מרק טורטיה עוף הוא אחד ממאכלי הנוחות האהובים עלי! חזה עוף, תירס, שעועית ומרכיבים טעימים אחרים מבושלים בבסיס עגבניות. מעל המרק הטעים הזה רצועות טורטייה ביתיות פריכות, אבוקדו, ליים וכוסברה למרק המושלם בהשראת מקסיקו!
אנחנו אוהבים לבלות כאן לילות טקס מקס ומקסיקנים. מטבל תירס , טאקו אינסטנט סיר עוף , תבשיל אנצ'ילדה בקר , קרא לזה איך שתרצה.
מרק טורטיה עוף
מרק טורטיה עוף הוא אחד האהובים עלי ומשהו שאני תמיד מזמין כשאני מבקר במקסיקו. הדבר הגדול בטיולים הוא יצירת גרסאות של המתכונים האלה כשאני מגיע הביתה כדי שהחברים והמשפחה שלי (ועבורכם) ייהנו!
זֶה טורטיית עוף מתכון למרק קל להכנה. כמו במתכון מרק טורטיה קלאסי, רצועות טורטיה מטוגנות פריכות ומוסיפות את הקראנצ' המושלם. אני מעל את המרק הזה עם ליים וכוסברה, ואת הטריות כדי לסיים אותו בטעם רענן.
עלות בניית יחידות אחסון למטר מרובע
הוסף את התוספות האהובות עליך, מעט גבינת קוטיג'ה, גוואקמולי, פיקו דה גאלו , ושמנת חמוצה הם כולן תוספות נהדרות! אני אוהב ליצור בר ציפוי קטן כשאני מגיש את המרק הזה כדי שכל אחד יוכל להוסיף את מה שהוא אוהב.
מהו מרק טורטיה?
מרק טורטיה הוא מרק בהשראה מקסיקנית העשוי מבסיס עגבניות (או עוף). בדרך כלל יש לו מרכיבים כמו תירס, שעועית, ולעתים קרובות תוספות אחרות כמו ג'לפנוס וכוסברה. זה מבושל, ואז מכוסה ברצועות טורטייה פריכות וכל מה שתרצה להוסיף.
מרק טורטיה נעשה בדרך כלל עם עוף אבל אתה יכול למצוא אותו גם עשוי עם כבש, בקר ודגים. בישול החלבון במרק מוסיף המון טעם!
איך להכין מרק טורטיה
זה קל! בישול מרק טורטיה עוף לוקח רק 30 דקות. הכינו תחילה את הירקות כדי לחסוך זמן נוסף. מכינים את רצועות הטורטייה בזמן שהמרק רותח (או שאתה יכול רכישת רצועות טורטיה באינטרנט או במכולת).
אפשר גם להכין את רצועות הטורטיה כמה ימים מראש. הם צריכים רק לטגן במחבת במשך דקה בערך מכל צד. ברגע שהם פריכים, ממליחים אותם ושומרים אותם למועד מאוחר יותר.
למרק טורטיה עוף:
- מטגנים ג'לפנו ובצל עד שהם ריחניים (הסר את זרעי הג'לפנו כדי שיהיה פחות חריף)
- מוסיפים את כל השאר ומבשלים
- מוציאים את העוף ומגררים אותו בכמה מזלגות
- מוסיפים את העוף בחזרה
- מגישים אותו עם רצועות טורטייה ותוספות רצויות
המתכון הזה קל בטירוף!
האם זה נורמלי שכלבים נושמים מהר
מה להגיש עם מרק טורטיה
כאן זה נעשה כיף! מרק טורטיה הוא כל כך תכליתי שאפשר להגיש איתו כמעט כל דבר!
חריף בהיר סלאו כרוב או א סלט תירס טרי ישלים את הטעמים העשירים של מרק הטורטייה וגם תוספת של קסאדילות גבינות.
לתוספות למרק, נסה כמה זיתים שחורים פרוסים, צ'ילי ירוק, צ'דר מגורר או גבינת קוטיג'ה מפוררת, או קוביות אבוקדו. זה בהחלט מתכון שימצא את דרכו לשולחן שלך כל השנה!
עוד מתכונים שתאהבו
- מרק טאקו - כל כך מהיר וטעים!
- Easy Chicken Fajitas
- מרק עוף קל טאקו
- Easy Fish Tacos - אהוב!
- אינסטנט סיר עוף טאקו (סיר לחץ)
- מרק עוף בבישול איטי אנצ'ילדה – קבע את זה ושכח מזה!
4.98מ347ביקורת קולותמתכון מרק טורטיה עוף
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול30 דקות זמן כולל40 דקות מנות8 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון המרק הזה מבושל לשלמות עם שעועית, תירס, עגבניות ועוף. מעליו כוסברה, ליים ושבבי טורטייה למזון הנוחות המושלם!רכיבים
- ▢אחד כַּף שמן זית
- ▢אחד בצל קצוץ
- ▢3 שיני שום גדולות טָחוּן
- ▢אחד חלפניו חתוך לקוביות וזרע
- ▢אחד כַּפִּית כמון טחון
- ▢אחד כַּפִּית אבקת צ'ילי
- ▢14 ½ אונקיות עגבניות מרוסקות
- ▢אחד יכול קוביות עגבניות עם צ'ילי כגון רוטל
- ▢3 כוסות ציר עוף
- ▢14 ½ אונקיות פחית שעועית שחורה שטוף וסחוט
- ▢אחד גָבִיעַ תירס מרוקן אם משומר
- ▢שתיים חזה עוף ללא עצמות, ללא עור
- ▢¼ גָבִיעַ כוסברה קצוץ
- ▢אחד ליים מיץ
- ▢אחד אבוקדו פרוס, לקישוט
רצועות טורטיה פריכות
- ▢6 6' טורטיות תירס לחתוך לרצועות של ¼'
- ▢¼ גָבִיעַ שמן זית
- ▢מלח
הוראות
- מחממים ¼ כוס שמן זית על אש בינונית-גבוהה במחבת קטנה. מוסיפים רצועות טורטייה במנות קטנות ומטגנים עד שהן פריכות. מסננים וממליחים.
- מחממים שמן זית בסיר גדול על אש בינונית. מוסיפים בצל, שום וג'לפניו ומטגנים עד שהבצל מתרכך.
- מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים 20 דקות או עד שהעוף מוכן.
- מוציאים את העוף ומגררים. מוסיפים חזרה לסיר ומבשלים 3 דקות.
- מורחים מרק לקערות ומעליהם רצועות טורטייה, פלחי ליים ואבוקדו פרוס.
מידע תזונתי
מָנָה:1.25גָבִיעַ,קלוריות:278,פחמימות:27ז,חֶלְבּוֹן:18ז,שמן:אחד עשרז,שומן רווי:אחדז,כולסטרול:36מ'ג,נתרן:671מ'ג,אֶשׁלָגָן:714מ'ג,סִיב:6ז,סוכר:4ז,ויטמין:290IU,ויטמין סי:19.9מ'ג,סִידָן:69מ'ג,בַּרזֶל:2.7מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסעוף, מנה עיקרית, מרק מזוןאמריקאי, מקסיקני© SpendWithPennies.com. התוכן והתמונות מוגנים בזכויות יוצרים. שיתוף המתכון הזה הוא גם מעודד וגם מוערך. העתקה ו/או הדבקת מתכונים מלאים לכל מדיה חברתית אסורה בהחלט. .
