תפריט קבלת פנים המורכב מאוכל חתונה זול יכול לפנות כסף להוצאות על היבטים אחרים של החתונה שלכם ולהשאיר את האורחים שלכם לא חכמים יותר לגבי מאמציכם לחסוך בתקציב. עם מגוון רעיונות המזון של קבלת פנים לחתונה בתקציב, תוכלו ליצור בקלות תפריט בעלות נמוכה שיספק ויענג כל קיבה.
תפריט קייטרינג DIY
אחת הדרכים להוזיל עלויות בתפריט שלך היא לבשל את המאכלים בעצמך. באפשרות זו, אתה תהיה אחראי ליצור ולספק את המשקאות, המתאבנים, המנות העיקריות והעוגה להגשה לאורחים שלך. עם זאת, אתה לא בהכרח צריך להכין הכל מאפס. אפשרות זו מאפשרת לך לתמחר את העלות לכל מנה, לבחור את המנות האהובות עליך ולקבל החלטות על סמך מחיר. תפריט לדוגמא עבור אקבלת פנים בשירות עצמי בשירות עצמיהמורכב ממנות קלות להכנה עשוי לכלול:
מאמרים קשורים- רעיונות למזנון בקבלת פנים לחתונה
- פעילויות קבלת פנים לחתונה
- תמונות חדר אירועים לקבלת פנים לחתונה
מַשׁקָאוֹת
- סודה
- מים
- בירה
- יַיִן
הצעת סרגל מוגבל היא דרך נהדרת להוזיל עלויות. משקאות קלים, מים, בירה ויין הם בדרך כלל האפשרויות הזולות ביותר להציע בבר תוך כדי הנאה לרוב האנשים. איסוף מגוון של משקאות אלה לפני החתונה במבצע הוא דרך נהדרת להוזיל עלויות.
מְתַאֲבנִים
- תחנת גבינות וקרקרים
- מתאבנים מועברים של קישים מיני ירקות
בחר גבינות פחות יקרות לתחנה. חנויות קופסאות גדולות רבות מוכרות כמויות גדולות של קישים לירקות קפואים שעליכם לחמם רק לפני ההגשה.
קורס סלטים
- ירקות סלט עם עגבניות ויניגרט בלסמי
ירקות סלט מסוגים שונים ניתן לרכוש בכמויות גדולות. שימוש בעגבניות שרי שחתכתם לשניים מאפשר לכם לקנות רק כמות קטנה של עגבניות ולמרוח אותן על פני הסלטים שלכם. בלסמירוֹטֶבניתן להכין בקלות בכמויות גדולות באמצעות מרכיבים קלים וזולים של חומץ בלסמי, שמן זית, מלח ופלפל.
מנה עיקרית
- חזה עוף מוקפץ
- גזרים
- פירה
חזה עוף נמכר בכמויות גדולות בחנויות קופסאות גדולות רבות. אתה יכול לרכוש כמה אריזות ולהכין אותן באותה הדרך, לשפוך רוטב מוכן מראש או להקפיץ אותן עםרוטבלבחירתך. גזר הוא ירק זול, המאפשר לכם להגיש כמה לכל אורח בעלות נמוכה. אתה יכול למתוח כמה תפוחי אדמה על ידי הוספת חלב וחמאה כשמעכים אותם ומגישים להם יותר אורחים מאשר אם מגישים לכל אחד תפוח אדמה אפוי. שמור על עוף ופירה תפוחי אדמה חמים בכיריים איטיות להגשה.
קינוח
- עוגות חתונה לבנות עם כפור לבן
כמה קופסאות של תערובת עוגות וציפוי תוצרת בית או בחנות מאפשרות לכם ליצור קאפקייקס DIY מהירים וקלים המושלמים לכל חגיגת חתונה.
רעיונות זולים לקייטרינג לחתונה
אפשרות נוספת לתפריט הקבלה שלכם היא לשכור קייטרינג חיצוני. אפשרות זו בדרך כלל יקרה יותר מהכנת הארוחה בעצמך, אך תוך הקפדה על מרכיבים וכלים שיוגשו, אתה עדיין יכול לשמור על עלות נמוכה. כששוכרים קייטרינג, תוכלו לבחור מנות שעלולות להיות מעט יותר קשות להכנה בשל מורכבותן, אך עם זאת הן לא יקרות. תפריט קבלת פנים לדוגמא עשוי לכלול:
מַשׁקָאוֹת
- אגרוף לחתונה
- קוקטייל חתימה
לקייטרינג בדרך כלל יש רשימת משקאות חתימה ואגרוף לא אלכוהולי שהם יכולים ליצור. באופציות אלה יש להתרחק ממשקאות הדורשים פירות טריים, מיץ או מרכיבים אחרים, מכיוון שאלו נוטים להיות יקרים יותר. כמו כן, וודאו כי הקייטרינג שלכם ישתמש במותג האלכוהול הכי פחות יקר שיש למשקה החתימה.
מְתַאֲבנִים
- כדורי מוצרלה עם בזיליקום ועגבניות
- קרוסטיני בצל אדום
כדורי מוצרלה בגודל קטן על קיסמים עם בזיליקום וחצי עגבניות שרי מאפשרים לאורחים להשיג מנה אישית מבלי לשבור את הקופה. קרוסטיני דורש רק פרוסות בגט קלוי, כמו גם רוטב עגבניות וכמה פרוסות דקות של בצל אדום.
מנה עיקרית
- אמנון עם סלסת בצל אדום
- אורז לבן
- סלט צדדי קטן
דרך גדולה להוזיל עלויות היא לוותר על מנת סלט נפרדת ולהוסיף סלט למנה העיקרית שלכם. Tilapia הוא בדרך כלל דג זול מאוד שניתן לצלות או לאפות ואז להוסיף עליו פרוסות דקות של בצל אדום מוקפץ. אורז לבן הוא זול ויכול להימתח כדי להאכיל מספר אנשים, וקל לכל קייטרינג להכין אותו בעלויות עבודה מועטות המועברות אליכם. הסלט הצדדי יכול להכיל כמה ירקות עם פרוסת מלפפון או פרוסות גזר עם ויניגרט.
קינוח
- עוגת גליון חלבית
- עוגת מצגת קטנה לחיתוך
רוב הקייטרינגים מסוגלים ליצור עוגת חתונה בסיסית שאין בה מילוי או קישוטים נרחבים בעלות נמוכה. כדי לחסוך בעלויות, שאלו את הקייטרינג שלכם האם הם יכולים לספק לכם עוגה קטנה שתחתכו ותגישו רק לכם ולבן הזוג החדש שלכם ויש להם עוגות יריעות מאחור שניתן לחתוך ולהגיש לאורחים. אתה יכול לקצץ בעלויות עוד יותר בכך שלא תהיה לך עוגה לחתוך ופשוט להגיש לכולם פרוסת עוגת גיליון.
תפריט קבלת פנים היברידי
אפשרות שלישית היא להכין חלק מהמאכלים בעצמכם אך גם לשכור קייטרינג שיספק מנות אחרות. אפשרות זו מאפשרת לכם להימנע מהלחץ ביצירת כל המנות בתפריט הקבלה בעצמכם, אך עדיין לחסוך בעלויות על ידי כך שלא תזמינו קייטרינג שייצור הכל. באפשרות זו, תפריט לדוגמא עשוי להיראות כך:
תרומות הזוג
- מַשׁקָאוֹת : כוסשמפנייהעבור כל אורח על הקלייה מבטל את הצורך להציע בר מלא מלא בלי לוותר על אלכוהול לגמרי. תוספת עם מים וסודה שאתה רוכש במבצע.
- מתאבן : הקים תחנה עםמטבל ארטישוקוירקות. טבילה לרוב אינה יקרה להכנה ואפשר להכין אותה בכמויות גדולות ללא צורך בכישורי בישול רבים. בנוסף, תוכלו לבחור ירקות זולים שיגישו לצד המטבל.
- עוגה : על ידי קניות בסביבה, בדרך כלל תוכלו למצוא מאפייה המציעה עוגות חתונה בסיסיות בעלות נמוכה. למעשה, מחלקת המאפיות בחנויות מכולת רבות מציעה עוגות חתונה. אפשרות זו מאפשרת לכם לא לבזבז הרבה על עוגה אלא גם להימנע מהצורך להכין את העוגה בעצמכם או לשלם לקייטרינג להכנת העוגה, שלרוב עולה יותר.
תרומות של קייטרינג
- מתאבן : תן לשרת להעביר מתאבן של טאקו חזיר מיני משוך ברחבי אזור הקבלה. קל ליצור טאקוס ובדרך כלל דורשים רק מרכיבים זולים; טאקו חזיר משוך מאפשר לכם להגיש לאורחים שלכם מתאבן בשרי אך אינו דורש הרבה כסף מכיוון שכל טאקו דורש רק חלק קטן של בשר
- מנה עיקרית וצדדים : פסטות עם נקניקיות וסלט קטן בצד קיסר קל לחברות קייטרינג להקציף. מנות אלה דורשות הכנה מוקדמת מעט אך עדיין משתמשות במרכיבים זולים, מה שהופך אותו למושלם לספק קייטרינג.
אוכלים פשוטים יותר לחתונה בתקציב
התפריטים שלמעלה הם דוגמאות, ויש הרבה יותר הצעות אוכל בעלות נמוכה להגיש בחתונה.
מַשׁקָאוֹת
משקאות אלכוהוליים יכולים לגרום לקבלת חתונה במחיר סביר לעלות לשמיים. ברוב החוגים החברתיים, בר מזומנים אינו מקובל, לכן שקול לרכוש יין בתפזורת זולה או שמפניה וחבית לאורחים. אם אתה רוצה לחסוך עוד יותר כסף, שקול לארח קבלת פנים ללא אלכוהול ולהגישמוקטייליםאו אגרוף במקום.
מְתַאֲבנִים
קנו שקיות של אגוזים מעורבים, נענע וסוכריות שאוכלים לכרסם לפני ארוחת הערב. לחמניות ארוחת ערב עם חמאה הן גם דרך ממלאת להתחיל אורחים בשולחן מבלי לבזבז יותר מדי כסף.
ארוחות צדדיות עיקריות
לחפשאוכל אצבעות, כגון מיני טאקו והמבורגרים עם סליידרים, או אפשרויות מילוי ידידותיות לתקציב מההתחלה.
- טאקו : טאקו הם זולים למדי להכנה ובדרך כלל אהובים עליהם. הסיבה לכך היא שעלות טורטיות של קמח או תירס נמוכה למדי וניתן לרכוש את הבשר והתבלינים בכמויות גדולות. שקול להציע בר טאקו עם כל התיקונים כדי לאפשר לאורחים להכין טאקו בעצמם.
- פסטה : פסטה היא אחת האפשרויות הפופולריות ביותר לחתונות בעיקר בגלל העלות הנמוכה שלה והיכולת לספק תיאבון דשן. קל להכין פסטה גם בכמויות גדולות, בין אם תרצופטוצ'יני אלפרדואו גרסה עם רוטב מרינרה.
- נקניקיות, המבורגרים ופריטים אחרים בגריל : כמעט כולם נהנים מברביקיו מהנה. הוסף לחמניות ודפנות שלתפוח אדמהוסלט מקרוניואתה מסודר.
- קדירות : קדירות, כגוןקדירת ברוקוליותבשיל טונה, הם אפשרויות טעימות לארוחות טובות שהאורחים שלך ייהנו מבלי להבין אפילו שחסכת כסף.
תכנון התפריט שלך
האכלה של אנשים רבים לא חייבת להיות יקרה. על ידי מעקב אחר עלות וכמות המרכיבים הנדרשים ליצירת המנות שתבחרו, תוכלו לבחור מאכלים פחות יקרים ולקצץ בעלויות.
