סבתא שלי תמיד הכינה את כדורי הרום האלה והם בהחלט אהובים במשפחה שלנו. והכי חשוב, הם צריכים רק 4 מרכיבים ואין צורך באפייה!
הפיצו קצת שמחת חג לחברים הבוגרים שלכם. הפינוקים האלה נותנים אגרוף שהופך את עונת מגשי העוגיות לקצת יותר מבריקה!
המתכון הזה לכדורי רום הוא בהחלט מסורת שאני מצפה לה בכל עונת חגים. סבתא שלי הכינה כדורי רום אגדיים, ידועים למרחוק על ידי כל מי שאהב אותה.
הסוד הוא כמה הם קלים עם 4 מרכיבים בלבד (בתוספת ספרינקס). הם כל כך טובים ומחזיקים מעמד לכמה שבועות במקרר, מה שהופך אותם מושלמים גם למתנה.
רק 4 מרכיבים!
- הבסיס של המתכון הזה הוא עוגיות אוראו (כולל האמצעים).
- קרם כבד נותן לאלה בדיוק את העקביות הנכונה.
- להשתמש רום כהה עבור כדורי רום, זה מוסיף את הטעם הטוב ביותר.
- הקפידו לכתוש את החומרים לפני המדידה לדיוק
- קוצצים או מעבדים את האגוזים כך שהם די בסדר אבל עדיין יש א כמה נתחים קטנים . אתה לא רוצה שהם בסדר מדי (או שיהפכו ל-a עקביות חמאת בוטנים ).
- כדי להפוך את אלה ללא אלכוהול, החליפו את הרום ב-1 כפית תמצית (הוסף שמנת נוספת במידת הצורך).
- לאחר איחוד כל החומרים, ודא שהם יוצרים כדור כזה מחזיק את צורתו ואינו רך מדי. אם אתה מוצא שהתערובת שלך רכה מאוד, מרסקים עוד כמה עוגיות (כל סוג או עוגיה קשה אם נגמר לך האוראו) ומערבבים אותן פנימה.
- כדורי עוגיות
- מוטות בייגלה מכוסה שוקולד קרמל
- Ritz Cracker Thin Mints
- אשכולות קשיו שוקולד
- פאדג' פנטזיה
- פצצות שוקו חם
- קראק חג המולד פקאן
- קרמל קל מיקרוגל
- ▢3 כוסות אוראו כתוש עוגיות שלמות כולל האמצעים
- ▢1 ½ כוסות אֱגוזי מלך קצוץ דק
- ▢3 כפות שמנת מתוקה
- ▢¼-⅓ גָבִיעַ רום כהה
- ▢פצפוצי שוקולד
- ▢קוקוס
- ▢אבקת קקאו
- ▢מפזרים
- ▢אגוזים קצוצים
- טוחנים אוראו במעבד מזון עד שיש לך 3 כוסות. לְהַפְרִישׁ.
- טוחנים אגוזי מלך במעבד מזון עד שיש לך 1 ½ כוסות.
- מערבבים אוראו מרוסקים, אגוזי מלך, שמנת בקערה בינונית ומערבבים היטב.
- הוסף רום החל מ-¼ כוס והוסף עוד במידת הצורך כדי ליצור עקביות ששומרת על צורתו בעת גלגול. (אם מוסיפים יותר מדי והם רכים מדי, מוסיפים עוד פירורי עוגיות לקבלת הסמיכות הרצויה, שימו לב שהפירורים אכן סופגים את הנוזלים כשהם יושבים).
- בעזרת סקופ קטן (או מלון בלר) גורפים בצק ומגלגלים לכדורים.
- מגלגלים בשפריצים. מקררים יומיים לפני ההגשה.
- להשתמש רום כהה עבור כדורי רום, זה מוסיף את הטעם הטוב ביותר.
- הקפידו לכתוש את החומרים לפני המדידה לדיוק
- קוצצים או מעבדים את האגוזים כך שיהיו די עדינים אבל עדיין יש להם כמה נתחים קטנים. אתה לא רוצה שהם בסדר מדי (או שיהפכו לא עקביות חמאת בוטנים ).
- כדי להפוך את אלה ללא אלכוהול, החליפו את הרום ב-1 כפית תמצית (הוסף שמנת נוספת במידת הצורך).
- לאחר איחוד כל המרכיבים, ודא שהם יוצרים כדור שמחזיק את צורתו ואינו רך מדי. אם אתה מוצא שהתערובת שלך רכה מאוד, מרסקים עוד כמה עוגיות (כל סוג או עוגיה קשה אם נגמר לך האוראו) ומערבבים אותן פנימה.
- לקישוט, מניחים רק כמות קטנה של זילוף בקערה ומגלגלים את כדור הרום בלחיצה כדי להידבק. הזיזים יכולים להיות שמנוניים ולא יידבקו אז עבדו במנות קטנות.
איך להכין כדורי רום
1. מרסקים את עוגיות האוראו ואגוזי המלך לפי המתכון למטה. אני דופק אותם במעבד מזון (מה שהופך את זה לסופר מהיר וקל) אבל אפשר לשים אותם בשקית הקפאה ולמעוך אותם עם מערוך. יש לכתוש אותם די בסדר.
2. מוסיפים פנימה שמנת ורום כדי לקבל עקביות שנדבקת יחד. קחו בחשבון שהתערובת תספוג את הנוזל ותסמיך עוד קצת כשהם יושבים.
איך מכינים פתיל נר
3. מגלגלים לכדורים ולאחר מכן מגלגלים בשפריצים. השתמשו בכף עוגיות קטנה כדי ליצור אפילו כדורים בגודל 1 אינץ'. מניחים על תבנית עם נייר אפייה ומקררים לפחות 48 שעות לפני ההגשה (יותר טוב יותר).
להכין כדורי רום בלי רום , החליפו את הרום בכפית תמצית רום. ייתכן שתצטרך מעט קרם נוסף.
טיפים וטריקים
בהכנת כדורי רום לחגים, הנה כמה טריקים כדי לגרום להם לטעום כִּמעַט טובה כמו של סבתא שלי (הדבר היחיד שחסר הוא האהבה שהיא הרעיפה על שלה).
למה החתול שלי לועס פלסטיק
בזמן שתמיד היו לנו אותם טבולים בזילוני שוקולד, אתה יכול לטבול אותם בכל דבר שאוהבים, החל מקוקוס או אבקת קקאו ועד לפזרנים או שוקולד קצוץ. אל תדלגו על יומיים של ישיבה, זה מוסיף הרבה טעם נוסף לאלה!
עוד בלי לאפות קינוחי חג המולד
נהניתם מכדורי הרום האלה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
4.93מ28ביקורת קולותמתכון קל 4 מרכיבים כדורי רום
זמן התכוננותחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן בישול0 דקות זמן כוללחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות מנות48 כדורי רום מְחַבֵּר הולי נילסון כדורי הרום הקלים האלה צריכים רק 4 מרכיבים ואין צורך באפייה!רכיבים
ציפויים אופציונליים
הוראות
הערות למתכונים
מידע תזונתי
מָנָה:אחדכדור רום,קלוריות:77,פחמימות:8ז,חֶלְבּוֹן:אחדז,שמן:5ז,שומן רווי:אחדז,שומן רב בלתי רווי:שתייםז,שומן בלתי רווי:אחדז,שומן טראנס:אחדז,כולסטרול:אחדמ'ג,נתרן:46מ'ג,אֶשׁלָגָן:38מ'ג,סִיב:אחדז,סוכר:4ז,ויטמין:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהIU,ויטמין סי:אחדמ'ג,סִידָן:6מ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסקינוח
