מרק שעורה בקר קל להפליא וכל כך טעים!
עמוס בירקות מזינים, בשר בקר רך ושעורה שמנמנה, זו ארוחה שלמה בקערה!
ניתן להכין את מרק שעוריית הבקר הביתי הזה מבעוד מועד וקפוא היטב והופך אותו לארוחת ערב משפחתית מושלמת!
כל המרקים האהובים עליי עמוסים בכל טוב כולל ירקות ודגנים, זה מרק שעורה בקר בהחלט מתאים לחשבון!
זהו מרק שעורה עשיר ולבבי שמשאיר אותך מרוצה לחלוטין ומחמם כל סנטימטר בגופך!
הוא זועק אוכל מנחם, כמו שאמא הייתה מכינה ומושלם להגשה עם תוספת של עוגיות חמאה וסלט בצד!
איך להכין מרק שעורה בקר
למרות שרשימת המרכיבים עשויה להיראות ארוכה, מרק בקר ושעורה זה ממש קל להכנה.
אני מתחיל בבישול שום ובצל רק עד שהם מתרככים.
כל שאר המרכיבים פשוט מוסיפים לסיר ומבשלים עד לריכוך.
אני משתמש ציר ביתי במידת האפשר לקבלת הטעם הטוב ביותר.
עם מה לערבב תפוח כתר
מהו בשר הבקר הטוב ביותר למרק?
מתכון זה דורש בשר בקר מבושל. אתה יכול להשתמש בכל סוג של שאריות בקר למרק שעורה בקר זה כולל צלי סיר, שאריות סטייק אוֹ רוסטביף .
אם אין לך בשר בקר מבושל, אתה יכול לבשל בעצמך. אני משתמש בסטייק פלנקס (פרוס כנגד הדגן) או בצ'אק חתוך לקוביות.
מתיחות הכי טובות לעשות על חברים
אם אתה מעדיף, אתה בהחלט יכול להחליף המבורגר מבושל במתכון מרק שעורה זה. אם עושים א מרק שעורה טחון בקר , תרצו להשחים את הבקר עם הבצל ולנקז כל שומן.
אחד המרכיבים העיקריים במתכון זה הוא שעורה. שעורה היא דגן שדומה מאוד בגודל ובמרקם של אורז חום. ישנם מספר סוגים שונים של שעורה אך הנפוץ ביותר הוא גריסי פנינה המשמש במתכון זה.
אני משתמש בו לעתים קרובות במקום אורז ופסטה במתכוני מרקים רבים, מושלם עבורי מרק שעורה עוף !
עם טעם מעט אגוזי ומרקם מעניין, זה בטוח יהיה להיט במרק הביתי הבא שלך!
נסה להוסיף את זה לשלי מרק המבורגר קל או במקום האטריות אצלי מרק נודלס טורקי ! המשפחה שלך תאהב את השינוי!
לבשל כל הזמן את אותם הדברים יכול להשאיר כל שף ביתי במעט בישול של ארוחה. תוספת של ירקות הופכת את זה לבחירה מצוינת ובריאה ושומר על דל קלוריות יחסית.
שילוב רעיונות, טעמים ומרקמים חדשים עוזר לשמור על דברים מעניינים במטבח!
מרק שעורה בקר מיושן זה הוא מרק מסורתי שלא איבד מהזוהר שלו! אנחנו מגישים את זה לצד הביסקוויטים האהובים עלינו או לחמניות 30 דקות לארוחת ערב עם סלט גינה טרי לארוחה מושלמת!
הכינו סיר גדול והקפיאו מנות קטנות יותר כדי ליהנות מאוחר יותר - זה קופא מדהים ותאהבו כמה זה נוח למיקרוגל או לחמם על הכיריים!
4.98מ402ביקורת קולותמתכון מרק שעורה בקר
זמן התכוננותעשרים דקות זמן בישולחמישים דקות זמן כוללאחד שָׁעָה 10 דקות מנות8 מנות מְחַבֵּר הולי נילסון מרק שעורה ביתי זה עמוס בירקות מזינים, בשר בקר רך ושעורה שמנמנה. זו ארוחה שלמה בקערה!רכיבים
- ▢אחד כַּף שמן זית
- ▢אחד בצל קצוץ
- ▢אחד שן שום טָחוּן
- ▢שתיים גזרים חתוך
- ▢אחד גִבעוֹל סלרי חתוך
- ▢שתיים כוסות בשר בקר מבושל
- ▢6 כוסות מרק בקר מופחת נתרן
- ▢אחד פחית עגבניות חתוכות לקוביות קטנות 14-15 אונקיות, לא סחוט
- ▢½ פלפל ירוק חתוך לקוביות
- ▢23 גָבִיעַ בקושי
- ▢אחד כַּף רוטב וורצ'סטרשייר
- ▢¼ כַּפִּית תימין יבש
- ▢אחד חֲבִילָה תערובת רוטב בקר
- ▢אחד עלה דפנה
- ▢שתיים כפות יין אדום אופציונאלי
- ▢שתיים כפות פטרוזיליה טריה או 2 כפיות מיובשות
- ▢מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
- מבשלים בצל ושום בשמן על אש בינונית עד לריכוך.
- מוסיפים את שאר החומרים ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה כ-40-50 דקות או עד שהשעורה מבושלת.
- מוציאים את עלה הדפנה ומגישים.
הערות למתכונים
מרק עשוי להסמיך עם הקירור, הוסף מרק נוסף (או מים) כדי להגיע לסמיכות הרצויה.מידע תזונתי
קלוריות:149,פחמימות:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵהז,חֶלְבּוֹן:10ז,שמן:5ז,שומן רווי:אחדז,כולסטרול:17מ'ג,נתרן:385מ'ג,אֶשׁלָגָן:623מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:אחדז,ויטמין:2680IU,ויטמין סי:9.7מ'ג,סִידָן:25מ'ג,בַּרזֶל:1.5מ'ג(המידע התזונתי שסופק הוא אומדן וישתנה בהתאם לשיטות הבישול ולמותגי המרכיבים שבהם נעשה שימוש.)
קוּרסמרק
