תפוחי אדמה אפויים קלים להכנה והספאדים הללו נאפים בצורה מושלמת עד שהעור פריך והחלק הפנימי רך ונימוח.
להלן הטיפים הטובים ביותר שלנו להכנת תפוחי אדמה אפויים מושלמים בכל פעם! הוסיפו אותם עם כל מה שאתם אוהבים, משמנת חמוצה ובייקון ועד חמאה או גבינה!
תפוחי האדמה הטובים ביותר לאפייה
תפוחי אדמה רסוטים או תפוחי אדמה באיידהו הם הסוג הטוב ביותר של תפוחי אדמה לאפייה. יש להם מרקם עמילני אוורירי עם עור שמתפרך יפה כאשר משמנים קלות.
באמת, ניתן לאפות כל סוג של תפוחי אדמה (תפוחי אדמה עם קליפה אדומה, זהב יוקון וכו'), למרות שהמרקם של תפוחי אדמה דקים הוא יותר חמאתי ופחות עמילני/אוורירי.
איך להכין תפוח אדמה אפוי בתנור
תפוח אדמה אפוי הוא פשוט מאוד להכנה עם 3 מרכיבים בלבד. השיטה למטה מבטיחה עור פריך וחלק פנימי אוורירי מושלם לציפוי!
- מחממים את התנור ל-400 מעלות צלזיוס.
- מברישים את תפוחי האדמה שמן זית ולפזר עם מלח כשר (ומעט פלפל אם תרצו). השמן עוזר ליצור עור פריך ומלח מוסיף טעם.
- מניחים את תפוחי האדמה ישירות על רשת התנור (אין צורך בנייר אפייה). אופים כ-40-50 דקות (עוד על זמני הבישול בהמשך).
- 350°F 60 עד 75 דקות
- 375°F 50 עד 60 דקות
- 400°F 40 עד 50 דקות
-
- צ'ילי , צ'דר וחופן שבבי תירס
- בשר טאקו עם תוספות הטאקו האהובות עליכם
- רוטב אלפרדו, ברוקולי מאודה וגבינת צ'דר
- סלופי ג'ו בשר או שאריות חזיר אסוף
- עוף באפלו עם צ'דר וגבינה כחולה
- תפוחי אדמה אפויים פעמיים
- מרק תפוחי - אדמה אפויים (ושמור את הקליפות עבור קליפות תפוחי אדמה אפויות בתנור !)
- תפוחי אדמה אפויים טעונים
- מרק תפוחי - אדמה אפויים
- ▢4 תפוחי אדמה רדומים
- ▢שתיים כפות שמן זית
- ▢מלח
- מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס.
- קרצוף תפוחי אדמה כדי להסיר לכלוך או פסולת. לטפטף יבש.
- לתקוע חורים מעל תפוחי אדמה עם מזלג בכ-5-6 מקומות לכל תפוח אדמה.
- מצפים את החלק החיצוני של כל תפוח אדמה בשמן זית ומלח.
- מניחים תפוחי אדמה ישירות על הרשת האמצעית של התנור ואופים 45-55 דקות. (אני מניח חתיכה קטנה של נייר כסף על המתלה למטה כדי לתפוס טפטופים).
- מגישים חם עם התוספות האהובות עליכם.
- 350°F 60 עד 75 דקות
- 375°F 50 עד 60 דקות
- 400°F 40 עד 50 דקות
טיפים לטאטר
תפוחי אדמה תוקעים במזלג כדי למנוע הצטברות אדים בתוך הקליפות. תפוח אדמה יכול להתפוצץ (ולעשה בלגן גדול מהתנור שלך) אם מצטבר אדים! לתקוע כל תפוח אדמה בערך 5-6 פעמים ולוודא שאתה מחורר את הקליפה.
אם אתה רוצה עור רך יותר , עוטפים את תפוחי האדמה בנייר אלומיניום לפני שהם נכנסים לתנור. זה עוזר לאדות את העור ומונע ממנו להתפרך עד כדי כך. אני מעדיף עור פריך אז אני אל תעטוף אותם בנייר כסף !
כמה זמן לבשל תפוחי אדמה אפויים
המתכון הטוב ביותר לתפוחי אדמה אפויים הוא כזה שמכין תפוחי אדמה אפויים עם קליפה פריכה ובשר אוורירי בחמאה. טמפרטורת תנור גבוהה יותר היא דרך מצוינת להשיג זאת. אופים תפוחי אדמה ב-400 מעלות צלזיוס במשך 45-55 דקות בתנור.
זמני הבישול עשויים להשתנות בהתאם לגודל תפוחי האדמה ולטמפרטורת התנור, כך שהדרך הקלה ביותר לבדוק אותם היא בעזרת מזלג כדי לוודא שהם רכים לכל אורכו.
אם יש לך דברים אחרים שמתבשלים בתנור, תפוחי אדמה אפויים אפשר פשוט לזרוק פנימה במהירות בלי יותר מדי התעסקות.
אם הטמפרטורה מותאמת כך שתתאים לכל דבר אחר שמתבשל, פשוט התאם את זמן הבישול בהתאם!
אין תנור? אין בעיה!
אם אתה לחוץ בזמן או מקום בתנור, ניתן לאפות תפוחי אדמה במיקרוגל, בסיר אינסטנט או בסיר איטי! זכור שאף אחת מהשיטות הללו לא תייצר עור פריך ויפה כפי שתעשה שיטת התנור.
תִזכּוֹרֶת: אין להשתמש בנייר כסף אם אתה מכין תפוחי אדמה אפויים במיקרוגל.
איך מגישים תפוחי אדמה אפויים
למעלה תפוחי אדמה אפויים עם התוספות האהובות עליך כמו בייקון , שמנת חמוצה או עירית ליצירת ביס מושלם! עוד רעיונות מעולים:
רעיון הגשה מהנה אם אתם משרתים קהל, צור בר תפוחי אדמה אפוי בבית ותנו לכל אחד לעלות בעצמו!
יש שאריות?
השתמשו בשאריות ל:
נהניתם מהמתכון הזה לתפוחי אדמה אפויים? הקפד להשאיר תגובה ודירוג למטה!
5מ16ביקורת קולותמתכון איך להכין תפוחי אדמה אפויים
זמן התכוננות5 דקות זמן בישולחמישים דקות זמן כולל55 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון תפוחי אדמה נאפים עד שהקליפה פריכה, והחלק הפנימי רך, לבן ותפוח. למעלה את תפוח האדמה האפוי עם התוספות האהובות עליך כמו בייקון, שמנת חמוצה, גבינה או בצל ירוק לתוספת שאין כמותה!רכיבים
הוראות
הערות למתכונים
תפוחי אדמה תוקעים במזלג כדי למנוע הצטברות אדים בתוך הקליפות. תפוח אדמה יכול להתפוצץ אם מצטבר אדים אז תקע כל תפוח אדמה בערך 5-6 פעמים וודא שאתה חודר את הקליפה. אם אתה רוצה עור רך יותר , עוטפים את תפוחי האדמה בנייר אלומיניום לפני שהם נכנסים לתנור. זה עוזר לאדות את העור ומונע ממנו להתפרך עד כדי כך. אני מעדיף עור פריך אז אני אל תעטוף אותם בנייר כסף ! אתה יכול לשנות את טמפרטורת הבישול וזמן הבישול בהתאם למה שאתה מבשל.מידע תזונתי
קלוריות:230,פחמימות:38ז,חֶלְבּוֹן:4ז,שמן:7ז,שומן רווי:אחדז,נתרן:10מ'ג,אֶשׁלָגָן:888מ'ג,סִיב:שתייםז,סוכר:אחדז,ויטמין סי:12.1מ'ג,סִידָן:28מ'ג,בַּרזֶל:1.8מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסתוספת
