אהבתי להכין את העוגה היפה הזו! זה היה כל כך כיף ליצור ועוד יותר כיף לחתוך לתוכו לראות את העיצובים המרהיבים! בערך כמו פתית שלג, לכל חתך היה דפוס יפה אחר! אתה יכול לשנות את הפסים והצבעים על ידי הוספת פחות או יותר לכל שכבה שאתה יוצק!
למעשה הכנתי את העוגה הזו בשתי דרכים!! אתה יכול להכין את זה רק עם העוגה והציפוי... או שאתה יכול ליצור מקסים עוגת פוקי תפוז שוקולד ! שניהם היו טעימים וממש לא הצלחתי להחליט איזה לפרסם אז חשבתי לפרסם את שניהם! :)
זכור, אם אתה מכין את עוגת הפוק, הג'לו התפוז יהפוך חלק מהתפוז הלבן כך שתאבד חלק מהשייש.
לחץ על הדפס כאן ↓
5משתייםביקורת קולותמתכון עוגה טריק או פנק בשתי דרכים! (פאיק קייק!)
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישול35 דקות זמן כוללחמישים דקות מנות12 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון אתה יכול להכין אותו רק עם העוגה והציפוי... או שאתה יכול ליצור עוגת פוקי תפוזים שוקולדית מקסימה!רכיבים
- ▢אחד קופסא תערובת עוגה לבנה בתוספת מרכיבים הדרושים להכנתו
- ▢שתיים קופסאות ג'לו תפוזים (3 oz כל אחד) (אופציונלי, זה עבור עוגת הפוק)
- ▢צבע מאכל כתום צבע ג'ל עובד הכי טוב
- ▢¼ גָבִיעַ אבקת קקאו
ציפוי
- ▢6 כפות חמאה התרכך
- ▢אחד כַּף הִתקַצְרוּת
- ▢2 ⅔ כוסות אבקת סוכר
- ▢23 גָבִיעַ אבקת קקאו
- ▢⅓ גָבִיעַ חלב טמפרטורת חדר
- ▢אחד כפיות וניל
הוראות
- מכינים את בלילת העוגה לפי הוראות האריזה. משמנים ומקמחים תבנית 9x13.
- מחלקים את הבלילה ל-3 קערות, ½ מהבלילה בקערה אחת ו¼ בשתי הקערות האחרות.
- הוסף צבע מאכל כתום ל-¼ מהבלילה כדי להגיע לצבע הרצוי. (צבע ג'ל עובד הכי טוב). מוסיפים את אבקת הקקאו לקערה השנייה עם ¼ מהבלילה. מערבבים היטב.
- יוצקים כ-¼ כוס בלילה לבנה לתבנית. יוצקים לסירוגין את הצבעים השונים של הבלילה ¼ כוס בכל פעם, אחד על השני. (עשיתי: לבן, כתום, לבן, חום). אופים לפי הוראות האריזה.
- מצננים ומצננים עם ציפוי מתחת או מכינים עוגת פוקה. ניתן להקפיא גם עוגת פוקי!
להכין עוגת פוקי תפוזים
- לחורר חורים בחלק העליון של העוגה שהתקררה בעזרת שיפוד או צ'ופסטקל (או דומה).
- ממיסים ג'ל-או ב-1 כוס מים רותחים. לאחר ההמסה המלאה, מערבבים במים קרים. יוצקים בעדינות על העוגה ומקררים לפחות 3 שעות.
ציפוי שוקולד
- מערבבים יחד אבקת סוכר וקקאו. לְהַפְרִישׁ.
- מערבבים בקערה קיצור וחמאה. מקציפים קיצור וחמאה עד לקבלת קרם.
- מערבבים חלב ווניל.
- הוספת תערובת קקאו ותערובת חלב באיטיות לסירוגין
- מקציפים עד לקבלת תערובת אוורירית (כ-3 דקות). עוגת פרוסט ומגישים!
הערות למתכונים
מידע תזונתי מיועד לעוגה חלבית (לא עוגת פויקה)מידע תזונתי
קלוריות:342,פחמימות:66ז,חֶלְבּוֹן:3ז,שמן:9ז,שומן רווי:5ז,שומן רב בלתי רווי:אחדז,שומן בלתי רווי:3ז,שומן טראנס:אחדז,כולסטרול:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהמ'ג,נתרן:353מ'ג,אֶשׁלָגָן:139מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:ארבע חמשז,ויטמין:188IU,סִידָן:113מ'ג,בַּרזֶל:שתייםמ'ג(מידע תזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסקינוח
