספת גבינה נפוצה ואהובה היא Cheese Whiz! המתכון הזה לסטייק גבינת פילי מצריך פרובולון שאני מאוד אוהב מכיוון שאני נוטה להעדיף גבינה עדינה - אני לא רוצה להכריע את טעם הבקר הפנטסטי הזה!
סטייק גבינת פילי מסורתי הוא בדרך כלל בשר בקר, פלפל בצל וגבינה על גליל. כמה שאני אוהב רול איטלקי מסורתי או האג'י לפעמים אני פשוט מעדיף לא למלא כל כך הרבה לחם. החלטתי להכין את המתכון הזה לעיטוף והתוצאות היו מרהיבות!
אני משתמש Flatout Flatout Bread (אני אוהב להשתמש Flatout Light עם פחות קלוריות וחצי מהפחמימות עבור העטיפה הזו). זה רך וקל לגלגל, זו דרך מצוינת לעטוף את כל המרכיבים הטעימים האלה ולהחזיק בפנים את כל הגבינה הנמסה הזו! אתה יכול מצא את Flatout בקרבתך כאן .
בעוד שאני משתמש רק בבצל ופלפל במתכון הזה, פטריות (או אפילו כמה פרוסות ג'לפנו) מהוות תוספת טעימה. כמובן שאתה יכול לכלול פלפל אדום או כתום ואפילו מעט מיונז או חרדל על העטיפה שלך אם תרצה. באמת, אין חוקים; עקוב אחר בלוטות הטעם שלך וצור מעטפת ייחודית משלך.
מה מגישים עם גולת הכותרת הזו של עטיפה? ישנן אפשרויות רבות, החל מסלטים ועד מרקים; סלט אבוקדו מלפפון הוא התוספת המושלמת.
בין אם אתה רוצה לדבוק בתוספות של סטייק גבינה פילי מסורתי או שאתה רוצה לשפר קצת את העניינים וליצור וריאציה משלך, לא תוכל לטעות ולעטוף הכל בלחם שטוח! פשוט אך כל כך טעים ושונה, אתה תיהנה מכל ביס!
5מ9ביקורת קולותמתכון עטיפות של סטייק גבינת פילי
זמן התכוננות10 דקות זמן בישולחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן כולל25 דקות מנות4 עוטפת מְחַבֵּר הולי נילסון בשר בקר עסיסי רך, בצל מקורמל ופלפלים ירוקים פריכים, כולם חנוקים בגבינת פרובולונה מומסת ועטופים בלחם שטוח רך הופכים את ארוחת הצהריים המושלמת או ארוחת הערב הקלה!רכיבים
- ▢אחד סטייק ריבייה בערך ¾ פאונד
- ▢שתיים כפות שמן זית
- ▢שתיים פלפלים ירוקים קטנים חתוך
- ▢אחד גָדוֹל או 2 בצלים לבנים קטנים, פרוסים
- ▢מלח ופלפל לפי הטעם
- ▢שתיים ציפורן שום טָחוּן
- ▢6 עוז גבינת פרובולון
- ▢לחם שטוח או קל או רגיל
הוראות
- מכניסים את הסטייק למקפיא למשך 30-60 דקות. מוציאים מהמקפיא ופורסים דק ככל האפשר.
- מחממים מחבת ברזל יצוק (או מחבת גדולה) על אש בינונית-גבוהה.
- מוסיפים 1 כף שמן זית, פלפלים, בצל, מלח ופלפל ומערבבים עד להשחמה ורכה. דחוף לצד אחד.
- מוסיפים את שארית שמן הזית, בשר בקר פרוס דק, מלח ופלפל. מבשלים כ-2 דקות או עד שכמעט לא נשאר ורוד. מוסיפים שום, מערבבים פנימה פלפלים ובצל ומבשלים עוד דקה.
- משטחים את תערובת הבקר בגבינה ומכסים עד להמסה (בערך דקה).
- מניחים ¼ מהתערובת על כל לחם שטוח, מגלגלים ונהנים!
מידע תזונתי
קלוריות:410,פחמימות:6ז,חֶלְבּוֹן:28ז,שמן:30ז,שומן רווי:13ז,כולסטרול:81מ'ג,נתרן:419מ'ג,אֶשׁלָגָן:430מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:שתייםז,ויטמין:605IU,ויטמין סי:49.9מ'ג,סִידָן:340מ'ג,בַּרזֶל:1.9מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסאֲרוּחַת עֶרֶב
