קשיו עוף מוקפץ מלא בעוף מוקפץ, ירקות ואגוזי קשיו פריכים, כולם מצופים ברוטב מלוח פשוט.
אין צורך להזמין לקחת כשאפשר להכין לבד בבית! הגישו את מתכון הקשיו הקל הזה על אוורירי אורז או אטריות.
כיצד לנקות סורגים למבערי כיריים
מוציאים בבית
אני אוהב עוף מוקפץ טוב ואחד האהובים עליי להוציא כלים זה המתכון לעוף קשיו! החלטתי שהגיע הזמן ללמוד להכין אותו בבית, והגרסה שלי זולה יותר, בריאה יותר וטעימה יותר ממה שהייתם מזמינים במסעדה.
ראשית, בואו נדבר על הירקות. אני מכינה את המתכון הזה עם שילוב של בצל, קישואים ופטריות. אתה יכול להכין עוף קשיו עם ירקות אחרים כמו
- סלרי
- פלפל ירוק או אדום
- ערמוני מים
- ברוקולי
- גזרים
מבשלים את הירקות עד שהם רכים פריכים (כדי שלא יהיו רטובים) ואז העוף נכנס למחבת.
איך להכין עוף קשיו מוקפץ
- ירקות מוקפצים – תוספת נהדרת לכל ארוחה!
- קל פלפל עוף מוקפץ
- בקר וברוקולי - משולבת קבלה קלאסית!
- סטייק פלפל קל
- שרימפס מוקפץ עם אטריות קישואים - עמוס בירקות טריים!
- בקר מונגולי קל – אהוב הקוראים, המתכון הזה כל כך קל וכל כך טוב!
- עוף קונג פאו
- ▢אחד כַּף שמן צמחי שימוש מחולק
- ▢שתיים קישוא קטן לרבעים לאורכם ואז לפרוס לחתיכות בגודל 1 אינץ'
- ▢אחד גָבִיעַ של פטריות מרובע
- ▢אחד בצל קצוץ גס
- ▢אחד לִירָה חזה עוף ללא עצמות לחתוך לחתיכות של 1 אינץ'
- ▢½ כַּפִּית מלח
- ▢¼ כַּפִּית פלפל
- ▢שתיים ציפורן שום טָחוּן
- ▢⅓ גָבִיעַ אגוזי קשיו קלויים ללא מלח או נתרן נמוך
- ▢⅓ גָבִיעַ ציר עוף או מים
- ▢אחד כַּף אני ערבה
- ▢אחד כַּף רוטב הויסין
- ▢אחד כַּפִּית שמן שומשום
- ▢אחד כַּפִּית סוכר
- ▢שתיים כפיות עמילן תירס
- מחממים 1 כפית מהשמן הצמחי על אש בינונית. מוסיפים את הבצל ומטגנים 3-4 דקות או עד שהם רק מתרככים.
- מוסיפים למחבת את הפטריות והקישואים ומבשלים עוד 4-5 דקות או עד שהירקות רכים ורק שחומים.
- מוציאים את הירקות מהמחבת, מניחים על צלחת ומכסים להתחממות.
- מנגבים את המחבת עם נייר סופג ומוסיפים את 2 כפיות השמן הנותרות. מגבירים את החום לבינוני גבוה.
- מניחים את העוף בתבנית ומתבלים במלח ובפלפל. מבשלים 3-4 דקות מכל צד או עד שהם מוכנים ומזהיבים.
- מוסיפים את השום למחבת ומבשלים 30 שניות.
- בזמן שהעוף מתבשל מכינים את הרוטב.
- טורפים בקערה קטנה את מרק העוף, רוטב סויה, רוטב הוזין, שמן שומשום, סוכר ועמילן תירס.
- מחזירים את הירקות למחבת עם העוף ויוצקים את הרוטב מעל. מגבירים את האש לגבוה ומבשלים 1-2 דקות או עד שהרוטב מסמיך. טועמים ומוסיפים עוד מלח ופלפל אם רוצים.
- מערבבים פנימה אגוזי קשיו ומגישים מיד, על אורז אם רוצים.
עוד מתכוני מוקפצים נהדרים
אגוזי קשיו פריכים
אני מוסיף את אגוזי קשיו להקפיץ זה ממש בסוף כדי שהם יישארו פריכים. אני בדרך כלל משתמש בקשיו קלויים ללא מלח או דל נתרן; אם אתה משתמש באגוזי קשיו מלוחים זה עלול להפוך את המנה המוגמרת למלוחה מדי.
בפעם הבאה שאתה עומד להרים טלפון כדי להזמין לקחת, נסה להכין את זה בבית במקום זאת! טיגון עוף קשיו זה קל, פשוט להכנה וטעים לחלוטין.
5מעשרים ואחתביקורת קולותמתכון קשיו עוף מוקפץ
זמן התכוננות10 דקות זמן בישולחֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות זמן כולל25 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּרשרה וולשטיגון עוף קשיו זה מלא בעוף מוקפץ, ירקות ואגוזי קשיו פריכים, כולם מצופים ברוטב מלוח פשוט. אין צורך להזמין לקחת כשאפשר להכין לבד בבית!רכיבים
עבור המוקפץ
בשביל הרוטב
הוראות
מידע תזונתי
קלוריות:289,פחמימות:14ז,חֶלְבּוֹן:28ז,שמן:13ז,שומן רווי:4ז,כולסטרול:72מ'ג,נתרן:822מ'ג,אֶשׁלָגָן:881מ'ג,סִיב:שתייםז,סוכר:6ז,ויטמין:230IU,ויטמין סי:23.3מ'ג,סִידָן:36מ'ג,בַּרזֶל:1.7מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסאֲרוּחַת עֶרֶב מזוןאמריקאי, אסייתי© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. .מתכונים נוספים שתאהבו:
