אורז ספרדי (או שיש אנשים שקוראים לזה אורז מקסיקני), תוספת בטעם חגיגי זה מנצח מובטח סביב שולחן ארוחת הערב.
ניתן להכין אורז ספרדי פשוט בסיר אחד בלבד, והוא מתכוונן בקלות להיות חריף (או לא חריף!) כמו שאתה רוצה! אנחנו מגישים את זה לצד טאקו, פאג'יטס או אפילו עוף או סטייק בגריל!
מה הפירוש של הבחור בוהה בך ומחייך
אורז ספרדי (הידוע גם בשם אורז מקסיקני) הוא תוספת פשוטה אך טעימה להפליא שמשתלבת היטב עם כל כך הרבה אפשרויות שונות לארוחת ערב (כמו שרימפס פאג'יטס ). תראה איך להכין אורז ספרדי רק עם חופן מרכיבים, סיר אחד וכמה מרכיבים פשוטים. אתה יכול לקבל את המנה הקלה הזו על השולחן תוך פחות משלושים דקות.
יש הרבה מתכונים לאורז ספרדי קל, אבל זה האהוב עלי ביותר, וניתן להתאים אותו בקלות כדי להפוך אותו לחריף יותר אם יש לך בלוטות טעם שאוהבות דברים כאלה! 😉
הרבה מתכונים משתמשים בעגבניות טריות, ולמרות שאפשר בהחלט להחליף אותן כאן, אחרי הרבה ניסוי וטעייה, גיליתי ששימוש בעגבניות חתוכות משומרות (רצוי צלויות באש) לא רק מקל על הכנת האורז הזה, אבל זה בעצם עושה את הטעם אפילו טוב יותר.
חתלתולים למכירה בקרבת מקום זול לי
איך מכינים אורז ספרדי?
אורז ספרדי קל להפתיע להכנה! תתחילו עם מעט שמן וחמאה מומסת בסיר עמוק או בתנור הולנדי ותחממו עד שהמחבת חמה. לאחר מכן, הוסף את הפלפל והבצל החתוכים דק ואת האורז שלך (אני ממליץ להשתמש באורז לבן ארוך גרגיר למתכון הזה). מבשלים עד שהירקות רכים והאורז מתחיל להזהיב, ואז מוסיפים כמה שיני שום טחונות.
לבסוף, תוסיף את שאר המרכיבים שלך: קוביות עגבניות, רוטב עגבניות, מרק עוף ותבלינים, ותביא את התערובת לרתיחה. מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים את האורז הספרדי עד שרוב הנוזלים בושלו והאורז רך.
אם אתה אוהב מעט חום נוסף עם האורז הספרדי שלך, אתה יכול להגדיל את כמות פלפל הקאיין שבה אתה משתמש במתכון זה. אני מקל על 1/4 כפית שמרנית, שנותנת לו רק מגע של חום אבל לא מהמם.
צבע דלת הכניסה לפנג שואי פונה מערבה
מה כדאי להגיש עם אורז ספרדי?
אורז ספרדי משתלב הכי טוב עם מנות בנושא מקסיקני כולל טאקו עוף קרוספוט , פאג'יטס , או קרניטס. עם זאת, אין להגביל את האורז הזה למנות מקסיקניות בלבד! אנחנו גם נהנים מזה כתוספת עם הכל, החל מפיצה ועד עוף משוך כריכים!
הכנתי גם את מתכון האורז הספרדי הזה לארוחה מלאה בעבר על ידי הוספת שאריות עוף מגורר - טעים!
4.84מ18ביקורת קולותמתכון אורז ספרדי
זמן התכוננות10 דקות זמן בישולעשרים דקות זמן כולל30 דקות מנות6 - 8 מנות מְחַבֵּרסמנתה אורז ספרדי הוא תוספת בטעם חגיגי ומנצחת מובטחת סביב שולחן האוכל. זה יכול להיעשות בסיר אחד בלבד, והוא מתכוונן בקלות להיות חריף (או לא חריף!) כמו שאתה רוצה!רכיבים
- ▢שתיים כפות שמן זית
- ▢שתיים כפות חמאה
- ▢1 ½ כוסות אורז לבן ארוך
- ▢אחד בצל צהוב בגודל בינוני חתוך לקוביות דקות (בערך 1 כוס חתוכה לקוביות)
- ▢אחד פלפל אדום חתוך לקוביות דקות (בערך 1 כוס חתוכה לקוביות)
- ▢4 שיני שום טָחוּן
- ▢14 ½ אונקיות פחית קוביות אש עגבניות שום צלויות לא מנוזל
- ▢8 אונקיות יכול רוטב עגבניות
- ▢שתיים כוסות ציר עוף
- ▢אחד כַּפִּית מלח
- ▢½ כַּפִּית פלפל
- ▢אחד כַּפִּית אבקת צ'ילי
- ▢אחד כַּפִּית פפריקה
- ▢¼ כַּפִּית פלפל קיין להוסיף עוד לפי הטעם לעוד תבלינים
הוראות
- מערבבים שמן זית וחמאה בסיר עמוק או בתנור הולנדי על אש בינונית. מחממים עד שהחמאה נמסה.
- מוסיפים אורז, בצל ופלפל ומבשלים עד שהאורז מזהיב והירקות רכים.
- מוסיפים שום ומבשלים עד ריחני, כ-30 שניות.
- הוסיפו עגבניות חתוכות לקוביות, רוטב עגבניות, מרק עוף, מלח, פלפל, אבקת צ'ילי, פפריקה ופלפל קאיין וערבבו היטב.
- מביאים לרתיחה, מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים 20-25 דקות או עד שהאורז רך והנוזלים נספגים.
- הניחו לאורז לשבת מכוסה כ-5-10 דקות לספיגת נוזלים. מערבבים, מתפיחים במזלג ומגישים.
מידע תזונתי
קלוריות:289,פחמימות:46ז,חֶלְבּוֹן:5ז,שמן:9ז,שומן רווי:3ז,כולסטרול:10מ'ג,נתרן:947מ'ג,אֶשׁלָגָן:485מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:5ז,ויטמין:1305IU,ויטמין סי:42.6מ'ג,סִידָן:54מ'ג,בַּרזֶל:שתייםמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסתוספת מזוןאמריקאי, מקסיקני© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. .
צור מחדש את התוספת הקלה הזו 
עוד מתכונים שתאהבו
איך אתה יכול לדעת אם כוס חלב אמיתית
