גראטן תרד עשיר, קרמי וגבינתי והמתכון הזה מתחרה בכל מסעדת סטייקים !
איך להכין קונאי נייר
הצד הקל להכנה הזה הוא טוויסט אלגנטי לאהוב עלינו מתכון תרד מוקרם ומושלם מוגש ליד א סטייק ריבייה !
צד קל צ'יזי
אולי אתם מכירים תפוחי אדמה מוקרמים אבל בכנות, גראטן יכול להתייחס כמעט לכל דבר מכוסה בפירורי לחם או גבינה ובמקרה הזה, אני משתמש במעט משניהם.
- תרד מוקרם כיריים מהיר הוא הבסיס של המתכון הזה.
- זה יכול להיעשות עם אחד מהם טרי או קפוא תרד.
- אפשר להכין גרטן תרד מראש .
- תוספת של גבינה שחומה ומבעבעת לוקחת את זה לשלב הבא.
איך להכיר חברים כנער
רכיבים
תרד תרד טרי קצוץ יעבוד באותה מידה עבור המתכון הזה, אבל אני מוצא שקל יותר (ופחות יקר) להשתמש בתרד קפוא שמגיע באריזות של 10 אונקיות. מניחים לתרד להפשיר ומסננים במסננת.
רוטב שמנת וגבינת שמנת מעבים את המתכון הזה מבלי להכין א אָדוֹם . תוספת של גבינה מגוררת עושה רוטב נהדר. אני משתמש ב-Havarti אבל משתמש במועדפים שלך מברי ועד סוויס.
איך להכין גרטן תרד
- פשוט ממיסים את מרכיבי הרוטב ( לפי מתכון למטה ), מוסיפים גבינה ומערבבים פנימה את התרד.
- מורחים את תערובת התרד הזו לכלי קטן ומעל גבינה (ופירורי לחם אם תרצו).
- אופים עד שמבעבע!
גרטן תרד מושלם לתוספות! פטריות פרוסות או ערמוני מים יוסיפו קצת קראנץ'!
להקדים (ושמור שאריות)
זהו מתכון נהדר להכנה מראש. מכינים את כל הדרך עד לאפייה ופשוט אופים כשאתם מוכנים להגשה.
אם זה קריר מהמקרר, סביר להניח שתצטרך זמן נוסף בתנור (10-15 דקות נוספות).
שמלת אם הכלה לחתונה על החוף
- הוסף שאריות לרוטב פסטה שמנת או השתמש בו להכנה עוף ממולא תרד .
- מקררים שאריות 4-5 ימים או מקפיאים עד חודשיים.
- כדי להגיש אותו שוב לאחר ההקפאה, מפשירים במקרר למשך הלילה ומרוקנים את כל הנוזלים. מוסיפים מעט גבינה טרייה ופירורי לחם ומחממים במיקרוגל או בתנור.
מתכוני התרד האהובים שלנו
- מטבל ארטישוק תרד הטוב ביותר - חביב הקהל
- סלט תרד עם רוטב בייקון חם - כל כך טרי וטעים
- חזה עוף ממולא תרד - בייקון עטוף
- תרד מוקרם - מתכון 5 כוכבים
- סלט תרד ותותים – בציפוי גבינת פטה
- פסטה תרד מהירה ושמנת - מוכנה תוך 30 דקות
אהבתם את גרטן התרד הזה? הקפד להשאיר תגובה ודירוג למטה!
5מ13ביקורת קולותמתכון גרטן תרד
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישול25 דקות זמן כולל40 דקות מנות8 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון כל כך קל להכין גרטן תרד. כל המשפחה תאהב את התוספת הקרמית הזו עמוסה בתרד ומעליה גבינה!רכיבים
- ▢שתיים כפות בצל טחון, או שאלוט
- ▢אחד כַּף חמאה
- ▢אחד צפורן שום טָחוּן
- ▢23 גָבִיעַ קרם בהיר
- ▢4 אונקיות גבינת שמנת
- ▢⅛ כַּפִּית מלח או לפי הטעם
- ▢פלפל שחור לטעום
- ▢עשרים אונקיות תרד קצוץ קפוא (שתי אריזות של 10 אונקיות) מופשרות וסחוטות יבשות
- ▢½ גָבִיעַ גבינת הווארטי מגורר, מחולק
- ▢¼ גָבִיעַ גבינת פרמזן מגורר, מחולק
- ▢אחד כַּף פירורי לחם פנקו אופציונאלי
הוראות
- מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס.
- מוסיפים בצל וחמאה למחבת ומטגנים על אש בינונית-נמוכה עד שהבצל מתרכך.
- מוסיפים שום ומבשלים עד לריח, כדקה. מערבבים פנימה שמנת, גבינת שמנת ומלח ופלפל עד לקבלת תערובת חלקה. מבשלים 1-2 דקות או עד שמסמיך.
- מסירים מהאש ומערבבים פנימה ¼ כוס האוורטי ו-2 כפות גבינת פרמזן. מוסיפים תרד לתערובת.
- מורחים את תערובת התרד בתבנית אפייה של 1 ½ qt. מעלים את יתרת הגבינה ופירורי הלחם ואופים 15-20 דקות או עד שהם מתחממים.
הערות למתכונים
ניתן להחליף 1 קילו תרד טרי. מסירים את הגבעולים ומבשלים 2-3 דקות במחבת או עד שהם נבולים. אם מכינים אותם מראש ומקררים, תצטרכו להוסיף 10 דקות נוספות לזמן האפייה.מידע תזונתי
מָנָה:0.25גָבִיעַ,קלוריות:170,פחמימות:6ז,חֶלְבּוֹן:9ז,שמן:13ז,שומן רווי:8ז,כולסטרול:39מ'ג,נתרן:318מ'ג,אֶשׁלָגָן:282מ'ג,סִיב:שתייםז,סוכר:אחדז,ויטמין:8715IU,ויטמין סי:4מ'ג,סִידָן:238מ'ג,בַּרזֶל:שתייםמ'ג(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמתאבן, תבשיל, מטבל, תוספת
