פילה סלמון נימוח מושרה במרינדת ג'ינג'ר הדרים ונאפה עד לשלמות רכה מתקלפת.
קל ומהיר, ניתן לחצות את מתכון הסלמון האפוי הזה בחצי כדי להאכיל שני אנשים או להכפיל אותו כדי להאכיל קהל!
למה אנחנו אוהבים את מתכון הסלמון הזה
המתכון הזה הוא מהיר וקל להכנה (צריך רק כ-12 דקות בערך בתנור) אבל טעים ונראה אלגנטי.
איך לספר את גיל חתלתול
זה מושלם ל להקדים כי המרינדה תהפוך את המתכון הזה לטעים!
המרכיבים הם דברים שאני בדרך כלל יש בהישג יד ובאמת להוציא את הטעם של הדג מבלי להשתלט עליו (אפשר להשתמש בכל מרינדת סלמון בשיטה הזו)!
כמה זמן חיים צ'או צ'או
מרכיבים/ווריאציות
המרינדה הקלה הזו מתאחדת כדי לתת לסלמון הזה כל כך הרבה טעם עם מעט מאמץ!
מיץ Good ol'OJ מוסיף את טעם התפוז לזיגוג הזה. אין מיץ תפוזים? החליפו מיץ אננס (אפילו מקופסת מאכלים) או מיץ תפוחים בקורט.
מתוק סוכר חום ודבש ממתיקים דברים! השתמש באחד או באחר אם זה כל מה שיש לך או אפילו הוסף בסירופ מייפל במקום!
טעמים ג'ינג'ר ושום מדברים בעד עצמם. השתמש באבקה במידת הצורך, אך מכיוון שהאבקה חזקה יותר הקפד להשתמש ב-1/3 מהכמות הנדרשת.
שמן שומשום קלוי מוסיף הרבה טעם למתכון הזה ואסור לוותר עליו.
בחירת הסלמון הטוב ביותר
בחירת הפילטים הטובים ביותר
- חפשו חתכים עבים ומשישים יפה.
- לוחצים על החלק העבה ביותר של הבשר והסלמון אמור לקפוץ לאחור, לא להישאר חצוף.
- רחרח טוב! ככל הנראה עדיף להימנע מכל דבר בעל ריח דגים מדי.
אחסון דגים טריים
אין טעם לקנות סלמון טרי רק כדי להקפיא אותו!
כיצד להשיג דקות tracfone בחינם
- שומרים דגים טריים במקרר ומבשלים תוך יומיים.
- העבירו לכלי אטום כדי לשמור על ריח רענן של המקרר שלכם!
פילטים קפואים
המתכון הזה נהדר גם עבור פילטים קפואים. מפשירים את הפילטים במקרר וממשיכים לפי ההוראות במתכון.
איך לאפות פילה סלמון
את הסלמון הזה שמים במרינדה ואז אופים בתנור. אני אוהב לאפות אותו עד שהוא כמעט מוכן ואז לצלות אותו במשך דקה בערך בסוף.
שומרים מעט מהמרינדה להברשה בסוף.
- הכריעו סלמון לפחות שעה אחת או עד 4 שעות בעזרת המתכון למטה.
- אופים את הסלמון כ-10-12 דקות (זה ישתנה בהתאם לעובי, בדוק את הסלמון מוקדם כדי לוודא שהוא לא יתבשל יתר על המידה).
- מברישים במרינדה נוספת ומבשלים 1-2 דקות.
איך לדעת אם הסלמון מבושל
הסלמון צריך להתקלף בקלות עם מזלג אבל עדיין להיות מעט מאוד שקוף במרכז. לאחר שהדג מתקלף, מסירים אותו מיד מהאש (דג מבושל יתר על המידה אינו בעל טעם ויכול להיות יבש).
בצל ירוק הוא קישוט יפה ורענן! נסה להוסיף גם עם טוויסט של קליפת תפוז!
כיצד להסיר כתמי אקונומיקה מבגדים כהים
מה להגיש איתו
לכו על אוכל מנחם או צדדים אלגנטיים - קשה לטעות!
- נסה לצד אספרגוס פרמזן קלוי לטעימות גורמה נוספת!
- תפוחי אדמה צלויים אוֹ בטטות לסיים היטב את הארוחה הזו.
- אף אחד מעולם לא התלונן על כך שהוגשו לו אלה פירה או אפילו א פילאף אורז פשוט .
- ל סלט הוא פשוט חובה עם סלמון אפוי!
- מרגישים הרפתקנים? נסה פטריות שמנת ריזוטו !
מתכוני סלמון אהובים
- סלמון ג'ינג'ר אחד של פאן שומשום - עם ברוקולי
- מזון יבש לסלמון - חביב הקוראים
- סלמון אפוי בחמאת שום - שלמים או פילה
- סלמון קל בגריל - מעולה לקיץ
- סלמון אפוי עשבי תיבול - ארוחה של 30 דקות
- דבש חרדל סלמון - ארוחת לילה מושלמת
- מרינדת סלמון ג'ינג'ר שום - צלוי, אפוי או צלוי
נהניתם מהסלמון האפוי הזה? הקפד להשאיר דירוג ותגובה למטה!
5מ5ביקורת קולותמתכון פילה סלמון אפויים
זמן התכוננות10 דקות זמן בישול30 דקות זמן כולל40 דקות מנות4 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון מנה ראשונה טרייה בתנור כבושה במרינדת סויה ג'ינג'ר.רכיבים
- ▢4 פילה סלמון 6 אונקיות כל אחד
- ▢מלח פלפל לטעום
- ▢בצל ירוק לקישוט אופציונאלי
מרינדת תפוזים
- ▢אחד גָבִיעַ מיץ תפוזים או מיץ אננס
- ▢אחד כַּף דבש
- ▢שתיים כפות סוכר חום
- ▢1 ½ כפות רוטב סויה נמוך בנתרן
- ▢אחד כַּף ג'ינג'ר טרי מְגוּרָד
- ▢שתיים ציפורן שום טָחוּן
- ▢½ כַּפִּית שמן שומשום
הוראות
- מערבבים את כל מרכיבי המרינדה בקערה קטנה. מניחים בצד שתי כפות מרינדה להברשת סלמון. יוצקים את יתרת המרינדה על הסלמון ומשרים לפחות שעה אחת או עד 4 שעות.
- מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס.
- מניחים סלמון, עם העור כלפי מטה, בתבנית אפייה וזורקים את המרינדה. מתבלים במלח ופלפל.
- אופים 10-12 דקות (זה ישתנה בהתאם לעובי, בדוק את הסלמון שלך מוקדם כדי לוודא שהוא לא יתבשל יתר על המידה. מברישים את הסלמון במרינדה שמורה ועברו לרשת העליונה של התנור. צולים 1-2 דקות או רק עד שהוא מוכן, לא לבשל יתר על המידה.
- מקשטים בבצל ירוק אם רוצים.
הערות למתכונים
הצורה והעובי של פילה הסלמון שלך יקבעו כמה זמן הוא צריך להתבשל. פילה עבה יותר יצטרך זמן רב יותר בעוד פילה דק ושטוח יותר יצטרך פחות זמן. בדוק את הסלמון שלך מוקדם כדי לוודא שהוא לא מתבשל יתר על המידה. הסלמון צריך להיות מעט שקוף במרכזו ולהתקלף בקלות בעזרת מזלג. מידע תזונתי כולל 25% מהמרינדה.מידע תזונתי
קלוריות:262,פחמימות:5ז,חֶלְבּוֹן:3. 4ז,שמן:אחד עשרז,שומן רווי:שתייםז,כולסטרול:94מ'ג,נתרן:109מ'ג,אֶשׁלָגָן:864מ'ג,סוכר:4ז,ויטמין:99IU,ויטמין סי:8מ'ג,סִידָן:23מ'ג,בַּרזֶל:אחדמ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסדגים, מנה עיקרית
