Big Island Cookies הם הפינוק המתוק והמלוח הטוב ביותר! עם קצוות פריכים, אמצע רך וטעם אגוזי, העוגיות האלה בטוח ייעלמו מהר.
אני מעריץ גדול של קוקוס, במיוחד קוקוס קלוי. הטעם המתוק, המרקם הפריך, הטעם האגוזי... אי אפשר לנצח! באופן מוזר, השתמשתי רק שמן קוקוס במתכון אחד. אני ילדת חמאה, בהחלט בעוגיות. קיצור פשוט לא חותך את זה. לשמן קוקוס הגיעה הזדמנות ובאופן מפתיע גיליתי שהוא מדהים! מרקם נהדר וטעם הקוקוס הוא פשוט מושלם עבור עוגיות האי הגדול האלה.
כדי להשתמש בשמן קוקוס בעוגיות האלה, כל מה שאתה צריך לעשות הוא לרכך אותו מעט, כך שזה בערך העקביות של חמאה בטמפרטורת החדר. ואז פשוט קרמי אותו עם הסוכרים. סופר קל! לא יכול לחכות לנסות את זה אצלי עוגיות שוקולד צ'יפס בסגנון מאפייה . 
כמה זמן שיעול מלונה מדבק
אתה לא צריך לקלות את אגוז הקוקוס בשביל המתכון הזה אבל זה נותן לו טעם אגוזי יותר. כמו כן, במיוחד אם אתה לא גדול על המרקם של הקוקוס, קלייה שלו עוזרת לפתיתי הקוקוס להפוך לאחד עם העוגייה ולהתמוסס לתוכה. חוץ מהטעם, לא תדעו שהוא שם.
בדרך כלל אני מעדיף שוקולד חצי מתוק בעוגיות שלי אבל השוקולד הלבן המתוק הזה עם אגוזי המקדמיה הקלויים המלוחים הוא חלום של אוהב מתוק ומלוח! בדיוק כמו אצלי עוגת קוקוס קרמל פוקה . הם כל כך כל כך טובים! היו מוכנים לאבד כל שליטה עצמית. ביום שהכנתי אלה איבדתי את הספירה כמה אכלתי! איכס! אבל שווה את זה.
בוא נדבר על מרקם. יש שאוהבים את העוגיות שלהם רכות, אחרים אוהבים אותן פריכות. אני חושב שיש לזה את השילוב המושלם - רך באמצע ופריך מאוד בקצה. גם אגוזי המקדמיה נותנים קראנץ' טוב. 
5משתייםביקורת קולותמתכון Big Island Cookies
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישול8 דקות זמן כולל23 דקות מנות30 עוגיות מְחַבֵּרמלאני Big Island Cookies הם הפינוק המתוק והמלוח הטוב ביותר! עם קצוות פריכים, אמצע רך וטעם אגוזי, העוגיות האלה בטוח ייעלמו מהר.רכיבים
- ▢2 ¼ גָבִיעַ קמח לכל מטרה
- ▢אחד כַּפִּית אבקת סודה לשתייה
- ▢אחד כַּפִּית מלח
- ▢¾ גָבִיעַ שמן קוקוס התרכך
- ▢¾ גָבִיעַ סוכר חום בהיר ארוז
- ▢23 גָבִיעַ סוכר
- ▢שתיים ביצים גָדוֹל
- ▢אחד כַּפִּית תמצית וניל
- ▢1 ¼ כוסות שוקולד צ'יפס לבן
- ▢¾ גָבִיעַ אגוזי מקדמיה צלוי יבש, קצוץ
- ▢אחד גָבִיעַ קוקוס ממותק
הוראות
- מחממים תנור ל-375 מעלות צלזיוס. מרפדים תבנית בנייר כסף ופורסים קוקוס.
- אופים קוקוס 7-10 דקות עד שהוא קלוי. מוציאים מהתנור ומצננים לחלוטין. בינתיים מכינים בצק.
- בקערת ערבוב מערבבים קמח, סודה ומלח. לְהַפְרִישׁ
- בקערת המיקסר החשמלי, קרמי שמן קוקוס וסוכרים יחד עד לקבלת תערובת אוורירית, כ-4 דקות.
- מערבבים פנימה את הביצים אחת אחת עד להטמעה ולאחר מכן מערבבים פנימה את הווניל.
- מוסיפים את החומרים היבשים ומערבבים רק עד לאיחוד.
- מקפלים פנימה את הצ'יפס, האגוזים והקוקוס הקלוי עד לפיזור אחיד.
- מרדדים את הבצק לכדורים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה או נייר אפייה. אופים 8-10 דקות עד שהשוליים מזהיבים. משאירים את העוגיות על התבנית למשך 5 דקות לפני שמעבירים לרשת צינון.
מידע תזונתי
קלוריות:201,פחמימות:23ז,חֶלְבּוֹן:שתייםז,שמן:12ז,שומן רווי:7ז,כולסטרול:12מ'ג,נתרן:135מ'ג,אֶשׁלָגָן:65מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהז,ויטמין:18IU,ויטמין סי:אחדמ'ג,סִידָן:25מ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסעוגיות, קינוח
