מרק חזיר ותפוחי אדמה הוא מצרך מזג אוויר קריר כאן והוא קל להכנה בסיר החרס ומושלם לכל שארית בשר חזיר אפוי ! מרק פשוט וטעים עמוס בתפוחי אדמה, גזר מתוק ובשר חזיר מתבשל בסיר לבישול איטי כל היום, כך שארוחת הערב מוכנה כשאתה.
מרק חזיר ותפוחי אדמה קל לבישול איטי זה מוגש מושלם לצד האהוב עלינו לחמניות 30 דקות לארוחת ערב עם טרי סלט קייל !
מרק תפוחי אדמה בבישול איטי
מעטים דברים מנחמים כמו מרק טעים וקרמי ביום חורף קר! אפילו טוב יותר הוא לחזור הביתה לארוחת ערב אחרי יום עמוס של עבודה או סידורים!
אני באמת אוהב מרק תפוחי אדמה, זה כל כך מנחם! אחד החברים הכי טובים שלי הכין לי את המרק הטעים הזה של חזיר ותפוחי אדמה לארוחת צהריים יום אחד! זה היה יום קריר וזה חימם אותי מבפנים! (תודה די, אתה הכי טוב)!
מאז, הכנתי את המרק הזה כל כך הרבה פעמים. זה תמיד טעים ולעולם לא נמשך הרבה זמן כאן! זה אחד המרקים האלה שהם נפלאים ביום הראשון באותה מידה שארית מדהימה... (ובכל פעם שאני יכול לבשל פעם אחת, לאכול פעמיים זה דבר טוב כאן)!
מבחינה טכנית אתה יכול לראות במרק הטעים הזה חמין תפוחי אדמה מכיוון שהוא מרק שמנת סמיך שבדרך כלל הוא שמנמן. לא משנה איך קוראים לזה, זה טעים לחלוטין! בעוד שחמינים מכילים לעתים קרובות דגים (כמו חמין פירות ים ), הם יכולים להכיל מגוון של ירקות או בשר ועדיין להיחשב לחמין (כמו חמין תירס בבישול איטי )!
איך לעבות מרק תפוחי אדמה
דבר אחד שאני אוהב במיוחד במרק הזה הוא שהוא משתמש בתפוחי אדמה כדי להסמיך אותו מבלי להוסיף הרבה שמנת כבדה וחמאה. בעוד הטעם והמרקם עשירים וקרמיים, הוא אינו עמוס בשומן וקלוריות!
אם אתה מנסה לרסן את צריכת מוצרי החלב או השומן שלך, אתה יכול לעבות את המתכון הזה למרק תפוחי אדמה חזיר (או אחר מתכוני מרק תפוחי אדמה ) עם פירה תפוחי אדמה וגזר ממש לפני ההגשה. זה יהפוך אותו לקרמי מעט אבל עם שמנוניות כפרית מספיק ולא עשיר מדי. כל שעליך לעשות הוא לגרוף כמה כוסות תפוחי אדמה וגזר ולמעוך בעדינות, ואז להחזיר לסיר החרס. התאם לטעם עם מלח ופלפל ותן לכולם לחפור פנימה!
אם אתה רוצה את זה אפילו יותר סמיך, אתה יכול גם להוסיף כמה פתיתי תפוחי אדמה כדי להגיע לסמיכות הרצויה. אם אתה מעדיף, אתה יכול גם ליצור תמיסה של עמילן תירס (חלקים שווים של עמילן תירס ומים), לערבב אותו ולתת לו להתבשל בסיר החרס 15 דקות על גבוה.
לרוב אני משתמש בשאריות מהפייבוריט שלי Crock Pot Ham או עצם בשר חזיר להכנת המרק הזה, אבל אם אין לך שאריות, זה עובד בצורה מושלמת גם עם סטייקים חתוכים לקוביות מהמכולת! אם תרצו להפוך את זה למרק חזיר ותפוחי אדמה גבינה, ערבבו פנימה חופן גבינת צ'דר ומפזר גבינת פרמזן ממש לפני ההגשה. זכרו שחלב יכול להתכרבל בטמפרטורות גבוהות, כך שכשאתם לא רוצים לבשל אותו זמן רב מדי בסיר האיטי. ברגע שמוסיפים את החלב והשמנת החמוצה (והגבינות אם מוסיפים), רק רוצים לוודא שהכל מחומם.
האם אתה יכול להקפיא מרק תפוחי אדמה עם חזיר?
ניתן להקפיא בקלות את רוב המרקים והצ'אודרס הקרמיים, כולל המתכון הזה למרק חזיר ותפוחי אדמה. כל מה שצריך לעשות זה לשים שאריות מרק במקרר למשך הלילה כדי לוודא שהוא מקורר לחלוטין. לאחר מכן, יוצקים לתוך שקית מקפיא פלסטיק ומניחים שטוח על תבנית עוגייה במקפיא. ברגע שהם קפואים מוצקים, פשוט ערמו אותם ויש לכם ארוחה לחטוף וללכת לעוד יום עמוס!
עוד מרקים בבישול איטי שתאהבו
- מרק בצל צרפתי בבישול איטי
- מרק עוף בסיר בסיר איטי
- Crockpot מרק אטריות עוף
- מרק כרוב בבישול איטי
- מרק עוף בבישול איטי אנצ'ילדה
- מרק קרוק פוט חזיר ושעועית
4.98מ47ביקורת קולותמתכון מרק נקניק ותפוחי אדמה קל
זמן התכוננותעשרים דקות זמן בישול7 שעה (ות זמן כולל7 שעה (ות עשרים דקות מנות12 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון מרק קל חזיר ותפוחי אדמה בסיר החרס הוא מרק פשוט וטעים עמוס בתפוחי אדמה, גזר מתוק ובשר חזיר עדין. מרק בשר חזיר ותפוחי אדמה מתבשל בסיר האיטי כל היום, כך שארוחת הערב מוכנה כשאתה!רכיבים
- ▢7 כוסות תפוחי אדמה חתוך לקוביות
- ▢אחד בצל בינוני חתוך לקוביות
- ▢אחד גזר גדול קצוץ
- ▢23 כוסות חזיר חתוך לקוביות
- ▢שתיים כפיות פטרוזיליה
- ▢אחד כַּפִּית עלי טימין
- ▢פלפל לפי הטעם
- ▢5 כוסות מוכן להגשה מרק עוף (אני משתמש דל נתרן)
- ▢אחד גָבִיעַ חלב 2%.
- ▢½ גָבִיעַ שמנת חמוצה
- ▢פלפל לפי הטעם
הוראות
- הוסף קוביות תפוחי אדמה, בצל, גזר, חזיר, טימין, פטרוזיליה, פלפל ומרק לסיר חרס.
- מבשלים על 7 שעות נמוכות, או 3 שעות גבוהות.
- מוציאים 2-3 כוסות מתפוחי האדמה/גזר ומועכים, ואז מחזירים את תערובת הפירה לסיר החרס.
- מוסיפים חלב ושמנת חמוצה. מערבבים ומבשלים עוד 15 דקות. מוסיפים פלפל לפי הטעם. מכינה שתים עשרה מנות של כוס אחת.
מידע תזונתי
קלוריות:177,פחמימות:19ז,חֶלְבּוֹן:אחד עשרז,שמן:6ז,שומן רווי:שתייםז,כולסטרול:עשרים ואחתמ'ג,נתרן:339מ'ג,אֶשׁלָגָן:727מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:שתייםז,ויטמין:935IU,ויטמין סי:15.3מ'ג,סִידָן:80מ'ג,בַּרזֶל:4.5מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמרק
